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Recette de mangue

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Recette Riz au lait de coco et à la mangue

Riz au lait de coco et à la mangue

Ingrédients (pour 4 petites verrines): 90g de riz rond 1 càc de beurre 20cl de lait de coco 1 mangue 1 sachet de sucre vanillé 1 càs de sucre roux 1 pincée de gingembre Marche à suivre:      Faire fondre le[...]
Recette Foie gras poêlé à la mangue

Foie gras poêlé à la mangue

Rien d'original dans ce plat, juste du foie gras entier, congelé il y a quelques mois découpée en tranches, et poêlé sans décongélation préalable dans une poële bien chaude. Donc une mangue découpée en dés et cuite dans un peu de beurre,[...]
Recette Escalope de foie gras de la Prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

Escalope de foie gras de la Prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney  : 1 mangue 1 dl de  vinaigre de grenades 70 g de sucre 2 gousses d?ail 1 petit morceau de[...]
Recette Bûche individuelle façon Tiramisu à la mangue et caramel aux fruits de la passion

Bûche individuelle façon Tiramisu à la mangue et caramel aux fruits de la passion

Voici une seconde version de mes essais de bûches, évidemment celle que je préfère n'aimant pas le chocolat, je l'ai réalisé avec et sans nappage à la chantilly, et j'avoue que la chantilly donne un côté onctueux au tout, mais pour une version[...]
Recette Rouleau saumon fumé, mangue, et mesclun

Rouleau saumon fumé, mangue, et mesclun

Voici une deuxième bouchée que j'ai préparé, la fatigue n'aidant pas j'ai eu un peu de mal à les plier, mais j'en ai refait deux jours après, et ça allait beaucoup mieux, une dose de patience pour cette recette, mais qui ravira vos papilles.[...]
Recette salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

J'ai envie de salades...je ferai bientôt une nouvelle semaine Détox pour le fun et la forme...voici ma salade du moment, rien d'original mais j'aime son côté frais et parfumé... pour 4 personnes : 1 pamplemousse rose de Floride 3[...]
Recette Crème mangue-coco

Crème mangue-coco

      Après les fêtes, il est amusant de n'entendre parler que de détox, de diète et de régime...et c'est comme ça chaque année. Il serait pourtant bien[...]
Recette Recette ! Gaspacho mangue et grenade

Recette ! Gaspacho mangue et grenade

Voici un cocktail énergétique de fruits exotiques pour nous aider à affronter le froid de l'hiver. Avec 2 mangues, 2 grenades (ci-contre) , 1 demi pamplemousse et une orange sanguine et 1 cuillère à soupe de[...]
Recette Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

Ceci est une recette de ma copine Laurence que j'avais eu l'occasion de goûter lors du Salon du blog culinaire de Soissons, et que j'avais beaucoup apprécié, quoi de mieux que les fêtes pour les déguster à nouveau ??? voila chose faite, ils[...]
Recette Glace à la mangue et au citron, sans sorbetière

Glace à la mangue et au citron, sans sorbetière

Voilà des mois - que dis-je des années ! - que j'ai envie de m'offrir une sorbetière, pourtant bien que le prix soit somme toute assez abordable, j'hésite, aurais-je vraiment l'utilité de cet appareil ? Mes dernières tentatives de glaces maison[...]
Recette TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET FENOUIL

TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET FENOUIL

  Je démarre l?année 2011 avec des produits que j?affectionne particulièrement?  La douceur du saumon cru et de la mangue et le croquant du fenouil ! Le mélange est très subtil. Quel délice et fraicheur après ces fêtes de fin[...]
Recette Crèmes mangue et lait de coco

Crèmes mangue et lait de coco

Recette tirée du livre Cuisine Chinoise des éditions Delta. Bonne recette, le seul problème étant les mangues, sur 2 achetées, 1 était pourrie et j'ai dû la jeter,  et l'autre pas assez mûre... -1 mangue -1 feuille de gélatine[...]
Recette Crevettes Roses à la Mangue

Crevettes Roses à la Mangue

Bonjour, Pour que cette recette soit encore plus délicieuse, utilisez une mangue pas mûre avec une chair ferme. Cela donne une saveur plus acide au plat et relevera la saveur des crevettes. Pour 4 personnes Préparation :   15 min[...]
Recette rhum arrangé mangue josé-vanille

rhum arrangé mangue josé-vanille

De notre escapade réunionnaise, nous avons ramené tout un tas de choses... mais bon, il faut aussi un peu se limiter donc on a privilégié des choses qu'on trouve difficilement ici ou très chères. On en a profité pour ramener des fruits,[...]
Recette Mousse de Mangue

Mousse de Mangue

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : 1 grosse mangue 2 clémentines 2 blancs d??uf 1 sachet de gélatine en poudre[...]



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