Recette de konjac

Consommé par les populations asiatiques depuis des milliers d'années, le konjac est non seulement un aliment mais également un complément alimentaire. En tant qu'aliment, vous trouverez cette plante au goût neutre sous deux grandes formes. D'une part, vous avez la forme vermicelles qui est également connue sous le nom de shiratakis. D'autre part, vous avez le konjac qui se présente en bloc.Lorsqu'il est bloc, il est additionné de paillettes d'algues et vous en trouverez de blanc nature ou encore du konjac brun. Le konjac peut aussi servir comme un additif alimentaire.Il vient relever le goût des boissons de régime,des produits de boulangerie industrielle ou des préparations à base de viandes.

Spaghettis de konjac à la provençale

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Plat facile 35 min 375 kcal

Ingrédients: 200 gr de spaghettis de konjac 1/2 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates herbes de Provence sel et poivre

Tagliatelles de konjac aux courgettes, jambon et chèvre

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Plat facile 25 min 635 kcal

Ingrédients: 200 grammes de tagliatelles de konjac 2 courgettes (petites) 4 tranches de jambon blanc 100 grammes de fromage de chèvre frais 100 grammes de...

Crème dessert express light au konjac : chocolat et coco

Dessert facile 5 min

Ingrédients: 10 cl de lait de coco (bio) 1 cuillère à café bombée de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) 2 sachets de Konjac cuisine (marque Karéléa au...

Shira aé de l'épinard - épinard à la sauce tofu/sésame

Plat facile 20 min 325 kcal

Ingrédients: 1/2 tofu soyeux 1 bonne poignée d'épinard 1/2 plaque de konjac noir 1/2 carotte moyenne 1 cuillère à soupe sauce soja 2 cuillères à soupe sésame...