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Recette de mangue

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Critères

Recette Semaine spéciale Cyril Lignac: Crumble mangue et ananas

Semaine spéciale Cyril Lignac: Crumble mangue et ananas

7 votes
Excellent crumble de Cyril Lignac. Ingrédients (pour 8 personnes) : 70 gr de farine 80 gr de sucre 75 gr de beurre mou 1 ananas entier 1 mangue 50 gr d'amandes effilées Préchauffer le four à 180°C. Peler l'ananas et la mangue, les[...]
Recette Smoothie Mangue & Kiwi

Smoothie Mangue & Kiwi

5 votes
Après les chocolats, un peu de fruits parce que c'est bon et excellent pour la santé. Pour changer des fruits à croquer à pleines dents, voici un petit smoothie improvisé. Ingrédients pour 4 smoothies : - 1 mangue - 3 kiwi - 100[...]
Recette Verrine de mangue au mascarpone

Verrine de mangue au mascarpone

5 votes
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } H3 { margin-bottom: 0.21cm } H3.cjk { font-family: "Lucida Sans Unicode" } H3.ctl { font-family: "Tahoma"[...]
Recette Mousse à la mangue

Mousse à la mangue

5 votes
          700 g d e mangue fraîche 3 feuilles de gélatine nature 2 c. à soupe d'eau chaude 2 dl de crème fraîche 3 c. à soupe de sucre 1 citron vert     Épluchez les mangues,[...]
Recette Verrines mascarpone-mangue

Verrines mascarpone-mangue

5 votes
Un petit dessert très frais et parfumé à souhait ça vous tente? Ingrédients pour 4 verrines :   125 gr de mascarpone 1 mangue 2 blancs d'oeuf 2 cs de sucre[...]
Recette Rouleaux de printemps à la mangue, avocat & saumon fumé

Rouleaux de printemps à la mangue, avocat & saumon fumé

4 votes
Ces rouleaux de printemps sont destinés à Hélène , heureuse gagnante de la dernière édition du Sucré s'invite chez le Salé qui a choisi la mangue pour l' édition n°12 . Une petite recherche sur ce blog m'a fait remarquer que la mangue se[...]
Recette Salade mangue, avocat, piment d'espelette et vinaigrette à l'abricot

Salade mangue, avocat, piment d'espelette et vinaigrette à l'abricot

4 votes
Si vous aviez aimé ma précédente version, " salade mangue avocat crabe, sauce citronée au persil, piment d'espelette et crème de balsamique ", vous devriez également beaucoup appécier celle-ci aussi ! Je garde mes 2 ingrédients de base,[...]
Recette Cheese Cake et COulis de Mangue

Cheese Cake et COulis de Mangue

4 votes
Pour les lecteurs de magazines culinaires et pour les curieux, je vous conseille la revue du "très médiatique" Cyril Lignac: Cuisine by Lignac . Mention spéciale aux photos qui subliment ce magazine et le distingue de ses[...]
Recette compote pomme-mangue

compote pomme-mangue

4 votes
j'ai reçu les premières mangues de la Réunion avec une partie, j'ai fait une compote pour mon bébé afin de lui faire découvrir ce nouveau fruit Ingrédients  : - 4 pommes - 3 mangues - le jus d'1 orange - 1 gousse de vanille J'ai coupé les[...]
Recette Gâteau à l'ananas et à la noix de coco, arômatisé à la liqueur de mangue

Gâteau à l'ananas et à la noix de coco, arômatisé à la liqueur de mangue

3 votes
Un gâteau on ne peut plus tropical. Je resors mon petit gâteau à l'ananas que j'adore. La pâte est vraiment légère, il se mange trop vite. Un garçon à qui j'ai donnée une part m'a certifié que c'était meilleur que ceux vendus dans le commerce.[...]
Recette Petits gâteaux mangue kiwi

Petits gâteaux mangue kiwi

3 votes
Il était une fois une mangue qui se sentait bien seule dans son plateau à fruits...c'est alors que son preux chevalier le kiwi vint la sauver de la poubelle. Ils vécurent heureux et eurent beaucoup de gourmands. Ingrédients : 175 g de beurre[...]
Recette TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET AVOCAT

TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET AVOCAT

3 votes
Nouvelles photos, nouvelle présentation... Mon classique, que j'ai goûté un jour dans un restaurant mais avec des fruits de la passions ( j'adore les fruits exotiques!) et à défaut d'en avoir dans mon frigo, je les ai remplacés par de la[...]
Recette Filets de Rougets au Coulis de Mangue et Arlequin de légumes

Filets de Rougets au Coulis de Mangue et Arlequin de légumes

3 votes
Aujourd'hui mon poissonnier avait de superbes rougets. Aucune hésitation ! Après les avoir fait lever en filets, je n'avais plus qu'à choisir la façon dont j'allais les préparer. L'idée retenue fût celle de les accompagner d'un coulis de mangue[...]
Recette Mousse de litchis & coulis de mangue

Mousse de litchis & coulis de mangue

3 votes
Ingrédients pour 6 mousses: - 1 boîte de litchis au sirop (poids net 565 g, poids net égoutté 265g) - 50 g de sucre glace - 3 feuilles de gélatine - le jus d'un citron - 10 cl de crème liquide à 30% bien froide - 1 mangue - 6 physalis[...]
Recette Miroir au kiwi et son coulis de mangue, mes recettes à moi

Miroir au kiwi et son coulis de mangue, mes recettes à moi

3 votes
Pour ce dessert, j’ai préparé une pana cotta parfumée à la cardamome décorée de tranches de kiwis et je l’ai servie avec un coulis de mangue. Ce dessert est rapide à faire et il est aussi bon que joli. Nombre de[...]



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Cuire une pâte "à blanc"

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