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Recette de lapin 494 recettes

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Recette Lapin à la crème de roquefort, de mamigoz

Lapin à la crème de roquefort, de mamigoz

18 votes
Platmoyen5 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 lapin entier découpé 3 bonnes cuillères à soupe de crème épaisse 1 part de Roquefort en barquette 1 belle noix de beurre demi-sel 1 filet d'huile d'olive 1 feuille de laurier sauce Sel et poivre Une cocotte allant au four....
Recette Lapin à la moutarde et au cidre

Lapin à la moutarde et au cidre

14 votes
Platmoyen10 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : > 6 râbles et 6 gigolettes de lapin > 1 barquette d'allumettes de lardons fumés > une dizaine champignons de paris > moutarde > 25/30 cl de cidre brut > 1 gros oignon...
Recette Lapin à la normande

Lapin à la normande

10 votes
Platmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: Un lapin entier coupé en morceaux - 1 petit verre de Calvados - 3 grosses échalotes - 2 verres de vin blanc - moutarde forte - 60 g de beurre - 2 ou 3 grosses cs de crème fraiche épaisse - sel et poivre...
Recette Lapin au citron et au thym et ces pommes vapeur ( recette actifry)

Lapin au citron et au thym et ces pommes vapeur ( recette actifry)

8 votes
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 600 g de râble de lapin découpé en petits morceaux - 3 cuillères d'huile d'olive vierge - 1 gros oignon - 2 citrons - 1 verre de vin blanc sec - 1 verre d?eau - 1 bouquet de persil - belle branche de thym frais - Sel - poivre blanc...
Recette Lapin poêlé sur son lit de verdure!

Lapin poêlé sur son lit de verdure!

6 votes
Sans oeuf
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: Une petite laitue 4 foies de lapin 50 gr de comté coupé en petit dès 2 tomates coupées en quart 2 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. de jus de citron bio 1 c. à c. de gingembre en poudre 2 c. à c. de miel 1 c à c. d'huile de sésame Poivre 1 filet d'huil...
Recette Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

6 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen1500 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - 75 g de lardons - 1 échalote - 200 g de champignons - 1 morceau de beurre - sel et poivre - une dizaine de pruneaux - 1 cuillerée de fond de veau....
Recette Feuilleté de lapin aux pruneaux

Feuilleté de lapin aux pruneaux

5 votes
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 lapin (désossé) 250g de pruneaux 10 tranches de lard 1 pâte feuilletée 1 œoeuf battu...
Recette Terrine de lapin aux noisettes

Terrine de lapin aux noisettes

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
EntréeDifficile40 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 lapin avec son foie 150g de poitrine de porc fraîche 1 échalote 1 peu d'alcool Des noisettes entières...
Recette Lapin aux pommes et au cidre

Lapin aux pommes et au cidre

5 votes
Platfacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 2 lapins entiers - 1 filet d'huile de pépins de raisin - 5 grosses pommes + 1 pour la décoration - 3 carottes, 1 orange, 1 jaune, 1 violette - 2 oignons - 2 grosses échalotes - 75 cl de cidre bouché normand brut - 25 cl de crème liquide - 6 cuillèr...
Recette Lapin au vin blanc et aux champignons

Lapin au vin blanc et aux champignons

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile531 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 1 lapin prédécoupé - 200 g de lardons - 2 verres de vin blanc - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - Herbes de Provence - 2 feuilles de laurier - 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 bouillon cube de volaill...
Recette Civet de lapin à la mijoteuse

Civet de lapin à la mijoteuse

5 votes
Platfacile12 heures6 heures
Ingrédients: - 1 lapin de 1,2 kgs coupé en morceaux - 3 oignons - 3/4 de litre de vin rouge - 1 petit verre d'Armagnac - 200 g de lardons fumés - 2 carottes - 4 gousses d'ail en chemise - 2 c à s de farine - thym, laurier, persil - sel et poivre...
Recette Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen432 kcal3 heures, 40 minutes
Ingrédients: Pour 8 personnes, il vous faut: 1 lapin en morceaux 350gr de viande de porc 200gr de lard 20 gr de saindoux 2 oignons 3 feuilles de laurier 1 petit piment sec sel et poivre et 4 épices...
Recette Terrine de lapin et pruneaux

Terrine de lapin et pruneaux

4 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen10 minutes150 minutes
Ingrédients: Pour une terrine, il vous faut: 1 kg de viande de lapin avec le foie 10 pruneaux 1 sachet de thé 80 gr de beurre 200 gr d'épaule de veau en morceaux 200 gr de poitrine fraîche découpée 100 gr de lardons 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf ...
Recette Civet de lapin au cidre

Civet de lapin au cidre

4 votes
Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 lapin de 1,2 kg environ en morceaux - 0,75 l de cidre - 1 oignon - 1 carotte - 2 brins de thym - 2 cuillères à soupe de farine - 40 cl de crème fraîche épaisse - 600 g de champignons de Paris - 40 g de beurre - 200 g de lardons fumés - sel et poi...
Recette Épaule de lapin en sauce, ses lardons de poitrine fumée et ses pommes de terre

Épaule de lapin en sauce, ses lardons de poitrine fumée et ses pommes de terre

3 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile25 minutes80 minutes
Ingrédients: 1 épaule de lapin 1 tranche épaisse de poitrine fumée (5/10 mm) 3 pommes de terre (3 à 4 ; de moyenne taille à chair ferme) 20 grammes de beurre 1 oignon 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 10 centilitres de vin blanc sec 2 cuillères à soupe ...


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