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Recette de gambas

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Recette Pizza guyanaise (aux gambas)

Pizza guyanaise (aux gambas)

1 vote, 1 commentaire
Pizza guyanaise (aux gambas) Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20 cl d'eau.  Pour la garniture : 400 g de gambas (crevettes géantes), 1 poivron, 1[...]
Recette gambas en habit !

gambas en habit !

Après le foie gras j'ai servi des gambas entourrées de filets de sole ,avec juste un peu de sauce ! il vous faudra -1 gambas royale par personne -1 filet de sole pour 2 personnes -quelques fleurettes de brocolis ou autre[...]
Recette Fricassée de gambas à la roquette (sans lait de vache)

Fricassée de gambas à la roquette (sans lait de vache)

Voici une recette de fêtes, que j'ai trouvé dans le Cuisine et Vins de France spécial fêtes de l'an dernier. Cette recette est très rapide à faire, tout se prépare (mis à part les tuiles de pecorino qui peuvent se préparer la veille) à la[...]
Recette Repas autour de la mer: huitres, gambas géantes & purée de patate douce, cabillaud au sésame noir et autres mets délicats

Repas autour de la mer: huitres, gambas géantes & purée de patate douce, cabillaud au sésame noir et autres mets délicats

Pendant que j'étais parti à Vannes , Olivier avait pris ses repas chez des amis. Une discussion avait alors porté sur les produits de la mer. Mon homme leur avait alors promis que l'on les recevrait pour un repas autour de ce thème. Ce fut chose[...]
Recette Papillotes de gambas au gingembre

Papillotes de gambas au gingembre

Pour le réveillon du 31 décembre, je voulais quelque chose de léger. Je suis allée voir sur Marmiton et j'y ai trouvé cette recette . J'ai un peu adapté la recette à mon goût : Pour 3 papillotes : - 1 poignée de crevettes pas personne, - 2[...]
Recette Gambas rôties, julienne d'endive à l'orange & coriandre

Gambas rôties, julienne d'endive à l'orange & coriandre

Pour 2 personnes 6 gambas géantes 2 oranges 1 grosse endive 1 cuiller à soupe de confit d'oignon 30 g de beurre 1/2 sel coriandre Presser les oranges. Réduire le jus à l'état sirupeux. Tailler l'endive en fine[...]
Recette Gambas à l'unilatéral, tagliatelles croustillantes au sésame noir &tartare de légumes au citron confit

Gambas à l'unilatéral, tagliatelles croustillantes au sésame noir &tartare de légumes au citron confit

Les tagliatelles croustillantes Je n'avais pas utilisé l'ensemble des tagliatelles du plat précédent (c'est le "problème" des paquet's de 250g pour deux personnes). J'ai décidé de les resservir sous une forme originale. J'ai[...]
Recette Gambas vanille, cerise et tomate

Gambas vanille,cerise et tomate

Bon, je viens de passer quelques heures aux Européennes du goût à Aurillac, je serai brèvre car d'autres en parleront bien mieux que moi d'ici peu sur leur blog respectif. J'ai fait des rencontres très sympas dans l'ensemble , il faut dire que[...]
Recette Gambas à l'ail et au basilic

Gambas à l'ail et au basilic

Une recette très facile, qui peut aussi bien se manger chaude que froide. Ingrédients: 6 gambas par personne 1 boite de tomates concassées 2 gousses d'ail Quelques feuilles de basilic frais On coupe l'ail en petits morceaux. On fait[...]
Recette Gambas flambées à l'eau de vie, à l'ail et au persil

Gambas flambées à l'eau de vie, à l'ail et au persil

  Merci Pascal (mon petit beau-frère préféré) pour ta recette de gambas, trop bonne et je dirais même excellente. Je la fais de temps en temps, et là j'ai une barquette qui ne demande qu'à être mangée.    Je fais comme tu[...]
Recette Gambas au pesto de coriandre

Gambas au pesto de coriandre

Chaud devant ! Les voilà, les camarones ! Camarones en salsa de cilantro / gambas au pesto de coriandre © Laurange Pour 12 gambas, il vous faut : de l'huile d'olive 2 gousses d'ail un beau[...]
Recette Légumes croquants et gambas en papillote

Légumes croquants et gambas en papillote

Une des rares recettes à base de fruits de mer que vous trouverez sur mon blog.Voire même la seule. En effet, je suis allergique aux fruits de mer... Je ne peux même pas les cuisiner sous peine de gonfler à vue d'oeil ! sauf pour cette recette qui[...]
Recette Gambas géantes plancha au poivre cubèbe & nectar de goyave

Gambas géantes "plancha" au poivre cubèbe & nectar de goyave

Encore le résultat d'une impro totale: Olivier me ramène quelques magnifiques gambas de 30cm de long. Je n'ai pas vraiment prévu les légumes appropriés pour les accompagner (comme les patates douces , par exemple). Soudain, je me[...]
Recette Gambas sautées au basilic thaï

Gambas sautées au basilic thaï

Véro nous a fait découvrir le poulet au basilic thaï, et c'était délicieux. J'ai refait son plat, en version aiguillettes de poulet à la plancha, mais je n'ai pas publié ma version de sa recette (après un cocktail pour un mariage, plus de[...]
Recette GAMBAS PANEES A LA NOIX DE COCO et UN ROSE CHINON, CHINON RIEN !

GAMBAS PANEES A LA NOIX DE COCO et UN ROSE CHINON , CHINON RIEN !

Pendant mes vacances j'ai reçu un mail du journaliste bloggeur GUILLAUME LAPAQUE , responsable de l'opération " CHINON voit l'été en rosé "   j'ai reçu mes deux bouteilles samedi : cuvée MARIE[...]



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