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Recette de mangue
1184 Recettes
mangue au lait de coco et perles du japon!!!!
pour 6 verrines: -60 cl de lait de coco -30cl de lait -5 cuils a soupe de sucre -60g de perles du japon -1 mangue fraîche -1 cuil a soupe de rhum ( facultatif ) -6 feuilles de menthe[...]
Croustillant de confit de canard & chutney de mangue
Ingrédients pour 5 croustillants : 1 boîte de 2 cuisses de confit de canard de La Ferme du Vieux Bourg 5 feuilles de bricks carrés Chutney de mangue Albert Ménès Préparation : Passer la boite sous l'eau bouillante pour faire fondre la[...]
Rouleaux de poulet, mangue et pesto de roquette
Je me suis largement inspirée d'une recette de Loukoum et j'avoue que la roquette, la mangue et le poulet sont une délicieuse association. J'ai servi ce rouleau en entrée, avec quelques pousses de roquette. C'était frais, léger et en même temps[...]
Tartelettes Tatin à la Mangue et au sucre de gingembre!!
La grisaille est de retour, le soleil fait de timides apparitions.....et une envie soudaine de mettre du soleil dans ma cuisine ainsi que deux mangues qui attendaient d'être dévorées[...]
Tarte tatin Mangue et sa boule de glace ananas
Prenez un beau-père qui revient du Bénin avec deux belles mangues trouvées sur le marché de Cotonou dans ses valises. Prenez un Chef Olivier, fiévreux, très fiévreux 38°8 mais pas abattu pour deux sous[...]
clafoutis à la mangue
. Un classique dans les desserts le clafoutis, en attendant que les cerises commencent à se former sur l'arbre, j'ai utilisé une mangue bien mure. 80 gr de farine, 50 gr de sucre, 3 oeufs, 20 cl de lait, 1 sachet de sucre[...]
Rouleaux croustillants mangue-magret-coriandre!
Je deviens fan de tous ces rouleaux, triangles, corolles, aumônières...que l'on peut réaliser avec les feuilles de brick! C'est léger, sain et on peut les décliner selon les provisions du moment et notre imagination. De plus, cela constitue[...]
Rouleaux croustillants mangue-magret-coriandre!
Je deviens fan de tous ces rouleaux, triangles, corolles, aumônières...que l'on peut réaliser avec les feuilles de brick! C'est léger, sain et on peut les décliner selon les provisions du moment et notre imagination. De plus, cela constitue[...]
Jingha Kavlan ? curry de crevettes aux mangues vertes
Ce plat est mon plat nostalgie ! Il me vient de l?enfance, de mes vacances, quand tous, nous nous rendions à la maison familiale de mon père à la campagne à 70kms au nord de Bombay. Fin mars, début avril, l?été commence en Inde. C?est aussi[...]
Lassi à la Mangue et Mini Madeleines
C'est, comme souvent, du forum de Supertoinette que viennent ces deux recettes... Merci Fred83 et Merci Frimousse ! Pour le lassi à la mangue : (boisson indienne) pour 2 grands verres à limonade 200 ml de lait 2 yaourts natures 1 c à c[...]
Lassi de mangues
C'est une recette ultra-simple qu'on consomme en ce moment en Inde, où c'est l'été. Il fait très chaud et les mangues sont en saison! Le lassi est une boisson lactée. Il peut être nature (sucré ou salé), parfumé à l'eau de rose, à la pulpe de[...]
Sorbet à la mangue sous mousse de fraise et surprise de crumble
Voilà mes idées et mes ingrédients de départ : dessert frais et léger, sorbetière, siphon, sans crème, mangue à tomber du marché, fraises (françaises), croustillant...aérien! Je suis donc partie sur l'idée de ce sorbet et la mousse de[...]
Glace express à la mangue (sans sorbetiére)
Je vous parlerais bientôt des autres petites choses qu'il y a sur cette assiette! dont mercredi un atelier cuisine à faire avec des enfants. Aujourd'hui, je vous parle de la glace express avec des fruits congelés. J'ai trouvé cette recette sur[...]
Poisson d?avril en salsa tomate et mangue
Quoi de mieux qu’une recette de poisson pour vous accueillir ici le premier avril? Mais n’allez pas la prendre à la blague: c’est une vrai, une bonne recette, cuisinée hier soir. Ça faisait des mois que je n’avais pas mis[...]
Poisson d?avril en salsa tomate et mangue
Quoi de mieux qu’une recette de poisson pour vous accueillir ici le premier avril? Mais n’allez pas la prendre à la blague: c’est une vrai, une bonne recette, cuisinée hier soir. Ça faisait des mois que je n’avais pas mis les[...]