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Recette de gambas

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GAMBAS THAI SAUTEES AU GINGEMBRE ET BASILIC

Ingrédients pour 2 pers. 500 g de gambas crues, le zeste d'un demi citron, le jus d'un citron, 1 gousse d'ail, 1poignée de basilic, 3 cm de gingembre frais, 1/2[...]
 

Gambas à l'Americaine

3 gambas par personnes beurre huile d'olive 1 verre de cognac ou de whisky sel, poivre du moulin 4 tranches de jambon cru 2 échalotes 1 gousse d'ail hachée 1/2 carotte râpée[...]
 

Risotto aux gambas

C'est par un pur hasard que j'ai trouvé ces gambas chez l'ami Carrefour, au rayon surgelés, elles étaient bios et pas très chères (6? les 16) alors j'ai tenté et j'en suis agréablement surprise, elles étaient excellentes et aussi très[...]
 

Gambas grillées, roquette, dentelles de parmesan

Dès les premiers rayons du soleil, le barbecue est de sortie ! On commence avec une poignée de gambas, merveilles sur la braise, et que je préfère cuire après les avoir décortiquées. Pour une entrée de 4 personnes. Décortiquez 12 gambas[...]



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