Pas encore inscrit ?
Recette de lotte et oignons
18 Recettes
Lotte aux petits légumes et bouillon de paysanne
(7 votes)PlatFacile
45 Minute(s)55 Minute(s)
45 Minute(s)55 Minute(s)
Ingrédients: 4 morceaux de lotte 100 g de carottes 120 g d’oignons 60 g de poireaux 60 g de céleri rave 200 g de chou vert 200 g de pommes de terre 20 cl de fumet ...
Lotte au jambon ganda, sabayon au chablis
(7 votes)PlatFacile
15 Minute(s)60 Minute(s)
15 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de lotte (2 filets) 12 tranches de jambon Ganda 1 kg doignons 2 c à s de sucre 6 jaunes dufs 25 cl de fumet de poissons 25 cl de Chablis...
Lotte et crevettes au curry
(7 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à soupe de gingembre 1 cuillerée à soupe de pâte de curry ve...
Médaillons de lotte au lard sauce exotique
(5 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)15 Minute(s)
20 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses dail 2 cuill.à soupe dhuile 1 verre de v...
Korma de lotte
(3 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 4 médaillons de lotte (env 150 g) 1 oignon émincé 1 yaourt nature 10 cl de crème épaisse 2 cuil à soupe de curry mild (en pot de verre) 100 g de ...
Ragoût de lotte au lait de coco.
(15 votes)PlatFacile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 800 g de queue de lotte 150 g doignons émincés 150 g de tomates en petits cubes 3 c à soupe dhuile de palme 200 ml de crème de coco sel , poivr...
Lotte à l'armoricaine
(10 votes)PlatTrès Facile
5 Minute(s)30 Minute(s)
5 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1.5kgs de queue de lotte-2 oignons émincés-2 échalotes émincées-1CS d'huile d'olive-4CS de cognac-3CS de concentré de tomate-1 pincée de sucre en poud...
Pain de lotte et crevettes.
(6 votes)EntréeTrès Facile
35 Minute(s)80 Minute(s)
35 Minute(s)80 Minute(s)
Ingrédients: 1 moule à savarin de 22 cm. 1 kg de lotte 4 ?ufs 50 ml de concentré de tomates Sel Poivre Muscade. Court-bouillon : 2 litres d'eau 1 carotte 1 oignon...
Filet de lotte sauce chorizo puree et ships de celeri
(5 votes)PlatFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: - 4 beaux morceaux de lotte - 100 gr chorizo (doux pour moi) - 1 oignon - 15 cl crème fraîche - 1 dl Noilly Prat (Lillet blanc pour moi) - 4 tran...
Lotte pochee au lait de coco fenouil et curcuma
(2 votes)PlatFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1,5 kg de lotte, parée par les soins de votre poissonnier 1 kg de tomates 2 bilbes de fenouil 2 oignons 20 cl de lait de coco 4 cuillères à soupe d?hu...
Massalé de lotte et crevettes
(4 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)23 Minute(s)
10 Minute(s)23 Minute(s)
Ingrédients: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre 2 cs de massalé 3 cs d'huile d'olive Sel...
Nouilles de riz à la lotte et aux champignons
(2 votes)PlatFacile
30 Minute(s)15 Minute(s)
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: pour 4 personnes : - 2 gousses d'ail - 1 piment rouge - 1 noix de gingembre frais - 150g de champignons shiitake - 1 botte d'oignons nouveaux - ...
Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee
(2 votes)PlatFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 belle lotte d'1 kg environ 1 bocal de sauce tomate maison ou 1 boite 4/4 (grand format) de tomates entières pelées au jus. 8 tomates confites ...
Pot-au-feu de la mer
(1 vote)PlatFacile
25 Minute(s)1 Minute(s)
25 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
soupe de poissons
autreDifficile
45 Minute(s)60 Minute(s)
45 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg environ de queues de lotte 1 kg de moules 500 gr de crevettes crues 2 poireaux 2 carottes 3 pommes de terre 1 pincée de safran 1 poignée d...