Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette de gratin et muscade

100 recettes

MA RECHERCHE



Ajouter de la muscade dans les gratins leur amène une touche légèrement poivrée. Dans chaque recette de gratin et muscade, les légumes, les pâtes, la viande tirent bénéfice de cette épice tropicale. Le gratin de patates douces à la muscade enchante par sa croûte croustillante et sa subtile saveur sucrée.

  
Recherche avancée

Recette Gratin de courge muscade

Gratin de courge muscade

2 votes
Entréemoyen
330 kcal42 minutes
Ingrédients: - 1 kg de courge muscade - 20 cl de crème liquide - 2 jaunes d’œufs (ce qui veut dire que vous congelez 2 blancs pour faire des macarons !) - 50 g de ...
Recette Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

Platfacile
10 minutes55 minutes
Ingrédients: - 2 à 3 poireaux (selon la taille) - 120 g de quinoa - 1/8 l de crème de soja liquide - Muscade - Sel, poivre...
Recette Gratin de macaronis aux lardons

Gratin de macaronis aux lardons

142 votes
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 400 g de macaronis 2 gousses d’ail 250 g de lardons fumés 15 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 300 gr de cheddar 2 càs de chapelure Noix de mus...
Recette Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

71 votes
Platmoyen
15 minutes90 minutes
Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 10 Kiri Lait 20cl de crème fraiche liquide Muscade Sel/Poivre Bacon Gruyère...
Recette Gratin dauphinois...

Gratin dauphinois...

57 votes
Platfacile
30 minutes90 minutes
Ingrédients: 0.800 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 0.030 kg de beurre 0.200 L de lait 0.100 L de crème liquide ou épaisse Un peu de noix de muscade (facu...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

43 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Gratin dauphinois à la fourme d'ambert

Gratin dauphinois à la fourme d'ambert

54 votes
Platfacile
20 minutes1 heure
Ingrédients: 1 gousse d'ail 600g de pommes de terre 50g de fourme d'Ambert 10cl de lait 10cl de crème fraîche liquide noix de muscade...
Recette Carottes parmentier au gratin

Carottes parmentier au gratin

34 votes
Platmoyen
463 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 750 g de carottes 750 g de pommes de terre 2 oeufs entiers 200 g de crème fraîche 50 g de beurre muscade gruyère râpé sel et poiv...
Recette Gratin de patates douces

Gratin de patates douces

32 votes
Platmoyen
20 minutes50 minutes
Ingrédients: 1kg de patates douces 1L de lait 1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre 3 oeufs Du fromage râpé Sel/poivre...
Recette Gratin de chou-fleur aux crevettes et aux miettes de crabe

Gratin de chou-fleur aux crevettes et aux miettes de crabe

29 votes
Platmoyen
222 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 chou-fleur 200g de mini-crevettes (surgelées pour moi) 200g de miettes de crabe parmesan chapelure Sauce béchamel 50g de gruyère rapé Noix d...
Recette Gratin de cabillaud

Gratin de cabillaud

27 votes
Entréemoyen
30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 6 cocottes: 2 dos de cabillaud 500 g de pommes de terre 4 gousses d'ail 5 dl de lait 3-4 dl de crème 2 cs de persil haché sel et poivre, un peu d...
Recette Gratin de chou fleur aux oeufs

Gratin de chou fleur aux oeufs

26 votes
Platfacile
287 kcal25 minutes
Ingrédients: du chou fleur des oeufs du gruyère râpé 80 gr beurre 95 cl de lait 80 gr de farine de la muscade...
Recette Gratin de christophines

Gratin de christophines

21 votes
Platmoyen
15 minutes33 minutes
Ingrédients: 4 Christophines 2 Oignons 1 Verre de lait 50 g de beurre 2 Cuillères à soupe de farine 200 g de fromage râpé Sel,poivre,noix de muscade...
Recette Gratin potiron-pommes de terre-lardons-boeuf

Gratin potiron-pommes de terre-lardons-boeuf

18 votes
Platmoyen
712 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 kg de potiron - 1 kg de pommes de terre - 500 g de boeuf haché - 150 g de lard fumé (j'ai mis des lardons) - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1...
Recette Gratin de crozets, poireaux et saucisse de morteau

Gratin de crozets, poireaux et saucisse de morteau

17 votes
Platmoyen
30 minutes90 minutes
Ingrédients: * 200g de crozets Alpina * 1 saucisse de morteau * 3 poireaux * 2 échalotes * 1 noix de beurre * 40cl de crème fraîche ...
Recette Gratin de courgettes au saint-nectaire

Gratin de courgettes au saint-nectaire

16 votes
Platmoyen
365 kcal55 minutes
Ingrédients: 1kg de courgettes 500 g d’oignons 1 gousse d’ail 200 g de saint nectaire fermier 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 pincées de noix de muscade...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Mon beurre maison

Mon beurre maison
pouah !
miam !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez