Recette de foie gras 1018 recettes

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Recette Petits bouchons de foie gras au coeur de figue

Petits bouchons de foie gras au coeur de figue

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Apéritiffacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 75 g de farine - 1 pincée de bicarbonate - 1 pincée de 5 épices 4 épices - 6 baies roses - 45 g de beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmout...
Recette Foie gras de canard au comté et noix grillées

Foie gras de canard au comté et noix grillées

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile1757 kcal15 minutes
Ingrédients: - 100 g de saumon fumé - 1 kg de saumon sans peau - 3 pommes granny - 300 g de Comté - Cerfeuil - ciboulette - 24 feuilles de pousses d'épinards...
Recette Madeleines au foie gras à l'abricot

Madeleines au foie gras à l'abricot

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Autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 80 g de farine - 80 g de beurre fondu - un pot de 70 g de foie gras de canard entier sur lit d'abricots (Épices & Saveurs) - 2 œufs - 1 cuillère à c...
Recette Terrine de canards colverts au foie gras

Terrine de canards colverts au foie gras

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Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: - un magret de canard - un quart ou un demi foie gras cru selon votre goût et la grosseur du foie deux échalotes - 5 grammes de baies roses - quelques...
Recette °oeuf & foie gras°

°oeuf & foie gras°

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile289 kcal17 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - huile de tournesol - 2 pincées fleur de sel - 6 tours de moulin à poivre - 60 g de foie gras mi-cuit...
Recette Briochettes au foie gras épicé et son confit d'oignons

Briochettes au foie gras épicé et son confit d'oignons

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Apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 25 cl de lait chaud - 1 jaune - 1 cuillère à café de sel - 500 g de farine - 75 g de beurre à température ambiante - 60 g de sucre - 1 sachet de lev...
Recette Panna cotta au foie gras

Panna cotta au foie gras

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Entréemoyen2 heures0 minutes
Ingrédients: Pour 4 verrines * 80gr de foie gras de canard cru * 2 feuilles de gélatine * 150ml de lait * 250ml de crème fraiche liquide ...
Recette Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

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Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile604 kcal45 minutes
Ingrédients: - 350 g d'escalope de foie gras de canard (Picard) - 100 g de lardons - 800 g de pommes de terre - 250 g de cèpes (Picard) - 1 bouquet de ciboulette -...
Recette Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

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Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 belle pintade coupée en morceaux - 150 g de foie gras de canard, cru, coupé en cubes - 2 cuillères à soupe. de graisse de canard - 2 échalote...
Recette Foie gras à la vapeur

Foie gras à la vapeur

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Autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - un foie de 400 g - 2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre blanc - 1 cuillère à soupe de Porto - 1 cuillère à soupe de Cognac...
Recette Brioche au foie gras

Brioche au foie gras

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Entréefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 300 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure de boulanger - 6 cuillères à soupe d'eau - ...
Recette Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

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Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 60 g de foie gras mi-cuit - 3 figues séchées - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 2 feuilles de gélatine de 1 g, soit 2 g - 2 pincées de régli...
Recette Foie gras naturel, version micro-ondes.recettes festives #7.

Foie gras naturel,version micro-ondes.recettes festives #7.

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile630 kcal12 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras de canard cru - 1L de lait - 7g de sel fin label rouge Le Guérandais - 5 g de poivre noir concassé...
Recette Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

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Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 ou 2 Pommes Granny-smith - ½ Oignon jaune - 100 g environ Foie gras de canard cru - 150 g environ Vinaigre de cidre - 50 g environ Sucre - ½ cu...
Recette Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

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Autrefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - Du pain d'épices (ici au poivre de Fossier) - 1 pot de foie gras cuit - Du chaource...


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