Pas encore inscrit ?
Recette de mangue
1184 Recettes
Tarte mangue/ananas
Pour cette tarte hivernale, j'ai fait le choix d'une fond de pâte croustillant avec un sablé breton, et de fruits confits doucement, posés sur une crème mousseline. Le résultat était à la hauteur de mes espérances, une tarte très fraîche et[...]
Salade de quinoa, mangue et haricots noirs
Ingrédients: 250 gr de quinoa 1 mangue 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 petits oignons nouveaux 100 gr de haricots noirs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Faire cuire le quinoa pendant 20[...]
BAVAROIS AUX MANGUES SUR DACQUOISE AUX AMANDES
Bonjour à tous! Enfin un peu de temps pour poster une recette...ça faisait un moment! J'ai fait ce bavarois pour Noël (quand je vous dis que je suis en retard...). Certes, c'est un peu délicat à faire mais le résultat est vraiment à la hauteur et[...]
Chutney de mangue
Pour mon plat de viande du Nouvel An (recette à venir) , il me fallait absolument du chutney de mangue. Pour gagner du temps, je voulais l'acheter tout fait mais après avoir parcouru toute la ville pourtant grande, impossible d'en[...]
*** Tian de mangues au gingembre ***
C'est la première fois que je prépare une gourmandise avec des mangues, d'habitude je les mange nature, mais il n'y a pas longtemps j'ai acheté un livre Larousse sur "Les tians et les gratins" et j'y ai déniché cette fameuse recette.[...]
Mousse de Mangue
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : 1 grosse mangue 2 clémentines 2 blancs d??uf 1 sachet de gélatine en poudre[...]
rhum arrangé mangue josé-vanille
De notre escapade réunionnaise, nous avons ramené tout un tas de choses... mais bon, il faut aussi un peu se limiter donc on a privilégié des choses qu'on trouve difficilement ici ou très chères. On en a profité pour ramener des fruits,[...]
Crevettes Roses à la Mangue
Bonjour, Pour que cette recette soit encore plus délicieuse, utilisez une mangue pas mûre avec une chair ferme. Cela donne une saveur plus acide au plat et relevera la saveur des crevettes. Pour 4 personnes Préparation : 15 min[...]
Coquelet au vinaigre de mangue
Voici une nouvelle recette diététique, une création de Jackie, VDI parisienne de SAPIDUS qui a su accommoder 3 produits sélectionnés par SAPIDUS dont l'incontournable vinaigre à la pulpe de mangue[...]
Crèmes mangue et lait de coco
Recette tirée du livre Cuisine Chinoise des éditions Delta. Bonne recette, le seul problème étant les mangues, sur 2 achetées, 1 était pourrie et j'ai dû la jeter, et l'autre pas assez mûre... -1 mangue -1 feuille de gélatine[...]
TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET FENOUIL
Je démarre l?année 2011 avec des produits que j?affectionne particulièrement? La douceur du saumon cru et de la mangue et le croquant du fenouil ! Le mélange est très subtil. Quel délice et fraicheur après ces fêtes de fin[...]
Salade de mangues, crevettes, et chèvre en verrines
Pour éviter de ne trop alourdir les convives, pourquoi ne pas servir une petite salade en bouchée apéritive ? elle vous demandera peu de temps de préparation pour un succès garanti. Pas de quantités précises à vous donner, adaptez selon le[...]
Glace à la mangue et au citron, sans sorbetière
Voilà des mois - que dis-je des années ! - que j'ai envie de m'offrir une sorbetière, pourtant bien que le prix soit somme toute assez abordable, j'hésite, aurais-je vraiment l'utilité de cet appareil ? Mes dernières tentatives de glaces maison[...]
Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues
Ceci est une recette de ma copine Laurence que j'avais eu l'occasion de goûter lors du Salon du blog culinaire de Soissons, et que j'avais beaucoup apprécié, quoi de mieux que les fêtes pour les déguster à nouveau ??? voila chose faite, ils[...]
Recette ! Gaspacho mangue et grenade
Voici un cocktail énergétique de fruits exotiques pour nous aider à affronter le froid de l'hiver. Avec 2 mangues, 2 grenades (ci-contre) , 1 demi pamplemousse et une orange sanguine et 1 cuillère à soupe de[...]