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Recette de lotte 282 recettes

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Critères

Recette Korma de lotte

Korma de lotte

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile349 kcal12 minutes
Ingrédients: - 2 gousses d'ail - un morceau de gingembre frais (taille d'1 pouce) coupé en petits cubes - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de cardamo...
Recette Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant

Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant

PlatDifficile1 heure40 minutes
Ingrédients: - une lotte de 1,6 à 2 kg - une échalote - marjolaine - poivre blanc - tranches fines de poitrine fumée Pour le farz noir - farine de blé noir - œuf...
Recette Queues de lotte à l'estragon.

Queues de lotte à l'estragon.

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 600g de pommes de terre - 75cl de court bouillon - 700g de queues de lottes pelées et parées - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1/2 jus de cit...
Recette Lotte et endives, mariage réussi

Lotte et endives, mariage réussi

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 petits filets de lotte - 4/5 endives - 1/2 oignon doux - 1/2 tomate - 1/2 jus de citron - 1 petite poignée de raisins secs - 1 cuillère à soupe de...
Recette Medaillon de lotte larde sur fondu de poireaux

Medaillon de lotte larde sur fondu de poireaux

Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 9 médaillons de lotte de 2,5 cm d'épaisseur - 2 poireaux émincés finement - 2 tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 1 courgette - 3 morceaux de tomate...
Recette Le pain de lotte sauce au whisky

Le pain de lotte sauce au whisky

Entréefacile20 minutes70 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lotte - 2 citrons - 5 œufs - 1 boite moyenne de concentré de tomates - Court bouillon de poisson - Sel - Poivre Pour la sauce au whisky : ...
Recette Lotte au vermouth

Lotte au vermouth

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile329 kcal50 minutes
Ingrédients: - 500 g de lotte sans peau ni arêtes - 400 g de tomates - 10 cl de vermouth blanc ou de martini blanc sec - 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - 1 citro...
Recette Curry de lotte aux moules et graines germées.

Curry de lotte aux moules et graines germées.

Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 500 g de lotte, 1 l de moules - 2 cuillères à soupe de fumet de poissons pour sauce - 2 gousse d'ail - 2 échalotes - 1 cuillères à soupe de persil -...
Recette Lotte aux legumes et tagliatelles

Lotte aux legumes et tagliatelles

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 kg à 1 kg 200 de lotte environ - 100g de jambon cru ou de ventrèche - 2 petits poireaux - 3 ou 4 carottes - 1 gros oignon - 15 cl de Noilly-Prat o...
Recette Coupelles croustillantes de lotte et crevettes si crémeuses

Coupelles croustillantes de lotte et crevettes si crémeuses

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile525 kcal32 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 400 grammes de lotte - Une quinzaine de crevettes - 1 poireau - 100 ml de vin blanc - 100 ml de crème liquide - 1 cuillère à ca...
Recette Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le poisson: - une lotte - une tranche un peu épaisse de jabugo - beurre - huile d'olive - sel et poivre Pour la sauce: - une soubressade douce -...
Recette Lotte au safran et potimarron

Lotte au safran et potimarron

Sans sucre ajouté
Platfacile388 kcal30 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte, en quatre morceaux - 400 g de chair de potimarron - 1 chou fleur vert (Romanesco) - 1 g de safran - 2 dl de fumet de poisson - 1 dl ...
Recette Poêlée de lotte au curcuma et ses petits légumes

Poêlée de lotte au curcuma et ses petits légumes

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 2 poivrons oranges - 2 courgettes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 queues de lotte - 20 g de beurre...
Recette Lotte à l'armoricaine.recettes festives #10

Lotte à l'armoricaine.recettes festives #10

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1.5kgs de queue de lotte - 2 oignons émincés - 2 échalotes émincées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de cognac - 3 cuillèr...
Recette Lotte bardée ...

Lotte bardée ...

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte (d'environ 1 kg) pelée par le charmant poissonnier - 8 tranches fines de poitrine de porc fumée - 2 poires - 8 échalotes rondes ...




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