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Recette de lapin
534 Recettes
Lapin aux pommes et au cidre
(2 votes)<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman";[...]
Lapin au vin blanc et aux champignons
(2 votes)Ingrédients : - 1 lapin prédécoupé - 200 g de lardons - 2 verres de vin blanc - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - Herbes de provence - 2 feuilles de laurier - 2 cuillères à soupe de[...]
TERRRINE DE LAPIN AUX NOISETTES ET RIESLING
(2 votes)TERRRINE DE LAPIN AUX NOISETTES ET RIESLING (Source : cuisine et vins de France, mais adaptée, à ma manière et à mes habitudes !) Une terrine qui sent bon? !!!!! Difficile d?attendre 2 jours avant de la déguster. Préparation 1 h Marinade[...]
Un lapin dans mon salon - Gâteau "tôt-fait" de ma grand-mère aux cranberries
(2 votes)Ma grand-mère Mimi m'a donné ses moules "poule" et "lapin". Je les ai depuis quelques mois et j'attendais Pâques avec impatience pour les tester. Je l'ai donc appelée, il y a quelques jours, pour avoir la recette du gâteau[...]
Râble de lapin fondant et polenta crémeuse
(1 vote)Excellente recette extraite du livre " La cuisine de Ducasse". Doses indiquées pour 4 personnes. 1/ Dans une cocotte-minute, faire roussir 4 râbles de lapin , dans un peu de graisse de canard . Quand ils commencent à[...]
lapin en cocotte paysanne
(1 vote)ingrédients pour 2 personnes un avant de lapin """je garde l'arrière pour faire au barbecue a la moutarde""" et le foie coupé en morceaux et fariner(je met un petit peu de farine dans un[...]
Lapin au Beaufort
(1 vote)Sur une idée du Comité de Promotion des Produits de Savoie Pour 6 Personnes : 1 lapin découpé, 250 g de Beaufort en fines lamelles, 12 tranches de lard fumé, 6 c. à soupe de moutardes aux herbes, 1 grois oignon en rondelles, 6/8[...]
lapin bonne femme
(1 vote)Un petit plat dominical sympa...le tout est d'avoir un lapin digne de ce nom ! Beaucoup sont shootés aux antibiotiques ! Cuisinez-le la veille, il est encore meilleur ! Impossible de me souvenir d'où vient la recette ! pour 4/6[...]
Cuisses de lapin au cidre et champignons
(1 vote)Ingrédients pour 3 personnes : 3 cuisses de lapin 2 échalotes 1 oignon 2 gousses d?ail hachés 150 gr de lard fumé en petits dés 200 gr de champignons de Paris Jus de citron Cidre Huile d?olive Bouquet garni Sel et poivre[...]
LAPIN AUX PRUNEAUX FLAMBE AU COGNAC
(1 vote)J'aime beaucoup les pruneaux en cuisine, le mélange sucré salé est quelquechose que j'ai découvert tardivement. Maintenant je me régale de ces saveurs en les associant aux mets de mon enfance. Le lapin est quelquechose qui revenait très[...]
Lapin braisé à la sauge et ses petits radis glacés au sirop d'érable
(1 vote)Encore une recette toute simple, pour des repas quotidiens, pour tous ceux qui pensent qu'il est aussi difficile de trouver des bonnes idées variées pour tous les jours que pour les jours de fête. C'est frais, c'est coloré,[...]
Occupe-toi de tes oignons, mon p'tit lapin....
(1 vote)- Gigolettes de lapin aux oignons nouveaux caramélisés - Facile, rapide, extra bon... que demander de plus ? Ah si, que quelqu'un le cuisine à votre place ;) Il vous faut 1 grosse botte d'oignons nouveaux , 4 gigolettes (pattes avant)[...]
LAPIN A LA MOUTARDE ANCIENNE ET GIROLLES
(1 vote)LAPIN A LA MOUTARDE ANCIENNE ET GIROLLES Un lapin, des girolles au congélateur, de la moutarde ancienne, voilà les ingrédients pour un lapin délicieux ! Cuisiner sans farine. PREPARATION Pour 4 personne(s) 1 lapin entier découpé en[...]
Lapin à la moutarde et ..... au miel
(1 vote)Hum comme nous nous sommes régalés tous les 4 avec ce lapin.... Pas compliqué à faire et pleins de parfums... Cuisses de lapin 1 paquet de lardons (j'avais mis des lardons fumés) Moutarde et miel (je[...]
boulets à la liégoise sauce lapin
(1 vote)bonjour après cette longue abscence vacances de paques oblige ! me voilà de retour avec un plat typique de mon coin. Le boulet a la liégoise sauce lapin. ma recette je la tiens de la confrérie du gay boulet. pour une dizaine de boulets.[...]