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Recette de lentilles
615 Recettes
Qu'est ce que la pâte de lentilles ?
Dans la dernière recette publiée je faisais état d'une pâte à tartiner aux lentilles rouges, vu que vous étiez plusieurs à me demander des détails, en voilà ! C'est commercialisé par la marque GranoVita, au coût de 1,87 euros environ. La pâte à[...]
Saumon fumé, lit de lentilles vertes
Pour 6 cuillères apéritives: 1 tranche de saumon fumé - 6 càs de lentilles vertes sèches - 1 carottes - 1 oignon - 1 feuille de laurier - persil ciselé - 1càs d'huile d'olive - Sel et poivre - jus de citron Faire cuire les lentilles pendant 30[...]
AVC#19 : Verrines Lentilles-Jambon
Une petite bidouille vite faite pour un apéro sympa. Au départ je voulais faire une mousse de lentilles en mélangeant les lentilles à de la crème fouettée, et puis, j'ai été un peu flemmarde et j'ai sorti mon meilleur ami le fromage frais ![...]
Lentilles vertes au goda massala
A Soissons, le samedi matin, Mark et sa femme Sabine et moi avons fait un tour au marché et aux Halles de la ville. Nous avons acheté des haricots de Soissons et des lentilles vertes, venant de la ferme d?une productrice locale. J?ai fait[...]
Tartare de saumon aux lentilles vertes du Puy et croquettes de lentilles
Le saumon est un poisson que je trouve très facilement au Danemark . J'avais envie de l'associer à des lentilles vertes du Puy . Une amie m'avait donné un petit "truc" pour le tartare = mettre de l'huile d'olive au citron plutôt que du citron[...]
Capuccino de lentilles vertes, boudin et fois gras poêlés, jus de pomme gélifié
Aujourd?hui je devais me rendre à Avignon pour un cours de cuisine? L?entrée me plaisait beaucoup, un capuccino de lentilles vertes, boudin et fois gras poêlés, jus de pomme gélifié. Pas de bol, le second du chef s?est coupé un doigt. J?espère[...]
saucisse- lentilles au lait
Voici un plat très classique, très franchouillard, qui vous rappelera que le bento est omnivore. J'entends ou je lis souvent que le bento, c'est très bien, mais que bon, les sushi tous les jours... Je caricature, mais c'est un peu ça. Oui oui, on[...]
Soupe campagnarde aux lentilles
Une autre soupe-repas rapide et combien réconfortante en ces soirées froides de fin d'automne début d'hiver! Vous serez conquis par son goût particulier provenant du vin et des assaisonnements. Le temps gagné par sa préparation vous[...]
Petit salé aux lentilles
il est encore chaud! Un petit plat bien réconfortant à manger au coin du feu, que je n'ai pas malheureusement!!! Bref, par contre j'avais du petit salé et des lentilles achetées au marché et une Cocotte!!!! c'est donc parti pour un[...]
Lentilles vertes et saucisses
Et oui, je vous l'accorde : dans le genre plat du terroir bien riche, y'a pas mieux ! A si, peut-être le cassoulet. Mais quand on veut faire l'unanimité lors d'un repas de famille, autant cibler un plat traditionnel. Peu de chance de se[...]
** Amuse Bouches festives : Crème de lentilles et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino **
Présentation sobre et chic ,très simple à réaliser , elles peuvent se préparer à l'avance..... des saveurs festives,... il ne vous reste plus qu'a les inviter sur votre table ... je les ai décorer avec des chips vitelottes que j'ai très[...]
Potiron au riz et aux lentilles
Il faut prévoir 400g de potiron, 2 carottes, 1 oignon, 100g de lentilles vertes, 200g de riz, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, une cuillère à café de curcuma, sel et poivre. Faire revenir dans l'huile l'oignon émincé et les[...]
Soupe de tripes aux lentilles
Pour 4 personnes : Préparation : 1 heure + le temps de trempage des lentilles Ingrédients : 100 g de lentilles roses 100 g de lentilles verts du Puy 500 g de tripes cuites 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 carotte 1[...]
Potage-repas aux légumes et aux lentilles rouges
Portions : 4 à 5 Ingrédients : - 1 tasse de carottes, en rondelles - 1 tasse de panais, en rondelles - 1 tasse de céleri-rave (ou de céleri), en cubes - 1 tasse de chou, haché grossièrement - 1/2 tasse de navet, en cubes - 6 tasses de[...]
Boulghour aux lentilles
Voici une recette toute légère, complète et gouteuse pour se remettre dans le droit chemin. Je possède pas mal de livre Weight Watchers et le choix est vaste. Pour cette recette j’ai mis mon grain de sel et je l’ai modifié en fonction[...]