Recette de lotte 293 recettes

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Recette P'tite lotte et gambas à l'américaine

P'tite lotte et gambas à l'américaine

2 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1 minutes33 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte - 15 gambas crues - 2 tomates - 3 gousses d'ail - 1 échalote longue - 1 oignon moyen - 1 petite boîte de concentré de tomates (70 ...
Recette Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile363 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte - 1 poivron rouge - 4 tomates - 300 ml de lait de coco - 1 cuillère à café bombée de curry - sel et poivre - 1/2 cuillère à café de...
Recette Lotte à l’armoricaine

Lotte à l’armoricaine

1 vote
Entréefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: 800 gr de lotte (nettoyée) 2 échalotes 2 gousses d'ail 30 ml de Cognac 1 verre de vin blanc sec 1 boîte de tomates (pelées) 1 bouquet garni 2 c...
Recette Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées...
Recette La recette poisson blanc : lotte à l'armoricaine

La recette poisson blanc : lotte à l'armoricaine

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 8 tranches de lotte - 50 grammes de beurre - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de persil - 3 échalotes - 1/2 cuillère à café d'estragon ou de thym...
Recette Médaillons de lotte, sabayon à la clémentine

Médaillons de lotte, sabayon à la clémentine

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile401 kcal22 minutes
Ingrédients: - 750 g de lotte - 5 clémentines - 1 échalote - 5 cL de vin blanc - 2 jaunes d’œuf - sel - poivre - 1 branche de thym - beurre...
Recette Foie de lotte au vinaigre balsamique et raisins blancs

Foie de lotte au vinaigre balsamique et raisins blancs

1 vote
Platmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 300 g de foie de lotte (environ) du vinaigre balsamique 1 grappe de raison blanc (italia du jardin) sel et poivre noir, graine de coriandre, graine...
Recette Couscous de lotte

Couscous de lotte

1 vote
Sans sucre ajouté
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 petites queues de lotte décongelées - 1 bocal de légumes de couscous cuisinés - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à ca...
Recette Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

1 vote, 1 commentaire
Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte - 6 tranches de lard fumé - 1 citron jaune - le jus d'un demi citron jaune - 1 échalotte - 1 dose de safran - 4 cuillères à soupe d...
Recette Aumônières de lotte et fruits de mer aux ses petits légumes

Aumônières de lotte et fruits de mer aux ses petits légumes

1 vote
Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 150 g de filet de lotte - 50 g de fruits de mer (surgelés pour moi) - 100 g de beurre fondu - 10 feuilles de filo (que l'on coupe en deux, soit 5 de...
Recette Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

1 vote
Platfacile30 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de filets de lotte - 1,5 cuillère à soupe de Curcuma en poudre - 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide - du poivre - 6 cas de Nuoc mam - 2 go...
Recette Lotte au curry et lait de coco

Lotte au curry et lait de coco

1 vote
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lotte coupée en médaillon - 1 citron vert - 1 oignon - 20 cl de lait de coco - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de farine ...
Recette Lotte en rôti, pas simple mais hyper efficace !

Lotte en rôti, pas simple mais hyper efficace !

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Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - Lotte coupée en filets - Poitrine de porc en tranches fines - Botte d'aillet - Sel - Poivre du moulin...
Recette Lotte à la coriandre

Lotte à la coriandre

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - queue de lotte en filets - oignon frais - coriandre fraîche - crème fraîche - poivre du moulin - sel - huile d'olive...
Recette Curry vert de joue de lotte au lait de coco

Curry vert de joue de lotte au lait de coco

1 vote
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 12 joues de lotte - 20 cl de lait de coco - 150 g à 200 g de roquette, de persil et de coriandre - 1 gousse d'ail - 1 petit piment rouge frais - 1/...


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