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Recette de mangue
1184 Recettes
Tatin de mangue à la cannelle
22 Novembre 2009 Pour mettre un peu d'exotisme dans notre série de “recettes En attendant Noël”, voici notre dessert du dimanche : une tatin de mangue parfumée à la cannelle. Ingrédients : 2 belles mangues, 1[...]
Smoothie kiwis-mangue
Hier, le soleil à brillé, c'était magnifique. C'est l'hiver indien, j'ai ressorti mes lunettes de soleil, mon blender et hop un smoothie pour la bonne mine et le morale au beau fixe, ça fait plaisir. Ingrédients pour 2[...]
Curry de crevettes à la mangue
Ah un bon petit curry ça faisait longtemps!! Allez hop, c'est parti pour une petite recette rapide!! Ingrédients : - 600 g de crevettes - 2 échalotes - 1 mangue - 20 cl de crème liquide - 2 càc de[...]
Chutney à la mangue verte ? Kairi ki Chutney ? Raw mango chutney
En baladant dans les pages de ce blog, vous verrez un tas de recettes de chutneys indiens. Je répète qu?en Inde, les chutneys sont des condiments qui accompagne chaque repas et qui se trouve en formes différentes : des pâtes, des confitures et[...]
tartare de crevette à la mangue
Pour un ptit apéro sympas et frais rien de mieux que d'allier la fraîcheur de la crevette et le sucré de la mangue pour un délicat mélange de sucré/salé. Pour 4 à 6 verrines en fonction de la taille : - 150 g de crevettes cuites - 1[...]
Confiture de mangue
Je me fais vraiment très peu présente sur mon blog en ce moment ! Je profite de ce petit passage pour remercier tout ceux qui passe me rendre quelques visites, et me laisse des commentaires. Mais, je suis vraiment désolé, mais je n'ai plus du tout[...]
Crevettes Panées à la Noix de Coco et Salade de Mangues aux 4 épices
Parce qu'il y a des jours comme cela ou l'on a besoin de douceur, d'exotisme... j'ai pensé à cette recette vue il y a peu dans le magazine "Saveurs" de septembre 2009. J'ai apporté à la recette d'origine quelques modifications notamment sur la[...]
Soupe de mangue au parfum des Îles
Dernièrement j'ai reçu un colis envoyé par ma fille qui habite à La Réunion dans lequel il y avait des mangues. Au départ elles étaient destinées à faire du rougail mangue mais le temps de transport a fait qu'elles avaient commencé à mûrir et à[...]
CHUTNEY À LA MANGUE
J?ai cette recette traduite et partagée par Miqua du forum de Recettes du Québec depuis un bon moment. Miqua avait déniché sur Épicurious ce chutney provenant du livre The Complete Book of Year-Round Small-Batch Preserving des auteurs[...]
Savon à Raser au Rhassoul (ou Ghassoul) & Beurre de Mangue
Comme Chéri se rase encore (et pour toujours je crois bien! on est de la ''vieille'' génération ou on ne l'est pas han?) à l'ancienne, c'est-à-dire pas au rasoir électrique , ça prend un savon non seulement naturel, mais hydratant et moussant.[...]
CREME MANGUE-BANANE
Délicieux et léger!! ingrédients: pour 6 à 8 pers (selon les verrines ou coupelles que vous utilisez) 1 boîte de mangues en tranches au sirop 2 bananes 2 g d'agar agar 30 cl lait coco 70 g sucre 20 cl jus de mangue Dans une casserole[...]
Ólafur, la machine à soupe, les nashis poêlés et les mangues kent, les supermarchés encore, les tartelettes du nord, le sac vert, et la barquette de frites (pleine de ketchup Heinz).
Parce que juste avant de partir en weekend c?est le moment idéal pour faire des courses de trucs à manger tout le monde le sait. Mais on sortait de chez ma mère et elle a dit à Carrefour il y a des rebloch en solde alors forcément. Mais à côté[...]
Explosion de mangues à l'italienne
Alors voila un de mes grands classiques, très simple à réaliser (le plus dur étant de trouver des mangues mûres... !), et qui plait vraiment à tout le monde ! Alors pour les peureux du sucré-salé, pas de soucis, même les plus récalcitrants à[...]
Gâteau mousse chocolat, mousse mangue, une vraie gourmandise....
Cette recette de gâteau mangue chocolat traine dans mes classeurs de cuisine depuis bien des années, c'est une amie de ma mère qui me l'avait donnée. Je ne sais pas pourquoi je n'ai pas fait cette recette plus tôt, c'est du pur bonheur. J'ai[...]
Salade de quinoa, mangue, noix de cajou, raisins et curry
Le côté agréable de cette salade vient du croquant des graines de quinoa, de la saveur de "grillé" obtenue avec des noix de cajou torréfiées, quelques dés de poulet caramélisé et par le choix de l'huile d'assaisonnement. Bien rincer les[...]