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Recette de maquereaux

160 recettes

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Recette Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

5 votes, 1 commentaire
Entréemoyen
223 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour 24 verrines, il vous faut: 1l de jus de tomate 2 poivrons jaunes 6 cuillères à soupe de crème fraiche 200 gr de maquereau en boite égoutté 2...
Recette Lisettes marinées au vin blanc

Lisettes marinées au vin blanc

Platmoyen
26 heures40 minutes
Ingrédients: - deux douzaines de petits maquereaux (lisettes) - une bouteille de Muscadet tiré sur lie - deux verres de vinaigre de cidre ou de vin blanc - quatre...
Recette Buissonnier.

Buissonnier.

autremoyen
94 kcal15 minutes
Ingrédients: 2/10 de sirop de cassis. 2/10 de jus de groseilles à maquereau. 6/10 de jus de groseilles....
 

Sandwich confit fenouil maquereaux

Platfacile
10 minutes5 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 1 fenouil très frais 1 boite de maquereaux à l'huile d'olive 1 cc de moutarde forte 2 radis 1 cs d'hui...
 

Maquereau marine aux 3 agrumes

Entréemoyen
895 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 2 KG DE MAQUEREAUX 1 LITRE DE VIN BLANC 30 CL DE VINAIGRE BLANC D'ALCOOL 1 CITRON 2 ORANGES 1 POMELOS 2 OIGNONS 2 ECHALOTTES THYM ...
 

Rillettes maquereaux fumés

Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: filet maquereau fumé (2) sous vide, fromage type "philadeffia" nature ou à la ciboulette si on aime, 1 jus de citron, 1 grosse c à s de moutarde à l...
 

Lisettes marinées au vin blanc

PlatDifficile
24 heures30 minutes
Ingrédients: - deux douzaines de petits maquereaux (lisettes) - une bouteille de Muscadet tiré sur lie - deux verres de vinaigre de cidre ou de vin blanc - quatr...
Recette Maquereaux en papillote

Maquereaux en papillote

6 votes, 1 commentaire
Une première pour moi les maquereaux, mais sûrement pas la dernière . Cuits en papillote façon provençale et servis avec du riz blanc, un petit délice . Recette issue de Marmiton . Maquereaux en papillote Pour 2 personnes[...]
Recette Rillettes de maquereau ... toute la Bretagne des vacances dans une boîte

Rillettes de maquereau ... toute la Bretagne des vacances dans une boîte

3 votes, 2 commentaires
L'été, il y a des choses qui se passent dans ma cuisine ... comme des p'tits défis lancés à moi-même. Il y a d'abord eu les pains non pétris à la MAP (Machine A Pain pour celles et ceux qui se posent encore la question), et ensuite je me[...]
Recette MAQUEREAUX A LA MOUTARDE ET AUX EPICES

MAQUEREAUX A LA MOUTARDE ET AUX EPICES

3 votes
Une recette marmiton rapide et simple au four. J'ai servi les maquereaux avec des pâtes et une purée de courgettes. Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes à 180°C Matériel : un plat à gratin, un pinceau[...]
Recette Riz noir, maquereaux au poivre

Riz noir, maquereaux au poivre

2 votes
Vous connaissez le riz noir ? Non, il ne s'agit pas du riz complet, ni du riz de Camargue, ni d'un avatar des pâtes à l'encre de seiche, mais bien d'un riz de couleur noire avant et après la cuisson. Ce coloris pour le moins déroutant[...]
Recette Courgettes rondes farcies aux maquereaux

Courgettes rondes farcies aux maquereaux

1 vote
C'était pour un dîner, je les ai accompagné d'une sauce tomate 4 courgettes rondes 1 petit oignon 1 càs de blé 1 càs chapelure 1 boite maquereaux ou thon en conserve 1 càs persil sel - poivre - thym[...]
Recette Rillettes de maquereau à la moutarde à l?ancienne

Rillettes de maquereau à la moutarde à l?ancienne

1 vote
J’arrive enfin à la fin de mes recettes de buffet. Aujourd’hui, je termine par les rillettes de la mer. Celles-ci sont au maquereau (en boite) à la moutarde à l’ancienne. On utilise des petits suisses pour lier[...]
Recette Groseilles à Maquereau : Confiture à l'agar-agar & Chutney

Groseilles à Maquereau : Confiture à l'agar-agar & Chutney

1 vote
Bonsoir, Je ne le connais pas personnellement mais j'adore son fruit. Ce sont des fruits de plus en plus difficiles à trouver sur les marchés. Quand j'étais gamine, on en faisait des confitures de "groseilles vertes" (c'est ainsi[...]
Recette MAQUEREAUX GRILLES AUX EPICES

MAQUEREAUX GRILLES AUX EPICES

1 vote
cet été , le soleil n'est pas toujours au rendez-vous , qu'importe ! celà ne nous empêchera pas de faire comme si ! avec cette recette de poisson épicé et grillé , je suis sûre que les tempêratures vont monter dans l'héxagone et c'est parti pour la[...]



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