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Recette de mangue

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Recette Poulet à la mangue et au poireau

Poulet à la mangue et au poireau

Ma folie du moment c'est de cuisiner au wok. C'est rapide et avec quelques ingrédients de base comme la sauce soja on peut varier les recettes à volonté. Ingrédients pour 4 personnes: 1 cuillère à soupe d'huile 3 ou 4 blancs[...]
Recette Colombo de porc, légumes & mangue - Recette créole by Echtell

Colombo de porc, légumes & mangue - Recette créole by Echtell

Echtell c'est ma copine parisienne qui adore cuisiner, surtout en grandes quantités, surtout quand tous ses potes sont rassemblés, et surtout quand il s'agit de faire la fête. D'ailleurs je vous avait déjà parlé de son délicieux b?uf Bourguignon[...]
Recette Crème à la mangue & au lait de coco

Crème à la mangue & au lait de coco

Tout comme Cess & Nathalie lors de notre virée du 1er mars , j'ai fait l'achat de 2 mangues chez Tang Frères . Je ne savais pas quoi en faire, pas d'idées derrière la tête mais comme vous le savez j'adore ce[...]
Recette Tiramisu mangue & abricots

Tiramisu mangue & abricots

Une petite recette légère, pleine de fruits avec le soleil qui revient. Ingrédients : - 250g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de sucre roux - 50g de sucre - 2 cuillères à soupe de miel - 15 biscuits cuillère - 20cl de jus de mangue - 6[...]
Recette GRILLED SEA BREAM FOR A MANGO/CORIANDER SALAD - UN AIR DE VACANCES AVEC DORADE GRILLEE ET SALADE DE MANGUE/CORIANDRE

GRILLED SEA BREAM FOR A MANGO/CORIANDER SALAD - UN AIR DE VACANCES AVEC DORADE GRILLEE ET SALADE DE MANGUE/CORIANDRE

Monday 5th May 2008 Il est des plats que l'on déguste comme des rêves de paradis. Tant de fondant et de douceur dans un plat salé, c'est un horizon de paradis perdu, caché très loin sous quelques tropiques. Je vous invite à cuisiner[...]
Recette Tarte à la mangue et au rhum

Tarte à la mangue et au rhum

Tarte européenne à la mode africaine parce qu'à base d'un fruit qui y pousse bien, la mangue qui toute fraîche et bien mure fera un pur bonheur. Pour mettre des gorgées de soleil dans votre assiette. Parfait pour égayer un dimanche[...]
Recette Riz au lait de coco safrané & mangue caramélisés

Riz au lait de coco safrané & mangue caramélisés

Voici le dessert servi lors de la venue d' Olif . Ce que vous ne voyez pas sur la photo - je n'ai pas été assez rapide - ce sont les flammes bleues à la surface de celui-ci. Je me suis en effet servi d'un Kit de caramélisation Cookal[...]
Recette Carpaccio d'autruche fumée et de mangue

Carpaccio d'autruche fumée et de mangue

Le dimanche, j'essaie de sortir un peu de l'ordinaire. Aussi avais-je ressorti du congélateur du rôti d'autruche dont une partie m'avait servi pour le dimanche de Pâques (voir ICI ). Il y avait de quoi faire trois beaux tournedos, mais[...]
Recette Tapioca à la mangue

Tapioca à la mangue

Une bonne recette de tapioca avec un goût bien différent et exotique j'adore! En plus c' est tellement facile à préparer ce petit dessert . Préparation :10 min Cuisson : 10 min 1 ?uf 1/ 4 tasse ( 60 ml ) de sucre 1 c. à thé ( 5 ml ) d?[...]
Recette Poulet à la noix de coco et à la mangue

Poulet à la noix de coco et à la mangue

Lors de mes dernières courses, je suis tombée sur de très belles mangues. Elles me faisaient vraiment envie, et je décide donc d'en prendre une bien mure. Et tout de suite, je pense à la préparer avec du poulet : un poulet à la mangue. En[...]
Recette Trifle a la mangue, noix de coco et citron vert : Ma recette pour le lancement des 1001 escales # 7 : La voie lactee...

Trifle a la mangue, noix de coco et citron vert : Ma recette pour le lancement des 1001 escales # 7 : La voie lactee...

Il y a quelques temps j'ai reçu un mail de Muriel et Stanislas de "la Table Monde" me demandant si je voulais bien parrainer la nouvelle édition de leur jeu : 1001 escales #7 sur le thème de la voie lactée...[...]
Recette Cresson de riviere en mousse et un coeur d'avocat.... et une touche de mangue...

Cresson de riviere en mousse et un coeur d'avocat.... et une touche de mangue...

Oups bon voici enfin les recettes de la mousse de cresson et de la creme d'avocat qui s'etaient transformees en un succulent "smoothie". Une belle recette vitaminee, inspiree par le livre "je cuisine malin" de M.C Quittelier. Creme[...]
Recette Soupe de mangue au gingembre en verrine

Soupe de mangue au gingembre en verrine

Ma dame, Monsieur, bonsoir, je suis particulièrement heureuse de vous annoncer la naissance de mon petit dernier : la Soupe de mangue au gingembre qui a connu un grand succès hier soir à ma table. J'en suis d'autant plus ravie que sa[...]
Recette Aile de poulet épicée, panée et mangue fraiche.

Aile de poulet épicée, panée et mangue fraiche.

" L'exotisme est tout autre; jouir de lui est apprendre à déguster le divers . * C'est temps ci- on a pu s'apercevoir que  le soleil essayait tant bien que mal de se faire une place entre une pluie battante et un vent[...]
Recette Sorbet à la mangue

Sorbet à la mangue

Un excellent sorbet quoi de plus rafraîchissant lorsqu' il fait chaud! En voici un bien bon aux mangues. 2 tasses ( 500 ml ) de purée de fruits ½ tasse de sucre Le jus d?un citron vert ou jaune ( ou 3 c. à soupe de concentré Realemon )[...]



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