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Recette de mangue

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Recette Mousse de mangue glacée

Mousse de mangue glacée

Je voulais faire une salade de fruits et quand j'ai ouvert la mangue, ben elle était si mûre qu'elle était en purée ... Raté pour la salade de fruits toute simple, pas grave, on va élaborer un peu ! 1 belle mangue trop mûre un tranche[...]
Recette Tartare de tomate et mangue à la mozzarella

Tartare de tomate et mangue à la mozzarella

Vous aimez faire de bons petits plats mais comme moi vous aimez aussi faire de belles assiettes ? eh oui, car avant de régaler les papilles de vos invités, il est important de commencer par régaler leurs yeux ! Alors comme moi, vous allez apprécier[...]
Recette Tarte Tatin à la mangue et à la cardamome

Tarte Tatin à la mangue et à la cardamome

Une tarte qui en jette ! Envie d’une tarte aux fruits qui change de l’ordinaire tarte au pommes ? Alors essayez donc cette tarte Tatin à la mangue et à la cardamome ! Les mangues mélangées au caramel de la Tatin sont fondantes[...]
Recette Tarte citron vert-mangue

Tarte citron vert-mangue

Une recette télé 7 jours, une fois n'est pas coutume, piquée chez mes parents ... elle est proposée par Guy Savoie. Seusl changements : je réalise TOUT avec le citron vert alors que le chef fait son crémeux avec un citron jaune ET pour le[...]
Recette Salade de kohlrabi et de mangue à la thaï - 1 point ww

Salade de kohlrabi et de mangue à la thaï - 1 point ww

Recette rapide, sans cuisson, qui fait un excellent usage des produits que j'ai reçus dans ma boîte de légumes bios cette semaine. Elle contient du kohlrabi, un légume que je ne connaissait vraiment pas du tout mais qui est, ma foi,[...]
Recette Crème légère Mangue et coulis framboises/Menthe

Crème légère Mangue et coulis framboises/Menthe

Vraiment un temps de folie où on a tout le temps envie d'inviter du monde à table, sous le soleil, où on lit une quantité industrielle de magazines, futiles, où on regarde toutes les 15 minutes si on a une marque de bronzage,... La sensation de pas[...]
Recette Crème à la banane, mangue et citron vert

Crème à la banane, mangue et citron vert

En ce moment j'ai de grosses envies de dessert frais et fruités, alors quoi de mieux que ces petites crèmes aux fruits des îles?! Elles sont onctueuses mais moins épaisses que des crèmes desserts; disons que leurs textures se rapprochent des[...]
Recette Tarte à la mangue, coco, passion et chocolat blanc

Tarte à la mangue, coco, passion et chocolat blanc

Nouveau pot de départ sur mon lieu de travail...cette fois-ci je me suis essayée, pour la première fois, à l'élaboration d'une pâte sablée afin de concocter une tarte aux parfums des îles. Celle-ci est à base de lait de coco, de mangue, de[...]
Recette Confiture de nectarines à la mangue / Nectarine And Mango Jam

Confiture de nectarines à la mangue / Nectarine And Mango Jam

English version below Que faire avec des nectarines bien mûres et un peu trop nombreuses ? On peut préparer un chutney au sucre muscovado , par exemple. Et s'il reste encore des fruits, une confiture de nectarines à la mangue sera bienvenue.[...]
Recette Émincé de poulet à la lime et à la mangue

Émincé de poulet à la lime et à la mangue

Aujourd'hui ce ne sera pas un long discours que je vous livrerai, mais seulement quelques mots au regard de cette belle recette de volaille bien simple, très colorée et goûteuse à souhait. N'oubliez pas de doubler la sauce afin d'en avoir assez,[...]
Recette Mini tatins de mangues au gingembre

Mini tatins de mangues au gingembre

Vous connaissez tous la tarte tatin aux pommes, un grand classique de la cuisine française. Et bien voici une version plus exotique aux mangues. Ce fruit très sucré est absolument parfait en tatin, le goût de la mangue ressort encore davantage avec[...]
Recette Smoothie Mangue/Orange et Coco

Smoothie Mangue/Orange et Coco

Pour bien débuter la journée, ou bien se relaxer sous son parasol, voici un petit cocktail de fruits bien frais !! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 2 personnes - - 1 mangue - 2 belles oranges - 75 ml de lait de coco - 1[...]
Recette Panacotta d?Agar-agar à la mangue

Panacotta d?Agar-agar à la mangue

Pour les personnes les plus soucieuses de leur ligne à la recherche de recettes légères et délicieuses voici une recette de panacotta mettant en scène inénarrable agar-agar. Vous serez prévenu l’agar-agar est un allié de poids dans la[...]
Recette Tiramisu mangue, speculoos, lait de coco

Tiramisu mangue, speculoos, lait de coco

Un peu de douceur exotique avec ce tiramisu mangue, speculoos et lait de coco. Très frais, parfait pour l'été ! Pour 8 personnes 1 boîte de 250g de mascarpone 3 oeufs 55g de sucre en poudre 125g de noix de coco râpée 1 brique de lait de coco[...]
Recette Jelly à la mangue

Jelly à la mangue

Est-ce que je vous ai déjà dit que j'avais vécu quelques temps en Angleterre ? Et même que j'avais aimé ça, si si ! De mon séjour là-bas, j'ai ramené un goût immodéré pour le thé avec un nuage de lait, le Christmas Pudding, et toutes sortes de[...]



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