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Recette de mangue

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Recette BAVAROIS AUX MANGUES SUR DACQUOISE AUX AMANDES

BAVAROIS AUX MANGUES SUR DACQUOISE AUX AMANDES

Bonjour à tous! Enfin un peu de temps pour poster une recette...ça faisait un moment! J'ai fait ce bavarois pour Noël (quand je vous dis que je suis en retard...). Certes, c'est un peu délicat à faire mais le résultat est vraiment à la hauteur et[...]
Recette Salade de quinoa, mangue et haricots noirs

Salade de quinoa, mangue et haricots noirs

Ingrédients: 250 gr de quinoa 1 mangue 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 petits oignons nouveaux 100 gr de haricots noirs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Faire cuire le quinoa pendant 20[...]
Recette Tarte mangue/ananas

Tarte mangue/ananas

Pour cette tarte hivernale, j'ai fait le choix d'une fond de pâte croustillant avec un sablé breton, et de fruits confits doucement, posés sur une crème mousseline. Le résultat était à la hauteur de mes espérances, une tarte très fraîche et[...]
Recette Crumble Mangue PassiOn

Crumble Mangue PassiOn

Un peu de soleil par ce froid glacial avec un crumble aux saveurs exotiques: Mangue Passion . Dans ma pâte à crumble, de la noix de coco râpée. Mmmm c'est pas si triste que ça l'hiver:) Crumble Mangue[...]
Recette Mille feuilles mangue chèvre et crevette marseillaise

Mille feuilles mangue chèvre et crevette marseillaise

Bonjour les amis, ce week end une foule envie de mangue. Mais trouvant pas d'idée, je me suis à la recherche de recette et voici ce que j'ai trouvé pour vous. Cette recette est du chef kevin Besson, qui est a se lâcher les doigts. Pour 4[...]
Recette Risotto crémeux aux crevettes, aux mangues et au parfum de curry...

Risotto crémeux aux crevettes, aux mangues et au parfum de curry...

Il y a un plat qui m'a toujours un peu intriguée . Un plat qui a l'air d'être tout simple, tout facile à faire, tout bête à réaliser, mais qui, en réalité, demande un certain savoir faire qui relève presque du secret de famille (italienne).[...]
Recette Crumble de mangue basilic

Crumble de mangue basilic

Allez un petit dessert ça vous tente les amis. un Petit crumble original qui épatera vos amis. Pour 4 personnes 500g de mangue ½ botte de basilic 20g de miel ½ c à c de gingembre râpé 100g de farine 50g de sucre cassonade 10g de[...]
Recette TARTAGE EXOTIQUE ANANAS-MANGUE-KIWIS

TARTAGE EXOTIQUE ANANAS-MANGUE-KIWIS

TARTARE EXOTIQUE ANANAS-MANGUE-KIWIS De la couleur, des fruits, des saveurs exotiques, tout ce que j?aime pour ce dessert rafraîchissant pour les amateurs de mangue et de kiwis !!! Et parce que l?hiver est loin d?être terminé, un peu de[...]
Recette une oulipienne rencontre....mousse de faisselle à la pulpe de mangue

une oulipienne rencontre....mousse de faisselle à la pulpe de mangue

J'aurai pu vous raconter que l'OULIPO, c'est... J'aurai pu vous raconter que Queneau est l'un de ses géniteurs et que Perec, Duchamp ou Calvino sont quelques uns de ses fils (il)légitimes... J'aurai pu vous raconter que[...]
Recette Salade aux crevettes, mangue et ananas

Salade aux crevettes, mangue et ananas

Explosion de saveurs, fraicheur et plein de vitamines avec cette salade originale, d'abord dégustée chez un ami. Pour apprécier plus encore cette recette, choisir des produits d'excellente qualité et des fruits mûrs à point. Ingrédients[...]
Recette TARTARE DE SAUMON A LA MANGUE

TARTARE DE SAUMON A LA MANGUE

  De la fraicheur, de la douceur et des vitamines ! Ingrédients pour 4 personnes : 300g de saumon Le jus d?1 citron vert 1 mangue 1 grosse poignée de roquette ½ bouquet de coriandre 1 oignon 1 cc.[...]
Recette Tarte mangue-coco-chocolat blanc

Tarte mangue-coco-chocolat blanc

Aujourd'hui c'est le moment de vous révéler la recette choisie pour le jeu "interblogs 14". Organisé sur le " forum Plaisirs " gourmands par Sorcilli et Melle Banane que je remercie pour le temps quelle prenne pour ce jeux très[...]
Recette Coulis d'ananas et de mangue et crème de mascarpone.

Coulis d'ananas et de mangue et crème de mascarpone.

-Bonjour, le dessert que je présente aujourd'hui est un pur délice de gourmandise, dans lequel se mêle ananas et mangue sur une couche onctueuse  de crème de mascarpone un dessert qui vous prendras que quelques minutes pour le[...]
Recette Moelleux au coeur coulant de mangue

Moelleux au coeur coulant de mangue

Voici une déclinaison de ma recette "Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac" que j'ai donnée ici . J'avais envie de lui donner un petit goût fruité et frais avec un coeur en coulis de mangue.   INGREDIENTS : pour 4[...]
Recette Panna cotta vanille-mangue

Panna cotta vanille-mangue

Je continue sur mes essais de panna cotta et je dois dire que pour le moment, ce dessert à un franc succès chez nous. Ingrédients pour 4 à 5 verres : - 40 cl de crème liquide entière - 1 boîte de 300 g de lait concentré[...]



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