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Recette de gambas

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Recette Clafoutis de gambas aux légumes

Clafoutis de gambas aux légumes

Bonjour, aujourd'hui je continue avec mes clafoutis."Clafoutis de gambas aux légumes"Pour 4 personnes :16 gambas1 courgette1carotte30cl de crème liquide ou de lait3oeuf100gr de farinesel et poivrepapier sulfurisé pour la sauce :50cl de vin blanc[...]
Recette P'tit repas indien : gambas aux épices et à la coriandre, pakoras de pommes de terre et galettes

P'tit repas indien : gambas aux épices et à la coriandre, pakoras de pommes de terre et galettes

Un petit tour en Inde avec cette superbe carte (source internet) En ce moment, à la maison c'est pas mal de cuisine indienne et c'est un régal !!!! Toutes ces épices, cette odeur qui se dégage du plat bref, un ptit repas 100% indien : gambas aux[...]
Recette Gambas Croustillantes au San Daniel et Chutney Exotique

Gambas Croustillantes au San Daniel et Chutney Exotique

Cliquer sur la photo pour agrandir Si vous vous souvenez, en publiant la recette de chutney aux fruits exotiques, j?avais en tête une recette avec des gambas et du jambon. Sans plus attendre, voici ce que j?avais imaginé : une verrine avec du[...]
Recette Gateau de tomates basilic au fromage blanc, gambas au jus

Gateau de tomates basilic au fromage blanc, gambas au jus

Bonjour, aujourd'hui une entrée chaude pour l'hiver.gâteau de tomates basilic au fromage blanc,gambas au jus.Ingrédients pour 4 gourmands :200gr de fromage blanc2 tomates moyenne6 feuilles de basilic frais150gr de farine3 oeufssel et poivreLaver,[...]
Recette Tiramisu destructuré au carpaccio de St-Jacques, gambas, radis noir, citronnelle + concours Galbani

Tiramisu destructuré au carpaccio de St-Jacques, gambas, radis noir, citronnelle + concours Galbani

C'est la pleine saison des Saint-Jacques, autant en profiter. Et puis l'actualité veut que depuis le 6 décembre dernier, Galbani  organise un concours de recettes de tiramisù sur le site I love tiramisu. Pour participer à ce concours,[...]
Recette Gambas à la citronnelle

Gambas à la citronnelle

Je ne sais pas si pour vous c'est pareil mais depuis ce matin, je n'arrête pas! Je fais la pause pour mettre cette recette, issue d'un petit kit sur les brochettes offert par ma soeur et mon beau-frère. Ce kit comprend 3 sortes de brochettes, un[...]
Recette Gambas et sa bisque

Gambas et sa bisque

Huile d'olive 400 g de gambas + 4 gambas grillées pour le décor ail échalotes Oignons petites crevettes cocktail roses 2 tomates bien rouge 1 sucre 4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse Ébouillanter les tomates, les peler, saler, poivrer.[...]
Recette Velouté de Chou Fleur aux Gambas et Vinaigre Balsamique

Velouté de Chou Fleur aux Gambas et Vinaigre Balsamique

En plein milieu d?hiver, un velouté parfumé et onctueux est très apprécié en entrée. J’ai choisi le chou fleur, qui cuit uniquement avec du bouillon de volaille et un peu de lait (donc sans pomme de terre !). Agrémenté de quelques gambas[...]
Recette Poëlée de gambas et Saint-Jacques

Poëlée de gambas et Saint-Jacques

A l'occasion du réveillon du jour de l'an chez ma Lulu (résumé ici), nous avons acheté chez Thiriet une poëlée de gambas et noix de saint-jacques. Moi qui ne suis habituellement pas très poisson, j'ai vraiment adoré. 7 minutes de cuisson à la poële,[...]
Recette QUEUES DE GAMBAS AU LAIT DE COCO

QUEUES DE GAMBAS AU LAIT DE COCO

Pour une entrée en servir moins sinon avec une salade de pommes de terre cela fera un dîner sympa, c'est ce que nous avons fait. ingrédients :pour 4 - 1 kg de queues de gambas surgelées de m.picard, 2 échalotes, poivre du moulin, muscade, coriandre[...]
Recette Pâtes aux crevettes - Pasta con gambas

Pâtes aux crevettes - Pasta con gambas

Si je ne devais plus manger qu'un aliment de base, ce serait LES PATES... Je les adore... D'abord au goût, ensuite c'est un plat versatile... on peut les accommoder de tant de façons et elles sont elles-même d'une telle variété... De plus c'est un[...]
Recette Crêpes au Lait de Coco, Gambas et Gingembre

Crêpes au Lait de Coco, Gambas et Gingembre

Pourquoi s'arrêter en si bon chemin, alors que la Chandeleur n'est que demain !!... Je continue donc, dans cette farandole de crêpes avec aujourd'hui, dans une ambiance asiatique, une crêpe au lait de coco, gambas et gingembre. C'est une crêpe douce[...]
Recette gambas et riz aux épices (REGIME)

gambas et riz aux épices (REGIME)

ingrédients pour 2 personnes pour la marinade: 400 gr de gambas surgelées,2 c a café d'huile d'olive et le zeste d'un demi citron non traité pour le riz : 1 c a café d'huile d'olive , 2 verre de riz, 1 oignon , 1 poivron rouge,  1 gousse d'ail[...]
Recette Saint Pierre Poché et Risotto Venere au Coulis de Gambas

Saint Pierre Poché et Risotto Venere au Coulis de Gambas

Cliquer sur la photo pour agrandir Le riz Venere, originaire de Chine, est cultivé dans la plaine du Pô. C?est un riz complet naturellement et intégralement noir, aussi bien à l?intérieur qu?à l?extérieur. Il a des arômes de pain sorti du[...]
Recette Verrine exotique et sa brochette de gambas

Verrine exotique et sa brochette de gambas

10 Février 2010 Un peu de soleil pour se réchauffer en cet hiver glacial. Ingrédients : une mangue, du jus de coco, des gambas décortiquées, du sésame, du miel, 1cs d'huile de sésame. Recette Pelez puis mixez la mangue avec le jus de coco pour[...]



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