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Recette de mangue

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Recette Pomme Pink Lady au flan de coco et son coulis de mangue

Pomme Pink Lady au flan de coco et son coulis de mangue

Voici un dessert léger aux saveurs exotiques qui a enchanté mes gourmands aujourd’hui. C’est une recette tirée de la petite revue “vie pratique”. Régalez-vous. Pour 4 personnes - 4 pommes Pink lady - 1[...]
Recette Salade de mangue à la cardamome

Salade de mangue à la cardamome

Juste avant les vacances de Noël, j'ai participé à un cours de Cuisine Fraich'Attitude avec Beena et Padmavathi Paradin ... Au programme évidemment des recettes indiennes ... : un véritable régal pour les yeux et pour les papilles. En dessert[...]
Recette Perles du Japon au lait de coco sur lit de mangue à la cardamome

Perles du Japon au lait de coco sur lit de mangue à la cardamome

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas mangé de Perles du Japon (tapioca), ces petites perles blanches faites à partir de farine de manioc, qui deviennent translucides à la cuisson. Un reste de salade de mangue à la cardamome m'a[...]
Recette Avocat farci au tartare de thon & mangue verte

Avocat farci au tartare de thon & mangue verte

Tout d'abord une excellente année à tous ! Que 2009 vous soit douce et heureuse ! 2009 commencent ici par des travaux, mon salon et ma cuisine vont faire peau neuve et je risque d'être totalement[...]
Recette Smoothie orange mangue

Smoothie orange mangue

Je vous propose de créer des recettes sur le thème Oranges/Mangues pour le jeu A Vos Casseroles #15 . Ces deux fruits d’hiver sont gorgés de vitamines, de quoi faire de bons petits desserts réconfortants… De mon côté, ce sera un smoothie orange[...]
Recette BAVAROIS mangue/orange

BAVAROIS mangue/orange

Pour bien commencer l'année 2009 voici un entremet tout en douceur qui fût fort apprécié chez nous. C'est une recette que j'ai prise sur le forum PLAISIRS GOURMANDS et que j'ai légèrement modifiée.[...]
Recette Liégois de mangue et mascarpone

Liégois de mangue et mascarpone

Une idée très sympa pour finir un pot de mascarpone. Je l'ai piqué dans un magazine et je l'ai adapté avec mes ingrédients. J'ai utilisé de la mangue en boite car je suis toujours déçue par les mangues fraiches. Cette petite verrine est à[...]
Recette Crumble de mangue à la noix de coco

Crumble de mangue à la noix de coco

C’est ma période noix de coco et je m’amuse à varier les plaisirs…aujourd’hui, c’est ce délicieux crumble que je vous propose et que je vous recommande car c’est vraiment un régal. Pour 4 à 5[...]
Recette Salade de chicons et mangue

Salade de chicons et mangue

Bonjour, bonsoir!!! Aujourd'hui, petite salade comme accompagnement... J'étais déjà habituée à marier les chicons avec des pommes et des noix, mais j'avais envie de changement... Il me restait une mangue bien mûre et des pignons de[...]
Recette Mousse de bananes sur coulis de mangue

Mousse de bananes sur coulis de mangue

U n peu sceptique quant au goût.........et pas vraiment fan de bananes.....mais avec ces temps de crise, "jeter" de la nourriture n'est pas dans mes principes! J'ai donc essayé cette recette alliant la mangue[...]
Recette Crumble de POULET & MANGUE au Lait de Coco!

Crumble de POULET & MANGUE au Lait de Coco!

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de filets de poulet 1 oignon 1 mangue plutôt peu mure 2 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à café de curcuma 4 cuil. à café de garam massala 1 pincée de piment d'Espelette 40 cl de lait de[...]
Recette Verrines mangue poire

Verrines mangue poire

La mangue, fruit délicieux et savoureux, la famille Mijoteurs en est fan. Notre mangue était petite, nous l’avons mélangé à des dés de poire. Ce ne fut pas le mariage le plus réussi, le parfum de la[...]
Recette Tarte de crêpes à la mangue

Tarte de crêpes à la mangue

J'aime bien les crêpes, pourtant je n'en fais pas souvent pour la simple raison que je trouve ça long à faire. La pâte comporte très peu d'ingrédients, elle est simple à patouiller et cuit en à peine deux minutes. Simple comme tout vu comme[...]
Recette Crumble de mangue à la noix de coco

Crumble de mangue à la noix de coco

Du fondant et du croustillant à chaque bouchée pour ce crumble exotique. A goûter absolument ! Ingrédients pour 2 personnes : . 1 mangue mûre . 25 g de farine tamisée . 25 g de sucre en poudre . 25 g de noix de coco râpée . 25 g de[...]
Recette Mille-feuilles de crêpes à la compotée de mangue épicée

Mille-feuilles de crêpes à la compotée de mangue épicée

Alors s'il vous reste quelques crêpes, n'hésitez-pas à les accomoder pour en faire une vraie douceur. Elle ne doivent pas s'inviter à nos tables que le jour de la chandeleur. Bien apprêtées, en gâteau de crêpes, aumonières, façon maki ou[...]



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