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Recette de gambas
319 Recettes
Riz aux Epinards et Gambas
(1 vote)Ingrédients (pour 2) : 140 g de Riz rond 12 Gambas décortiquées 200g d'épinards frais 20g de Beurre 10cl de Crème fraîche 70cl de Bouillon de Volaille 1 Échalote Préparation : - Laver et couper en fines[...]
Salade de gambas aux petits légumes
(2 votes)Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg au total de légumes frais ou surgelés débités en julienne : jeunes carottes,courgette,concombre,céleri-rave 600 g de gambas 1 cuillère à soupe d'aneth le jus d'un citron 2 cuillères à soupe[...]
Brochettes De Saint-Jacques Et De Gambas
(2 votes)Voici une recette de fruits de mer légère et très douce par la présence du miel et de la mangue, mais que l'on peut épicer à ses souhait via le poivre, un plat sucré-salé en bref. Recette simple et bien sûr on peut utiliser des crevettes et des[...]
Gambas grillées, roquette, dentelles de parmesan
Dès les premiers rayons du soleil, le barbecue est de sortie ! On commence avec une poignée de gambas, merveilles sur la braise, et que je préfère cuire après les avoir décortiquées. Pour une entrée de 4 personnes. Décortiquez 12 gambas[...]
Risotto aux gambas
C'est par un pur hasard que j'ai trouvé ces gambas chez l'ami Carrefour, au rayon surgelés, elles étaient bios et pas très chères (6? les 16) alors j'ai tenté et j'en suis agréablement surprise, elles étaient excellentes et aussi très[...]
BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS
BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS Une recette qui nous a beaucoup plu, délicieuse, fine et festive. D?après une recette d?Eric Léautey, mais librement interprétée à ma façon.J'ai remplacé, les langoustines par des[...]
Gambas à l'Americaine
3 gambas par personnes beurre huile d'olive 1 verre de cognac ou de whisky sel, poivre du moulin 4 tranches de jambon cru 2 échalotes 1 gousse d'ail hachée 1/2 carotte râpée[...]
GAMBAS THAI SAUTEES AU GINGEMBRE ET BASILIC
Ingrédients pour 2 pers. 500 g de gambas crues, le zeste d'un demi citron, le jus d'un citron, 1 gousse d'ail, 1poignée de basilic, 3 cm de gingembre frais, 1/2[...]
Brochettes de gambas et coquilles saint jacques
Elles sont bien jolies ces brochettes de gambas et de noix de Saint-Jacques. Pour vos fêtes de fin d'année faites-vous plaisir avec ces brochettes de gambas et de noix de Saint-Jacques. Une recette simple, rapide mais raffinée. - Recettes de[...]
Friture de gambas
Voici venu le moment de replonger avec délices dans les flots de la mer de vos vacances... histoire de ramener quelque pêche substantielle, telle de belles gambas qui ne demanderaient rien d'autre qu'un petit assaisonnement, de manière à magnifier le[...]
Gambas au poivre et sel
C'est quelquefois pendant les voyages, par des rencontres gourmandes ou bien... par la lecture assidue de livres ou de blogs que l'on arrive à satisfaire son insatiable curiosité culinaire : découvrir le pourquoi du comment, voir les produits de plus[...]
Gambas à l'huile d'argan, avocat pasta et tomates pimentées
Mes amis m?ont offert un coffret « sphérification gourmande »pour tester la cuisine moléculaire ( merci à Michel et karine) ! [...]
Risotto aux gambas (Message : C'est pas dimanche ... et alors)
Et bien, non, nous ne sommes pas dimanche, mais une attaque sur les serveurs de mon hébergeur m'ont empêché de me connecter et de répondre à mon appel dominical ! Loin s'en faut pour arrêter Babali, la recette était prête, les photos enregistrées,[...]
Gambas sur cuillère
Superbe recette de gambas sur cuillère. Cette présentation de gambas est assez originale. Les gambas sont mises à mariner avec de l'ail, du citron vert, du piment et de l'huile d'olive. La cuisson des gambas doit être rapide afin d'être légèrement[...]
Gambas Tigrées à l'Aïoli
Ingrédients : 4 Gambas Tigrées par personne Aïoli 1 Gousse d'Ail Sel Coriandre Huile d'olive Préparation / Cuisson : - Préparer l'aïoli selon la recette Aïoli - Eplucher la gousse d'ail et la hacher - Dans une[...]