• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recette de lotte 300 recettes

MA RECHERCHE


Recette Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco


Plat facile 10 minutes 20 minutes
Ingrédients: 800 g de poisson blanc à chair ferme (de la lotte par exemple ou du dos de cabillaud) 1 brique de lait de coco de 200ml 1 cm de gingembre frais 1/2 citron vert 2 cc de pate de curry jaune 1 cs de curry en poudre 40 cl de crème semi épaisse 6 b...
Recette Queue de lotte en papillote

Queue de lotte en papillote


Plat facile 10 minutes 26 minutes
Ingrédients: Pour la papillote: - 1 queue de lotte - QS de sel de Guérande - QS de poivre blanc moulu - 1 pincée de CHE Bio de citronnelle - QS de coulis de tomate Pour l'accompagnement - 230 g de riz 3 saveurs - 4 ou 5 navets ou autres légumes - 1 pincée de CHE...
Recette Lotte au citron confit tomate sechee

Lotte au citron confit tomate sechee


Plat facile 10 minutes 35 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte dépouillée d 1 kg - 2 citrons confits + 1 citron - 4 tomates séchées à l'huile - 1 gousse d'ail - 10 cl de noilly prat - 10 cl de fumet de poisson - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - brins de thym - 2 feuilles de laurier - 2 pi...
Recette Salade tiède de haricots blancs et de lotte au romarin

Salade tiède de haricots blancs et de lotte au romarin


Entrée facile 12 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 250 g de haricots blancs mis à tremper la veille - 400 g de lotte (faire retirer la peau au poissonnier) - de l'huile d'olive - 1 branche de romarin - du poivre - du sel Pour la vinaigrette : - 1 cuillère à soupe de moutard - 2 cuillères à soup...
Recette Lotte à la marseilleise, petits navets et sa rouille

Lotte à la marseilleise, petits navets et sa rouille


Apéritif facile 10 minutes 40 minutes
Ingrédients: - Lotte 1,3 kg - 2 échalote coupée en lanières - 400 ml de vin blanc sec - 400 grammes de tomates en boîtes (ou fraîche en saison) - 1 gousse d’ail - sel - poivre - 1 cuillère à café d’estragon - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 8 petits navets -...
Recette Joues de lotte marinees

Joues de lotte marinees


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile580 kcal 1 heure
Ingrédients: - 300 g de joues de lotte - 3 gousses d'ails hachées - 6 cuillères à soupe de feuilles de coriandre - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de cumin en poudre - 3 cuillères à café de paprika et de gingembre en poudre - 1 cui...
Recette Lotte en coque de moutarde

Lotte en coque de moutarde


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile 20 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte d’un kilo environ - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne - 1 cuillère à soupe de chapelure - 20 cl de crème liquide - 2 échalotes - 15 cl de vin blanc - 20 g de beurre - Sel - poivre...
Recette Lotte au curry

Lotte au curry


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile1009 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte - 2 oignons hachés - 1 gousse d'ail écrasée - 1 verre de vin blanc - 1 dl de crème fraîche - 40 g de beurre - 1 cuillère à soupe de curry - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de gingembre - 1 pincée de piment d’Espelette...
Recette Terrine de lottes.

Terrine de lottes.


Sans sucre ajouté
Entrée facile134 kcal 45 minutes
Ingrédients: - 600 g de lotte en lanières - 150 g de tomates confites - 2 cuillères à soupe de basilic ciselé - 1 cube de court bouillon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 5 feuilles de gélatine - sel - poivre...
Recette Tarte lotte écrevisses et sa fondue de poireaux

Tarte lotte écrevisses et sa fondue de poireaux


Sans fruit à coque
Plat facile402 kcal 1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 100 g d'écrevisses décortiquées - 200 g de lotte - 4 poireaux - 20 cl de crème - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Brochettes de lotte sur lit d'épinards, sauce orange et peanut

Brochettes de lotte sur lit d'épinards, sauce orange et peanut


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autre Difficile 20 minutes 45 minutes
Ingrédients: - 1 chou fleur - 3 œufs - 125 g de ricotta - Sel - poivre - Lotte (4 gros morceaux par personne) - Chapelure - Le jus d'une orange - Zeste d'une orange - Épinards frais. - Sauce peanut - Beurre...
Recette Lotte à la mauresque

Lotte à la mauresque


Plat facile 12 minutes 30 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lottes, ( environ 1,3 kg) - 3 tomates - 1 belle échalote - 2 oignons blancs frais - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 2 cuillères à soupe de mascarpone - 1 petit verre de Cognac - quelques filaments du Safran du Quercy - 2 c...
Recette Lotte au safran

Lotte au safran


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autre moyen 15 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 2 portions de lotte - 1/2 verre de vin blanc - 1 pincée de safran - 1 gousse d'ail - 1 oignon rouge - huile d'olive - sel et poivre du moulin...
Recette Lotte en chemise de capocollo toscano et sa fondue aux 3 poivrons

Lotte en chemise de capocollo toscano et sa fondue aux 3 poivrons


Plat moyen 20 minutes 25 minutes
Ingrédients: - 125 g de lotte par personne - Du capocollo toscano - 3 poivrons, jaune, rouge, vert - 1 gros oignon - Lait de coco, sauce soja, - Hoi sin sauce, sel et poivre - Crème de balsamique aux fruits rouges. - 50 ml de champagne - 1 cuillère à café de fum...
Recette Lotte à l'armoricaine ou à l'américaine...

Lotte à l'armoricaine ou à l'américaine...


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile 20 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 600 g de filets de lotte - 10 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 échalotes - 1/2 boîte de bisque de homard - Cognac - Sel et poivre - Piment doux...


Recettes



Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez