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Recette de lapin

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Recette Lapin aux carottes confites.....

Lapin aux carottes confites.....

Platfacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: - un lapin coupé en morceaux - 4 cuillères à café de fond de veau MAGGI - 450 g de carottes - 500 g de petites pommes de terre - 300 ml d'eau - 1 c...
Recette Foies de lapin au caramel de soja et citron vert de robuchon et jacques cagna

Foies de lapin au caramel de soja et citron vert de robuchon et jacques cagna

Platfacile
30 minutes30 minutes
Ingrédients: - environ 12 foies de lapin - 8 poignées de pousses de soja - 2 échalotes - 1 pouce de gingembre - 1 citron vert - 50g sucre semoule - 40g beurre -...
Recette Foies de lapin en croûte de céréales et raisins rôtis

Foies de lapin en croûte de céréales et raisins rôtis

Platfacile
10 minutes8 minutes
Ingrédients: - 2 foies de lapin - une vingtaine de raisins blancs - 4 cuillères à soupe de céréales type pepites d'avoines complète et d'orge - 3 cuillères à soupe...
Recette Ma blanquette de lapin

Ma blanquette de lapin

Platmoyen
15 minutes75 minutes
Ingrédients: - un lapin de 1.300 kg environ - 4 carottes - 4 poireaux de petites tailles - 100 g de lardons - 1 verre à liqueur d'eau de vie de Mirabelle - 1 canet...
Recette Rable de lapin farci

Rable de lapin farci

Platmoyen
25 minutes25 minutes
Ingrédients: un râble de lapin désossé avec les rognons par personnes 2 échalotes 200 grammes de veau quelques brins de ciboulette quelques brins de persil se...
Recette Lapin utilissima

Lapin utilissima

Platmoyen
20 minutes45 minutes
Ingrédients: 1/2 lapin 8 quartiers de tomates séchées 12 olives 1 verre de vin blanc sec du bouillon 6 fines tranches de lard fumé 5 gousses d?ail non pelées sel ...
Recette Pâté de foies de lapin.

Pâté de foies de lapin.

Entréemoyen
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 200 g de foies 50 g de beurre 1 orange 1 citron 1 pincée de noix de muscade moulue 1 pincée de macis sel et poivre en grains 1 trait de cognac 1 trait...
Recette Rognons de lapin, blinis, vinaigrette à l'alliaire

Rognons de lapin, blinis, vinaigrette à l'alliaire

Entréemoyen
5 minutes5 minutes
Ingrédients: 8 rognons de lapin 8 blinis huile, vinaigre, sel et poivre. Une poignée de jeunes feuilles d’alliaire...
Recette Rognons de lapin à la bière malheur

Rognons de lapin à la bière malheur

Platmoyen
441 kcal17 minutes
Ingrédients: 400 g de rognons de lapin 2 c à s d’huile 2 gousses d’ail écrasées le jus d’un demi-citron de la ciboulette sel et poivre...
Recette Baron de lapin rôti

Baron de lapin rôti

Platfacile
492 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 lapin découpé 1 crépine de porc 50 g de beurre 1 cuil. à café de sarriette 1 branche de thym 1 pincée d'origan 5 feuilles de sauges ciselées ...
Recette Rillettes de lapin au citron confit et au romarin

Rillettes de lapin au citron confit et au romarin

Entréemoyen
270 kcal1 heure
Ingrédients: 250 g de lapin (râble ou épaule) 60 g de fromage blanc 1 citron confit 2 brins de thym 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 branche de romari...
Recette Paëlla à la galbez

Paëlla à la galbez

7 votes
PlatDifficile
1 heure2 heures
Ingrédients: (Pour 10 personnes) POISSONS : 1Kg de langoustines crues 1Kg d'encornets coupés en morceaux 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes décortiquées 1/2 Kg de...
Recette Terrine de lièvre aux cèpes et à l’armagnac

Terrine de lièvre aux cèpes et à l’armagnac

6 votes
Entréemoyen
40 minutes75 minutes
Ingrédients: Ingrédient pour une terrine de 16 / 9 cm (6 personnes en entrée): 500g de lapin (cuisse et râble) 200g de gorge de porc 40g de foie de volail...
Recette Potje vleesch

Potje vleesch

1 vote
Platmoyen
24 heures4 heures
Ingrédients: - viandes : du poulet, du lapin, du veau ( épaule par exemple ) - du lard frais, pas de quantités précises, mais poulet et lapin en quantités voisine...
Recette Tourte du chasseur epinards et bechamel.

Tourte du chasseur epinards et bechamel.

8 votes
Platmoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 400 gr de filets ou rables de lapin 700 gr d'épinards frais moi je met du surgelé 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oeuf 2 échalotes 10 cl de crème liqu...



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