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Recette de lentilles

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Soupe de lentilles aux pommes

  Ingrédients pour 4 personnes:   125 g de lentilles vertes du Puy 1 l de bouillon de volaille 2 pommes granny smith 4 tomates 3 branches de persil[...]
 

Salade de lentilles aux petits lardons

Ingrédients pour 4 personnes: 2 carottes cuites 150 grammes de petits lardons 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes émincées 300 grammes de lentilles vertes du Puy cuites[...]
 

Lentilles aux carottes

  Lentilles aux carottes   Facile, rapide et en plus c'est bon !   Pour 4 personnes:   Ingrédients:   300 gr de lentilles 300 gr de carottes 150 gr de lardons fumés 1 oignon 1 bouquet garni 1 gousse[...]
 

Salsa de lentilles

Pour accompagner le poulet à la diable ,  je vous propose de réaliser cette petite salsa. J’ai également réalisé lors de mon menu, la salsa de mangue que je vous proposais l’année dernière. Pour 4 personnes Préparation :[...]
 

Salade de lentilles vertes citronnée au saumon fumé

  Salade de lentilles vertes citronnée au saumon fumé   En trois mots: c'est surprenant, bon et rafraichissant en cette période d'été! Je l'ai servis une fois en entrée dans des verrines et une autre fois en plat, attention à la[...]
 

Orgeotto aux lentilles, carottes et grenade et concours de recettes anti-cholestérol

...Je sais que à voir toutes les gourmandises que je publie sur ce blog on dirait que je suis une inguérissable gourmande (mes hanches ne montrent pas le contraire non plus ;-) mais dans la vie de tout le jours je cherche de faire[...]
 

Petit Salé et Lentilles cuisinées Charal en cocotte

Note globale : “Pour Médor, à refaire” Charal, le king de la viande fraîche sous vide industrielle, une référence absolue qui se lance depuis quelques temps dans des choses un peu plus élaborées avec un succès mitigé :[...]
 

Orgeotto aux lentilles, carottes et grenade et concours de recettes anti-cholestérol

...Je sais que à voir toutes les gourmandises que je publie sur ce blog on dirait que je suis une inguérissable gourmande (mes hanches ne montrent pas le contraire non plus ;-) mais dans la vie de tout le jours je cherche de faire[...]
 

L?ouverture de la lentille : nombre f et triangle d?exposition

Après l’ article d’introduction générale au triangle d’exposition , nous allons entrer un peu plus dans le détail pour voir ce que sont vraiment ces 3 paramètres (ISO, ouverture de la lentille et temps d’exposition). Vous[...]



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