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Recette de lapin
534 Recettes
Râbles de lapin à la crème d'ail au curry
(1 vote)Pour cuisiner mes beaux râbles bien charnus, j'ai choisi une recette dénichée au hasard de mes promenades virtuelles et c'est sur le site de " iSaveurs " que j'ai trouvé mon bonheur avec les "Râbles de lapin à la crème[...]
Cocotte de lapin à la frita (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)
(1 vote)Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Cocotte de lapin à la frita Ingrédients 4 personnes 1 Lapin 700 gr Poivron vert 1 kg Tomates 4 gousses d'ail 3 càs d'huile[...]
Lapin en cocotte, aux champignons et aux petits oignons.
(1 vote)J'adore la cuisine en cocotte. Cela me rappelle ma grand-mère, je la revois près de sa cuisinière, souveler le couverce avec un torchon, remuer, goûter. C'est la bonne cuisine d'autrefois, tout ça. Les[...]
MA GIBELOTTE DE LAPIN
(1 vote)une recette très goûteuse que j'adoooore . ingrédients : 1 beau lapin, 250 gr de lardons fumés, 300 gr de champignons de paris, 1/2 litre de vin rouge à 11°, un peu de farine, 1 coeur de bouillon de volaille,2 gros oignons,1/2 verre[...]
Papillote de lapin à la moutarde et à l?estragon
(1 vote)J’ai un souvenir de papillote de lapin à la moutarde et à l’estragon. Je me rappelle vaguement que ma mère en préparait de temps en temps et qu’on les cuisait (dans la mesure du possible) au barbecue. Et l’autre jour, quand[...]
Lapin au riz au four
(3 votes)Prenez un beau lapin que vous découpez et faites-le dorer dans une poèle. Une fois les morceaux dorés, mettez-les dans un plat à four. Dans la poèle qui a servi à dorer les morceaux de lapin, faites revenir 1 bel oignon taillé en[...]
Délicieux lapin sans matière grasse
(2 votes)Toujours dans ma quête de recettes légères en voici une qui permet de cuire la viande au four sans aucun ajout de matière grasse. Aujourd'hui avec du lapin mais j'ai tenté avec d'autres viandes et le résultat est tout autant satisfaisant. La[...]
Du poisson pour lui faire oublier le lapin !
(1 vote)Eh oui Domi , tu es la seule à suivre ! Pas de publication vendredi dernier pour cause de ..... 1er mai !!! La fête du travail ou il est strictement interdit d'effectuer une quelconque tâche, qui pourrait génèrer de la fatigue dans mon[...]
Lapin rôti aux cinq parfums
(1 vote)U ne pittoresque information tout d'abord...! Dans la région du Sichuan, la police chinoise a distribué, depuis le mois dernier, du piment en poudre dans les stations-service pour tenir éveillé les conducteurs... L e piment fort du Sichuan,[...]
Lapin à la moutarde version aigre-douce
(1 vote)Hier Philou et moi avons fêté un anniversaire... l'un de ces anniversaires que l'on ne fête qu'à deux... l'un de ces anniversaires qui donnent envie de regarder l'avenir à quatre yeux, ou plus. Il n'y eut ni cadeaux, ni resto, ni sortie[...]
Boulets sauce lapin
(1 vote)J'essaye de temps en temps de publier des recettes typiquement belges pour vous faire connaître les spécialités de mon pays. Les boulets sauce lapin sont originaires de la région de Liège et leur nom vient de Mme Géraldine Lapin (il n'y a pas[...]
Terrine de lapin en gelée
(1 vote)Après avoir goûté à la terrine de lapin au foie gras du " Fourneau de Marie ", j'ai eu envie de me lancer moi aussi, mais avec des ingrédients plus basiques. C'est chez Manue que j'ai trouvé cette recette. Doses pour un moule[...]
Pâté de lapin "maison"
(3 votes)Au détour d'une visite chez le boucher du village voisin...un beau lapin m'a tendu les bras !!! En réalité, je voulais des râbles pour essayer de faire un pâté de lapin provençal...ou des rillettes à la[...]
Cocotte de lapin aux pommes et aux poires
(2 votes)Voila encore une recette issue d'un livre WW. Il faut dire que j'en possède quelques uns et c'est vrai que c'est une vrai source d'inspiration pour des recettes toute en légèreté. Celle ci est donné pour 4 points. Ingrédients : 960 g de[...]
Papillottes de lapin
(1 vote)Voici une recette Marmiton. C'est la première fois que j'ai cuisiné le lapin en papillotte. C'est une très bonne surprise car il n'est pas sec du tout. Bien au contraire. La sauce n'est pas nécessaire. Nature juste juste avec les herbes c'est très[...]