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Recette de lapin

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Recette Foies de lapin en croûte de céréales et raisins rôtis

Foies de lapin en croûte de céréales et raisins rôtis

Platfacile1489 kcal18 minutes
Ingrédients: - 2 foies de lapin - une vingtaine de raisins blancs - 4 cuillères à soupe de céréales type pepites d'avoines complète et d'orge - 3 cuillères à soupe...
Recette Ma blanquette de lapin

Ma blanquette de lapin

Platmoyen15 minutes75 minutes
Ingrédients: - un lapin de 1.300 kg environ - 4 carottes - 4 poireaux de petites tailles - 100 g de lardons - 1 verre à liqueur d'eau de vie de Mirabelle - 1 canet...
Recette Baeckeoffe de lapin au riesling et à la crème de romarin

Baeckeoffe de lapin au riesling et à la crème de romarin

Platfacile24 heures4 heures
Ingrédients: - 2 Lapins - 4 Navets - 4 Carottes - 1 Poireau - 1/2 Cèleri rave - 4 gros oignons - 1 kg de pommes de terre - 5 gousses d’ail - 1 litre de Riesling - ...
Recette Lapin au cidre

Lapin au cidre

Platfacile440 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 lapin - 3 échalotes - 1 oignon - 5 belles carottes - 1 gousse d'ail - 1/ 2bouteille de cidre brut - 1 cuillère à soupe bombée de creme fraîche - 1...
Recette Lapin a la sauge et suite de la balade au pays de pinocchio

Lapin a la sauge et suite de la balade au pays de pinocchio

Platfacile687 kcal2 heures, 30 minutes
Ingrédients: - 1 lapin - 200 g de lard fumé - Champignons de Paris - Sauge - Farine - Huile d'olive - Sel poivre du moulin Pour la marinade: - 1 oignon - 1 éch...
Recette Lapin aux trois moutardes

Lapin aux trois moutardes

Platfacile1317 kcal40 minutes
Ingrédients: - 3 pattes avant de lapin avec côtelettes (ou tout autre morceau de lapin) - 2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ail et persil (achetée chez Auchan) ...
Recette Lapin slim à la moutarde - tomate séchée et piment d'espelette

Lapin "slim" à la moutarde - tomate séchée et piment d'espelette

Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 gigolettes de lapin - 2 cuillerées à soupe de moutarde parfumée - 1 petit pot de fromage blanc (125g) - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive facul...
Recette Lapin confit au romarin

Lapin confit au romarin

Platfacile675 kcal3 heures, 30 minutes
Ingrédients: - 1 lapin - 4 gousses d'ail - de belles grandes branches de romarin - 10 petites échalottes dans leur peau - 10 cl de vinaigre balsamique - 3/4 de bou...
Recette Papillote de lapin et sa creme aillee aux deux citrons...

Papillote de lapin et sa creme aillee aux deux citrons...

Platfacile10 minutes38 minutes
Ingrédients: - 1 lapin fermier coupé en morceaux - 50 cl de crème fraîche épaisse - 1/4 de citron confit en dès - 1 jus de citron - 2 cuillères à soupe de moutarde...
Recette Râbles de lapin aux pruneaux gourmands

Râbles de lapin aux pruneaux gourmands

Platfacile1305 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 râbles de lapin - 2 tomates - une branche de céleri - une canette de bière sans alcool ou la même quantité de vin blanc sec - 25 cl d'eau - une tê...
Recette Pressé de lapin - kaninchenterrine

Pressé de lapin - kaninchenterrine

Platmoyen422 kcal1 heure
Ingrédients: - Des cuisses de lapin - du sel - du poivre - une botte de persil...
Recette Terrine de lapin

Terrine de lapin

PlatDifficile1991 kcal3 heures
Ingrédients: - 2 cuisses et un râble de lapin - 125 grammes de jambon blanc - 150 grammes d'échine de porc sans os - 200 grammes de dés de lard gras - 3 bardes...
Recette Rabbit slovenian soup - soupe slovene au lapin

Rabbit slovenian soup - soupe slovene au lapin

Platfacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe de saindoux - côtes, râble d'un lapin - 1 gousse d'ail hachée - 3 cuillères à soupe rasées de farine - 2 belles carottes coupées...
Recette Lapin aux pruneaux et au pain d'epices

Lapin aux pruneaux et au pain d'epices

Platfacile15 minutes68 minutes
Ingrédients: - 1 petit lapin de 1 kg environ ou des morceaux (cuisses et râbles) - 18 pruneaux - 30 grains de raisins de Corinthe -1 tomate concassée - 2 belles éc...
Recette Rable de lapin farci à la provençale, son ristto aux tomates séchées

Rable de lapin farci à la provençale, son "ristto" aux tomates séchées

PlatDifficile30 minutes1 heure
Ingrédients: Fond de lapin: oignon (1) ail (2 gousses) olives noires (5) baies de genièvre (6) vin blanc (10 cl) tomates séchées (6) 1 branche de romarin 1 branche...



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