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Recette de mangue

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Recette Rouleaux de poulet, mangue et pesto de roquette

Rouleaux de poulet, mangue et pesto de roquette

Je me suis largement inspirée d'une recette de Loukoum et j'avoue que la roquette, la mangue et le poulet sont une délicieuse association. J'ai servi ce rouleau en entrée, avec quelques pousses de roquette. C'était frais, léger et en même temps[...]
Recette clafoutis à la mangue

clafoutis à la mangue

. Un classique dans les desserts le clafoutis, en attendant que les cerises commencent à se former sur l'arbre, j'ai utilisé une mangue bien mure. 80 gr de farine, 50 gr de sucre, 3 oeufs, 20 cl de lait, 1 sachet de sucre[...]
Recette Croustillant de confit de canard & chutney de mangue

Croustillant de confit de canard & chutney de mangue

Ingrédients pour 5 croustillants : 1 boîte de 2 cuisses de confit de canard de La Ferme du Vieux Bourg 5 feuilles de bricks carrés Chutney de mangue Albert Ménès Préparation : Passer la boite sous l'eau bouillante pour faire fondre la[...]
Recette mangue au lait de coco et perles du japon!!!!

mangue au lait de coco et perles du japon!!!!

pour 6 verrines: -60 cl de lait de coco -30cl de lait -5 cuils a soupe de sucre -60g de perles du japon -1 mangue fraîche -1 cuil a soupe de rhum ( facultatif ) -6 feuilles de menthe[...]
Recette Lassi de mangues

Lassi de mangues

C'est une recette ultra-simple qu'on consomme en ce moment en Inde, où c'est l'été. Il fait très chaud et les mangues sont en saison! Le lassi est une boisson lactée. Il peut être nature (sucré ou salé), parfumé à l'eau de rose, à la pulpe de[...]
Recette Tartare de mangue et avocat au magret de canard séché

Tartare de mangue et avocat au magret de canard séché

Je vous propose une recette rapide et raffinée qui peut se décliner en entrée, en apéritif (sous forme de verrine ou de cuillères) ou même en plat principal (accompagnée d'une salade de mâche par exemple). Pour 4[...]
Recette Crème à la mangue

Crème à la mangue

Dès que j'ai aperçu ce petit délice chez la belle Blanc-Manger j'ai su que cette recette serait parfaitement dans mes goûts et qu'elle serait idéale par le 32 que nous avions du week-end. Je ne m'étais pas trompé puisque cette crème[...]
Recette Mini muffin à la marmelade et à la mangue sèchée avec du coco rapée.

Mini muffin à la marmelade et à la mangue sèchée avec du coco rapée.

J'apportais des petits gâteaux à la fac pour mes petits camarades... J'avais acheté des mangues séchées au quartier chinois de Yokohama. Je les ai faits dans les petits moules jetables achetés dans les magasin à 100 yen. Des mini moules bien[...]
Recette pesto de persil gratiné à la mangue et au pamplemousse

pesto de persil gratiné à la mangue et au pamplemousse

. Une petite entrée chaude qui mélange beaucoup de saveur. Un bouquet de persil, une mangue, un pamplemousse, du parmesan, une gousse d'ail, sel poivre, chapelure, tomates séchées. Hacher le persil avec l'ail, le sel, le[...]
Recette PUDDING MANGUE ET LAIT DE COCO

PUDDING MANGUE ET LAIT DE COCO

il me restait un peu de pain dur et pas question de le jeter , chez moi , tout se recycle et le pain plus que tout les autres restes . je précise que c'est du pain fait maison et que je le fais avec de la farine bio : ceci explique aussi celà dans[...]
Recette Gâteau-pouding aux pêches, mangues et fraises

Gâteau-pouding aux pêches,mangues et fraises

Ce gâteau-pouding chippé sur le blog de Viviane n'est que pure délice pour le palais. J'ai modifié la recette pour l'adapter à quelques fruits que je devais absolument passer sinon ils finissaient à la poubelle. J'y ait donc rajouté[...]
Recette Smoothie thaï à la mangue

Smoothie thaï à la mangue

Les smoothies , ces délicieux breuvages à base de fruits frais et de glace pilée , étaient ce que je consommais le plus en Thaïlande . Le matin au petit-déjeuner, le midi et le soir en guise de dessert, au goûter pour une pause[...]
Recette Terrine fraises et mangue!!!!

Terrine fraises et mangue!!!!

Fidèle au Guide Cuisine, dans celui du mois de juin, j'ai repéré cette recette d'Eric Léautey,chef et animateur vedette de Cuisine TV. Les fraises sont en vogue sur les blogs.....et je n'ai pû y résister![...]
Recette Salade exotique aux épinards et à la mangue

Salade exotique aux épinards et à la mangue

Guylaine de Cuisine Guylaine nous demande de publier des recettes de salade pour l'été qui vient. Je lui offre donc celle-ci. Dernièrement, j'ai fait cette salade en accompagnement de brochettes de crevettes au cari. J'aime bien mêler[...]
Recette Tarte mangue/coco, mes recettes à moi

Tarte mangue/coco, mes recettes à moi

Cette tarte à la mangue et à la noix de coco est un petit délice. J’ai préparé la crème patissière avec de la noix de coco râpée et du lait de coco. Pour ce qui est des mangues, j’ai choisi la variété des mangues pomme, qui sont[...]



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