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Recette de lentilles

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Recette Verrines de lentilles vertes au foie gras

Verrines de lentilles vertes au foie gras

Je vous présente, à toutes et tous, tous mes v?ux pour cette nouvelle année qui commence ! Hier, nous étions invités et j'avais pour mission de préparer les amuses-bouches ainsi que le dessert. Le foie gras n'étant pas présent au menu, j'ai choisi[...]
Recette Velouté de lentilles

Velouté de lentilles

250 gr de lentilles vertes du Puy 1 bouquet garni 1 oignon hach 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à soupe d?huile d'olive poivre du moulin Faites revenir l'oignon haché dans l'huile, puis[...]
Recette l'histoire des lentilles

l'histoire des lentilles

Très probablement originaire d' Asie centrale , la lentille est une plante herbacée annuelle de la famille des papilionacées .        On la consomme depuis la nuit des temps, comme le prouvent des fossiles[...]
Recette Lentilles au Chorizo

Lentilles au Chorizo

C'est une recette tirée du magasine " vie pratique gourmand" hors-série de septembre 2009, j'y ai tester beaucoup de recettes et celle-ci a fais l'unanimité à la maison!!   Ingrédients pour 6 personnes: - 400g de lentilles[...]
Recette Lentilles à la crème et Magret de canard séché

Lentilles à la crème et Magret de canard séché

N?hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6 personnes ? Note de la famille : 8/8 Réalisation : facile ? Budget : moyen Ingrédients :[...]
Recette Dahl de lentilles vertes et sa sauce au yaourt sucré salé

Dahl de lentilles vertes et sa sauce au yaourt sucré salé

Une petite recette indienne post-fêtes tout à fait appropriée à la température en très grande baisse.. aie! Nous sommes reclus chez nous à cause de la neige avec quasiment rien dans le frigo, alors il faut improviser avec peu. Cette recette[...]
Recette Morteau lentilles

Morteau lentilles

Bonjour aujourd'hui un petit plat de saison et de tradition, tout simple, que nous faisons parfois à la maison. Pour 6 gourmands :  3 saucisse de morteau 500gr de lentilles verte du puy 1 oignon 1 carotte 3 gousse d'ail[...]
Recette Lentilles aux poires et pruneaux - Linsen mit Birne und getrockneten Pflaumen

Lentilles aux poires et pruneaux - Linsen mit Birne und getrockneten Pflaumen

L'autre jour, Jean-Noël me recaontait qu'il avait goûté un dessert aux lentilles, alors, ça me tente, mais en même temps, je ne sais pas. Alors, je fais un premier pas vers les lentilles sucrées en ajoutant des pruneaux et des poires, et, je[...]
Recette Lotte au lard croustillant et piment d?espelette aux lentilles vertes.

Lotte au lard croustillant et piment d?espelette aux lentilles vertes.

  Voici un petit plat idéal en cette saison, qui apporte une bonne quantité de protéines animales avec le poisson et végétales avec les lentilles. C?est une recette riche en fer, en[...]
Recette - Saumon aux lentilles -

- Saumon aux lentilles -

    Un plat esprit bistrot qui réchauffe en hiver...   Pour 4 personnes : - 60 g de lardons allumettes - 1 oignon - 250 g de lentilles vertes - 4 pavés de saumon - 25 g de beurre - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 citron -[...]
Recette Cappuccino de lentilles au saumon fumé

Cappuccino de lentilles au saumon fumé

Pour 4 petits bols : Quelques lardons 250g de lentilles vertes 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail égermé sel, poivre 10 cl de crème liquide Quelques lanières de saumon fumé Faire suer les lardons dans très peu d'huile. Ajouter les[...]
Recette Lentilles confites à la vanille et au gingembre

Lentilles confites à la vanille et au gingembre

J'avais déjà entendu parler des lentilles confites de Régis Marcon. Alors lorsque je suis tombée sur son dessert dans un vieux Thuriès, je n'ai pas hésité. Et le résultat est à la hauteur de mes espérances. J'ai suivi les[...]
Recette Potage Cultivateur aux Lentilles

Potage Cultivateur aux Lentilles

Cliquer sur la photo pour agrandir En hiver, c?est le temps du potage. Le plus souvent, il est mouliné en velouté et légèrement crémé. Pour sortir des sentiers battus, j?ai pensé au potage cultivateur, où les légumes[...]
Recette White lentil soup with chorizo and paprika cream ? Soupe aux lentilles blondes avec chorizo et crème au paprika

White lentil soup with chorizo and paprika cream ? Soupe aux lentilles blondes avec chorizo et crème au paprika

White lentils I woke up craving a bowl of lentil soup . ” White lentils! How unusual! ” I thought after grabbing a bag from the shelf, so that I could look more closely. The label on the package read Ivory white lentils , and[...]
Recette Terrines de lentilles vertes au saumon

Terrines de lentilles vertes au saumon

Encore une association inédite pour moi, j'ai retrouvé cette recette sur un ancien Cuisine et Vins, et voilà le tour est joué ! J'ai tout à fait respecté la recette qui me paraissait simple, il faut cependant travailler un peu la gélatine avec[...]



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