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Recette de mangue

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Recette Salade tomates mangue et fines herbes... version détox

Salade tomates mangue et fines herbes... version détox

C'est une salade classique à la maison. Elle peut être faite avec du basilic, de la coriandre ou de la menthe ou même un heureux mélange de toutes ces herbes. Habituellement, j'ajoute un filet d'huile d'olive, un peu de jus de lime, du sel et du[...]
Recette Lotte caramélisée aux épices et mangue

Lotte caramélisée aux épices et mangue

                                                        [...]
Recette Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon Bun Bo

Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon Bun Bo

S'il y a un plat vietnamien dont je ne me lasse pas c'est bien le Bun bo (enfin le Bo Bun ... mais je l'ai connu en Nouvelle-Calédonie et l'appellation était différente là où je l'achetait!!!) C'est un plat dans lequel on retrouve une couche de[...]
Recette Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat

Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat

La fève tonka a une odeur  qui nous comble en cuisine  mais elle est aussi utilisée pour créer des parfums. Ces petits financiers ont été notamment dégustés  par ma filleule qui crée des cosmétiques et qui[...]
Recette Délice de ganache chocolat aux pépites de caramel et coulis de mangues

Délice de ganache chocolat aux pépites de caramel et coulis de mangues

Encore un dessert magique, trés facile à faire et qui se prépare à l'avance !!! J'avais l'idée d'une verrine avec une ganache au chocolat, et j'étais partie sur un caramel salé pour complèter le tout, et puis j'ai senti d'un seul coup qu'un[...]
Recette Wok de porc à la mangue

Wok de porc à la mangue

Cela faisait un bon moment que je n’avais pas utilisé mon Wok. Les enfants étaient contents; avec les baguettes maman serait plus indulgente si on mange un peu plus salement que d’habitude car elle n’est pas[...]
Recette Curry de poulet à la mangue

Curry de poulet à la mangue

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Recette Brochette de Saint -Jacques aux mangues

Brochette de Saint -Jacques aux mangues

Voilà, pour Noël j'ai offert du vinaigre à Marie-Flo et suite à son appel à l'aide dans un commentaire voici une première recette!!  Je me suis inspirée d'un recette de milafée Ingrédients  pour quatre personnes * 16[...]
Recette Verrine mangue, perles du japon vanillées et fruits de la passion

Verrine mangue, perles du japon vanillées et fruits de la passion

De la fraîcheur et des saveurs exotiques dans cette petite verrine ! Elle est composée d’une onctueuse crème à la vanille et aux perles du japon, de morceaux de mangue fraîche, d’une compotée de mangue à la crème et le tout surmontée[...]
Recette Tiramisu mangue passion

Tiramisu mangue passion

Ingrédients (pour 6 personnes): 20cl d'eau 100g de sucre 3 fruits de la passion 1 mangue bien mûre 120g de sucre en poudre 20cl de crème 250g de mascarpone 10 boudoirs Marche à suivre:     Préparer un sirop en[...]
Recette Sorbet au champagne et à la mangue

Sorbet au champagne et à la mangue

Il y a des temps à ne pas mettre un chat dehors. Et donc des temps à ne pas manger de glace, ni de sorbet. Sauf que, sauf que. Ce sont les fêtes, ma bonne dame et qui dit fêtes, dit repas pantagruélique qu’il faut pourtant bien achever sur une[...]
Recette Crème mangue et coco

Crème mangue et coco

Un dessert exotique plein de fraîcheur! Voilà un argument pour tester cette recette. Je l'ai trouvé sur le site 750g.com. Préparation: 10 minutes Recette proposée par: LEGRAND Benoît - ADELYHS - 750g.com[...]
Recette Salade au magret de canard et mangue

Salade au magret de canard et mangue

Déjà Wahoo quel honneur je suis mise en avant sur la page d'accueil de canalblog, mais trêve de plaisanterie, cuisinons, cuisinons, et pour rester dans l'idée du léger, tout en mangeant des légumes (et des fruits) si si c'est très[...]
Recette Crumble de risotto au lait d'amandes et aux mangues

Crumble de risotto au lait d'amandes et aux mangues

Et voiçi enfin ma première recette réalisée avec les produits La Mandorle ! Pour cette recette, je me suis inspirée du livre Risottos, ed. SAEP. Dans la recette originale, le risotto est cuit au lait de coco. Coût : 1,34? par personne.[...]
Recette SAMOSSAS AU CRABE ET MANGUE.

SAMOSSAS AU CRABE ET MANGUE.

Ce qui m?a tout de suite intéressée dans cette recette, c?est cette combinaison mangue/crabe, à laquelle je n?étais pas habituée. C?est très bon et très subtil. Il y a un léger sucré/salé et l?intensité du sucré dépend totalement de la mangue.[...]



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