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Recette de mangue

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Recette Yaourt maison vanillé sur lit de mangue

Yaourt maison vanillé sur lit de mangue

Ca fait pas mal de temps que je n'ai pas publié de recette de yaourt, il y en a tellement de différentes sur la blogsphère qu'il est difficile d'en trouver des inédites. Je fais assez souvent mes yaourts à la pistache , ceux à la myrtille , et[...]
Recette Charlotte aux mangues

Charlotte aux mangues

Ce soir je reçois mon ami musicien Edu Bocandé . Comme chaque fois qu’il vient manger à la maison, je mets les petits plats dans les grands. D’abord parce qu’il est gourmand, et qu’en plus il aime manger toutes sortes de[...]
Recette Macarons tout choco et chocolat-mangue

Macarons tout choco et chocolat-mangue

Voici la dernière fournée ...macarons tout chocolat et chocolat -mangue! La recette est toujours identique , il faut juste ajouter 15 g de chocolat amer au mélange des poudres. Pour les ganaches : (pour 7 ou 8 macarons[...]
Recette Douceur à la mangue et au framboise

Douceur à la mangue et au framboise

Merci à Maya pour sa recette de Douceur de pêche framboisine qui m'a fortement inspirée. Ingrédients pour 4 personnes 200g de mangues 1càc d'agar agar 100 ml de lait 1 barquette de framboises 1 petit suisse 1 fromage blanc 1 càs de sucre[...]
Recette tartare mangue/framboises tuile transparente

tartare mangue/framboises tuile transparente

J'aime bien ce dessert très frais ultra simple à réaliser mais qui a une petite touche élégante grâce à sa tuile . Pour 4 personnes : Prendre une barquette de framboise et une mangue bien mûre . Découpez la mangue en petits cubes et coupez les[...]
Recette Tarte tatin aux boudins, à la mangue, aux pêches et au pain d'épices et miel

Tarte tatin aux boudins, à la mangue, aux pêches et au pain d'épices et miel

Cette recette trouvée dans le journal du vendeur de produits surgelés Picard est à la fois simplissime et rapide. En outre nous avons trouvé l'association boudin/mangue-pêche très réussie! Pour 4 personnes: - une pâte brisée, - un peu de[...]
Recette Crème fondante à la mangue

Crème fondante à la mangue

Petite crème dessert exotique et épicée : Dans une casserole sur feu moyen, mélanger de la mangue (J'ai pris de la mangue en boite, ne réservant 2 morceaux entiers pour la déco) mixée avec 20 cl de crème liquide légère (à 3% pour[...]
Recette Kebab à ma façon de dinde à la mangue et Newsletter

Kebab à ma façon de dinde à la mangue et Newsletter

Ça y est je me lance dans l'aventure des Newsletters, pour celles et ceux que ça intéresseraient, le bouton est en haut à gauche de la page sous la rubrique "contacter l'auteur" à très vite alors! Il y a des soirs où,[...]
Recette sauté de joues de porc épicées et roussies à la patrelle, riz créole à la mangue

sauté de joues de porc épicées et roussies à la patrelle , riz créole à la mangue

La semaine dernière, mon boucher mettait en avant les joues de porc, assez méconnues de surcroît. Mon dernier essai, que vous pouvez retrouver i ci ,  très convaincant, ne m'a pas fait hésiter et j'en ai acheté 4. Je me souvenais[...]
Recette Sandwitch poulet mangue

Sandwitch poulet mangue

I ngrédients : pour 1 sandwich 2 tranches de pain de mie aux céréales 1 c à c de mayonnaise 100 gr de blanc de poulet cuit émincé 25 gr de chutney (mangue ou ce que vous préférez) 5 tranches de mangue mures 20 gr d'amandes[...]
Recette Riz gluant à la mangue

Riz gluant à la mangue

Vous êtes toujours là ? Nous voilà arrivés à dos d'éléphant en Thaïlande. C'est dans le nord du pays, à Chiangmai que nous avons eû l'opportunité de suivre des cours de cuisine et de tenter de préparer quelques plats typiques tel que le[...]
Recette Tatin pêches-mangues, coulis au miel et au romarin

Tatin pêches-mangues, coulis au miel et au romarin

Voici une recette parfumée, très vite faite (encore!), inspirée d'une recette... euh... de Picard! Je sais, cela ne fait pas très sérieux, ni très "pro" (!), mais, que voulez-vous, ce blog est un blog de recettes quotidiennes et[...]
Recette Tarte aux fruits: mangue, kiwi, ananas

Tarte aux fruits: mangue, kiwi, ananas

Bonjour :) Avec ce temps maussade en ce moment, le week-end dernier j?ai eu envie de mettre un peu d?été à la maison en faisant cette tarte aux fruits : Ingrédients : -        1 mangue bien[...]
Recette Charlotte au yogourt et à la mangue

Charlotte au yogourt et à la mangue

J'en conviens la photo a été prise en été. Mais comme des douleurs au bras m'empêchaient alors de bloguer... la voici car vaut mieux tard que jamais... Sans oublier que ce sera un dessert léger pour terminer en beauté un repas si souvent[...]
Recette Coquilles St-Jacques, mangue et parmesan quand je prepare noel avec William Ledeuil...

Coquilles St-Jacques, mangue et parmesan quand je prepare noel avec William Ledeuil...

Oups et voila c'est arrive, a grands pas sans que personne ne me le dise...c'est deja presque la periode des fetes...zut il faut penser aux cadeaux que l'on veut (bon ok peut-etre aux cadeaux des autres aussi...), choisir sa tenue pour les[...]



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