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Recette de mangue

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Recette Muffins à la Mangue et Gingembre Confit

Muffins à la Mangue et Gingembre Confit

Cliquer sur la photo pour agrandir Toujours pour le petit-déjeuner ou le goûter, voici une nouvelle version de muffins : dés de mangue fraîche et gingembre confit. Le muffin est savoureux et légèrement épicé.[...]
Recette Panna cotta yaourt et mangues...

Panna cotta yaourt et mangues...

Quand j'ai prepare mes tartelettes a la creme de yaourt et mangues , il me restait de la dite creme de yaourt et des mangues il y en a toujours dans le congelo... Envie d'un dessert leger et toujours inspire par des senteurs indiennes,[...]
Recette Milkshake à la mangue

Milkshake à la mangue

Aujourd'hui sur Paris, il fait 33°C. En temps normal, je serai folle de joie, étendue sur un transat avec un bon bouquin, un brumisateur, 2L d'eau et un cocktail (si vacances bien sûr). Mais avec un gros bidon, la chaleur n'est plus du[...]
Recette TERRINE DE FRUITS ROUGES ET COULIS DE MANGUE

TERRINE DE FRUITS ROUGES ET COULIS DE MANGUE

Aujourd'hui, recette estivale, à base de fruits rouges, facile à réaliser et issue du livre de recettes Mastrad, spécial terrines en silicone. J'ai servi cette terrine avec un coulis de mangue maison, et je dois bien avouer que le[...]
Recette Tartare de saumon à la mangue

Tartare de saumon à la mangue

Pour 2 personnes : -    200 g de filet de saumon cru -    ½ mangue -    ½ botte de coriandre fraîche -    ½ citron jaune -    1 filet de citron vert -    1 cuillère à café de[...]
Recette Charlotte à la mangue

Charlotte à la mangue

L 'été est quelquefois la saison des léthargies profondes, voire des régressions mentales pleinement assumées... Décidément, la rentrée reste bien lointaine ! Tout est prétexte au farniente et à la moindre réflexion ! O n retombe ainsi[...]
Recette Coupe de nectarines au melon et son jus de mangue

Coupe de nectarines au melon et son jus de mangue

Par personne : -    1 nectarine -    Environ 100 g de melon -    ½ mangue -    2 glaçons -    1 filet de citron vert -    De la menthe Éplucher la nectarine, puis la découper[...]
Recette SAUMON GRILLE, MANGUE ET AUBERGINES A LA NOISETTE

SAUMON GRILLE, MANGUE ET AUBERGINES A LA NOISETTE

Enfin, pour "clotûrer" mon menu d'anniversaire de mariage, voici donc le plat que j'avais réalisé. Cette recette est un beau mélange de saveurs et de textures, très original, nous avons beaucoup aimé... Pour 4[...]
Recette TARTARE DE THON ROUGE ET MANGUE SUR CUILLERE

TARTARE DE THON ROUGE ET MANGUE SUR CUILLERE

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Recette TARTARE DE THON ROUGE ET MANGUE SUR CUILLERE

TARTARE DE THON ROUGE ET MANGUE SUR CUILLERE

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Recette Salade de quinoa, mangue, noix de cajou, raisins et curry

Salade de quinoa, mangue, noix de cajou, raisins et curry

Le côté agréable de cette salade vient du croquant des graines de quinoa, de la saveur de "grillé" obtenue avec des noix de cajou torréfiées, quelques dés de poulet caramélisé et par le choix de l'huile d'assaisonnement. Bien rincer les[...]
Recette Nems de filet de canard séché & mangue

Nems de filet de canard séché & mangue

Ingrédients pour 10 nems: - 1 mangue - 1 paquet de tranches de filet de canard séché (90 g) - 5 feuilles de bricks coupées en deux - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre - 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à café[...]
Recette Salade complète à la mangue (3 points)

Salade complète à la mangue (3 points)

Une salade délicieuse avec laquelle nous nous régalons à chaque fois. On achète nos mangues au marché et on demande au vendeur de nous la choisir pour qu'elle soit mûre à point, c'est ce qui permet à cette salade d'être parfaite. Source[...]
Recette Mango sticky rice, ou riz gluant à la mangue

Mango sticky rice, ou riz gluant à la mangue

18 Septembre 2009 Nostalgie , nostalgie!  Mes filles adoraient terminer un repas Thaï, (lorsqu'il était léger!), par un riz gluant à la mangue et au lait de coco. J'ai voulu en réaliser un, mais, premier handicap , dans ma[...]
Recette Concours Tomacouli + Tartare de mangues, fruits jaunes, olives noires sur Tomacouli

Concours Tomacouli + Tartare de mangues, fruits jaunes, olives noires sur Tomacouli

Le temps est incertain mais au premier rayon de soleil,  on peut vouloir prolonger l'été avec une recette ensoleillée et fraîche couleur rouge et or... Une recette toute simple mêlant fruits et légumes dont la tomate qui va bientôt[...]



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