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Recette de lotte

278 recettes

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Recette Soupe de poisson sétoise et queue de lotte

Soupe de poisson sétoise et queue de lotte

4 votes
autremoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 Soupe de poisson à la Sétoise Coudène 2 queues de lottes 1 sachet de crouton Coudène 1 pot de rouille 90g Coudène Des moules...
Recette Massalé de lotte et crevettes

Massalé de lotte et crevettes

4 votes
Platfacile10 minutes23 minutes
Ingrédients: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre 2 cs de massalé 3 cs d'huile d'olive Sel...
Recette Queue de lotte aux épices

Queue de lotte aux épices

3 votes
Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte de 750 g (ou plusieurs petites) - 2 tomates - 2 poivrons rouges - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - épices (1 cuillerée à ca...
Recette Blanquette de lotte aux girolles

Blanquette de lotte aux girolles

3 votes
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) - 12 petites pommes de terre - 2 blancs de poireaux moyens - 1 carotte - 1 échalote - 135 g de g...
Recette Curry de lotte à l'ananas

Curry de lotte à l'ananas

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile688 kcal35 minutes
Ingrédients: - 700 g de queue de lotte - des morceaux d'ananas - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - quelque brins de coriandre...
Recette Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee

Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee

2 votes
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 belle lotte d'1 kg environ 1 bocal de sauce tomate maison ou 1 boite 4/4 (grand format) de tomates entières pelées au jus. 8 tomates confites ...
Recette Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen728 kcal1 heure, 55 minutes
Ingrédients: - 300 g de filets de lotte - Une tige de citronnelle - 30 cl de lait de coco - 2 cuillère à soupe de gingembre frais en petits cubes - Une patate douc...
Recette Les frères shan et leur cuisine traditionelle du sichuan - joues de lotte à la vapeur

Les frères shan et leur cuisine traditionelle du sichuan - joues de lotte à la vapeur

1 vote
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 200 g de joues de lotte - 1 cuillère à soupe de sauce d'huître - 1 poignée de lardons - 1 saucisse chinoise (à l'alcool de riz) - 1 poignée de c...
Recette Lotte aigre douce

Lotte aigre douce

1 vote
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 à 6 lottes - 1 pincée d'ail en poudre - 100 ml de vin blanc - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 3 cuillères à s...
Recette Joues de la lotte à la provençale - provenzalische seeteufelbäckchen

Joues de la lotte à la provençale - provenzalische seeteufelbäckchen

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - sel - poivre - farine - un peu d'huile d'olive - oignons - tomates - un peu de câpres - persil - sauce - anchois - olives Taggiasce - vin blanc...
Recette Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

1 vote
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - une queue de lotte - laitue de mer - tranches fines de poitrine fumée crue - marjolaine - ail - coriandre - poivre blanc - eau de vie de cid...
Recette Terrine de lotte

Terrine de lotte

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen30 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lotte - 8 oeufs - 1 petite boite de sauce tomate fraiche - sel et poivre - un moule à cake...
Recette Bourride de lotte aux poireaux

Bourride de lotte aux poireaux

1 vote
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte de 1,250 kg (coupée en tranches) - 4 poireaux - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 1 jaune d’œuf - 25 cl d'huile d'olive - mo...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile528 kcal48 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de lotte - 18 noix de saint jacques - 100 g de jambon cru - 40 g de champignons séchés - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 50 g d'ama...
Recette Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - lotte coupée en filets - tranches de poitrine fumée - aillet frais - sel - poivre - poudre de curry - crème liquide - huile d'olive - fil pour cuis...



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