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Recette de lentilles

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Salsa de lentilles

Pour accompagner le poulet à la diable ,  je vous propose de réaliser cette petite salsa. J’ai également réalisé lors de mon menu, la salsa de mangue que je vous proposais l’année dernière. Pour 4 personnes Préparation :[...]
 

Salade de lentilles vertes citronnée au saumon fumé

  Salade de lentilles vertes citronnée au saumon fumé   En trois mots: c'est surprenant, bon et rafraichissant en cette période d'été! Je l'ai servis une fois en entrée dans des verrines et une autre fois en plat, attention à la[...]
 

Orgeotto aux lentilles, carottes et grenade et concours de recettes anti-cholestérol

...Je sais que à voir toutes les gourmandises que je publie sur ce blog on dirait que je suis une inguérissable gourmande (mes hanches ne montrent pas le contraire non plus ;-) mais dans la vie de tout le jours je cherche de faire[...]
 

Petit Salé et Lentilles cuisinées Charal en cocotte

Note globale : “Pour Médor, à refaire” Charal, le king de la viande fraîche sous vide industrielle, une référence absolue qui se lance depuis quelques temps dans des choses un peu plus élaborées avec un succès mitigé :[...]
 

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L?ouverture de la lentille : nombre f et triangle d?exposition

Après l’ article d’introduction générale au triangle d’exposition , nous allons entrer un peu plus dans le détail pour voir ce que sont vraiment ces 3 paramètres (ISO, ouverture de la lentille et temps d’exposition). Vous[...]



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