Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette de limande

21 recettes

MA RECHERCHE


recette de limandeLa limande est un poisson dont la chair est assez maigre, qui se rapproche un peu de la sole. Sa chair est estimée. On peut la déguster de multiples façons, à la poêle, au four, préparée en paillote ou au beurre. La limande peut être accompagné de légumes ou grillés. Elle est servie d'une sauce au vin blanc, ou marinée à la crème fraîche. Pour une limande plein de fraicheur, on s'orientera vers un tartare de limande. En apéritif, on peut servir celle-ci sur un lit de salade mêlé de menthe fraiche. Pour une dégustation onctueuse, la marinade de limandes aux herbes ou à l'orange amère vous ravira. Régalez-vous également avec ses filets.

Critères

Recette Filets de limande a la pistache

Filets de limande a la pistache

7 votes
Platfacile600 kcal21 minutes
Ingrédients: 8 filets de limande surgelés 80 gr de pistaches crues 2 cuillère à soupe de farine 2 oeufs 100 gr de chapelure 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe d’h...
Recette Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

2 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 beaux filets de limande - 3 blancs de poireaux - une dizaine d'olives noires (dénoyautées) - quelques tomates séchées - environ 10 g de beurre - d...
Recette Limande meunière au velouté de radis

Limande meunière au velouté de radis

2 votes
Entréefacile5 minutes6 minutes
Ingrédients: - 2 limandes - 1 botte de radis - 10 cl de crème liquide entière - huile, beurre - sel - poivre...
Recette Limande-sole meuniere

Limande-sole meuniere

14 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile420 kcal17 minutes
Ingrédients: 1 limande (ou sole limande) 2 cas de farine 1 cas de beurre 1 cas d'huile sel poivre...
Recette Limandes et crème citronnée à l'aneth

Limandes et crème citronnée à l'aneth

1 vote
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile1881 kcal26 minutes
Ingrédients: - 2 limandes - farine - beurre - huile - crème fraîche épaisse - jus de citron - aneth...
Recette Filets de limande marinés à la pâte de rocou

Filets de limande marinés à la pâte de rocou

Platmoyen30 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 filets de limande (d'environ 60 g chacun) - 60 g de Quinoa cru - 400 g d'épinards surgelés - sel, huile de tournesol - citron Pour la pâte de Roc...
Recette Filets de limande au parmesan et tomates séchées et son risotto au parmesan!

Filets de limande au parmesan et tomates séchées et son risotto au parmesan!

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 filets de limande ou de daurade - quelques tomates séchées - un joli morceau de parmesan - 1 gousse d'ail - le jus d'1/2 citron - sel, poivre...
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

79 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Recette Filet de sole au thé de chine & sauce caramel cannelle pour un sorbet cacao

Filet de sole au thé de chine & sauce caramel cannelle pour un sorbet cacao

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen515 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 filets de limande sole - 450g de petits légumes verts, quelques pluches de cerfeuil - 1 zeste de citron Le court bouillon: - 1/2 litre d'eau - 1...
Recette filets de limande farçies coquilles st jacques

filets de limande farçies coquilles st jacques

3 votes
je vous propose un plat simple et succulent. pour 4 personnes 1 filet de limande par personne soit 4 filets pour notre recette. et 4 noix de st jacques par personne, soit 16 pour notre recette. 3 mandarines. 2 belles càsoupe de beurre[...]
Recette Limandes amandines

Limandes amandines

3 votes
Voilà une très heureuse surprise dégottée dans le magazine maxi cuisine automne 2010. J'ai d'ailleurs repéré plusieurs autres recettes dans ce magazine, qui sera donc à l'honneur sur ce blog pendant ce mois de novembre ! J'aime beaucoup les[...]
Recette Parmentier de chou-fleur à la limande

Parmentier de chou-fleur à la limande

2 votes
Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle le concours que j'ai mis en place suite au relooking et pour les 1 an de mon blog... Vous trouverez les informations pour y participer : ICI Je vous propose donc[...]
Recette Tajine de Limande, Courgettes et aux tomates

Tajine de Limande, Courgettes et aux tomates

3 votes
Mon zhom n'est pas du tout fan des courgettes ; quelle erreur ! Perso j'adore ça, je ne m'en lasse jamais. Lors d'un week-end chez mes beaux-parents j'avais repéré une recette dans un magazine de bellemaman mais à l'origine c'était à base de rouget[...]
Recette Limande vapeur toute simple

Limande vapeur toute simple

1 vote
Pourquoi faire compliqué alors que c'est si bon ainsi !? 2 filets de limande sole (frais ou surgelés) 1 citron (non traité) 1 échalote sel aromatisé aux herbes poivre au moulin Faites prélever les filets des limandes par[...]
Recette Gratin de courge express filet de limande

Gratin de courge "express" filet de limande

Allez je vais vite faire oublier les oignons en passant directement au plat de résistance avec un "gratin express" de courge et filet de limande pour 4 personnes : 400g de courge cuite à la vapeur, 4 filets de limande, 80g de[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez