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Recette de mangue

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Recette Mini-cheesecakes Framboises et Mangue, Raspberry and Mango mini-cheesecakes

Mini-cheesecakes Framboises et Mangue, Raspberry and Mango mini-cheesecakes

First, sorry for the bad-quality pictures. When I take pictures when it is dark outside (and sometimes I have no choice), I have to use artificial light and the result comes out?ugly. My favorite kind of cheesecake is the white,[...]
Recette Bavarois Mangues-Letchis

Bavarois Mangues-Letchis

Il s'agit là, d'un essai de bavarois avec de l'agar agar, je tenais absolument à faire un essai, car utiliser de l'agar agar pour la première fois n'est pas chose facile. Je n'utilise jamais de gélatine, car ça me répugne un peu de dire[...]
Recette Espuma de riz au lait, mangue et coriandre

Espuma de riz au lait, mangue et coriandre

C'est bien connu, on nous le répète assez souvent comme ça: on ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre (et je ne vous parle même pas du sourire de la crémière!). Ah! Cette bonne vieille petite métaphore poussiéreuse de notre société[...]
Recette Petits gâteaux mangue-citron!!!!

Petits gâteaux mangue-citron!!!!

Lundi de Pâques......temps exécrable comme vous pouvez le constater sur les photos!!! Nous voulons du "[...]
Recette Quand les restes font de beaux mariages: mangue, avocat et ...

Quand les restes font de beaux mariages: mangue, avocat et ...

Ma petite follie du moment : le cresson de riviere. Tout cela parce que j'ai decouvert une belle recette de pannacotta au cresson (ce qui a enchante quelques dechainees samedi soir dernier, et oui toujours les memes...). Alors pour une fois[...]
Recette Mousse bonne conscience avec mangue et fruits de la passion - Gute Gewissen-Mousse mit Mango und Passionsfrucht

Mousse " bonne conscience" avec mangue et fruits de la passion - Gute Gewissen-Mousse mit Mango und Passionsfrucht

Cette mousse, vous pouvez la manger sans faire attention à votre ligne...Ni chocolat, ni crème, juste du yaourt et des fruits!! Von dieser Mousse kann man ruhig soviel nehmen wie man will, die Hüften werden nicht motzen.....Keine Spur von[...]
Recette Petits flans Coco-Mangue

Petits flans Coco-Mangue

J'ai réussi à acheter une mangue super bonne et parfumé à souhait. J'en ai fait des petits flans, tout simple mais délicieux. Ingrédients pour 2 : 1/2 mangue en dés 1 oeuf 100ml de lait de coco[...]
Recette Un curry /un Bolly # 11 - Curry de crevettes à la mangue

Un curry /un Bolly # 11 - Curry de crevettes à la mangue

Presque deux semaines sans posts ni tours de blogs... Les raisons sont simples: 1) je me suis fait un tour de reins de folie . Contracture des muscles qui entourent la colonne vertébrale, un truc de malade qui m'a vue ramper/marcher[...]
Recette Financiers Chocolat - Mangue

Financiers Chocolat - Mangue

Une Mangue qui me restait ... un peu de Chocolat ( j'en ai toujours dans mes placards ...) , des blancs d'oeufs ... tout pour faire des petits financiers très gourmands ... I ngrédients : - 150g de beurre - 160g de[...]
Recette MOUSSE DE DE BROCCIU AUX MANGUES CARAMELISEES

MOUSSE DE DE BROCCIU AUX MANGUES CARAMELISEES

dans mon frigo , j'avais un brocciu dont la date était limite et dans la corbeille à fruits deux mangues très mures, voilà comment je me suis retrouvée a improviser un petit dessert rapide et facile à faire POUR 5 à 6 VERRINES[...]
Recette Tarte à la mangue et tag

Tarte à la mangue et tag

De belles mangues bien mûres en promotion! Pourquoi s'en priver ? Et une tarte très facile à faire, mais ô combien délicieuse! Pour la pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre une[...]
Recette Moelleux à la mangue

Moelleux à la mangue

Mon voisin Lucas a pris la bonne habitude de m'amener ses restes pour que j'en fasse quelque chose, après les bananes...la mangue! Une bonne façon de contenter ses envies de gâteaux et mes envies de cuisine! 1 mangue mûre 2/3 de cup*[...]
Recette Tartelettes tatin à la mangue

Tartelettes tatin à la mangue

Un grand classique revisité, le mélange de la mangue et du caramel est superbe !!! Je vous conseille de servir ce dessert tiède. Ingèdients pour 4 tartelettes 40 g de sucre 1 grosse mangue bien mûre 1 pate feuilletée Des éclats de[...]
Recette Orange roughy en crumble de pistaches et son coulis au chutney de mangue et au cointreau

Orange roughy en crumble de pistaches et son coulis au chutney de mangue et au cointreau

Cette recette d?un de mes magazines américains était initialement prévue pour du bar. Mais comme un fait exprès, à chaque fois que j?ai besoin d?un poisson particulier pour une recette, vous pouvez être certain qu?il disparaît des étals pendant[...]
Recette Rougail mangue

Rougail mangue

J'ai dégoté une mangue chez le primeur, il la vendait pour verte, mais elle ne l'était plus tout à fait, mais ça va, elle était encore utilisable pour un rougail. En fait, la mangue doit être complètement verte à l'intérieur, encore[...]



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