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Recette de maquereaux

161 recettes

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Recette Salade de poissons fumes

Salade de poissons fumes

Platfacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 filets de maquereau fumé - 4 tranches de filet de lieu jaune de ligne fumé - de la laitue - 10 pommes de terre à chair ferme - 2 tomates - 3 petit...
Recette Cazuela de fideos a la andaluza

Cazuela de fideos a la andaluza

Entréefacile
10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 400 g de filets de maquereaux frais (Le maquereau est un poisson gras. Vous pouvez le remplacer par du merlu ou du cabillaud, si vous n'aimez pas so...
Recette Kabkabou

Kabkabou

Platfacile
20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 gros maquereaux ou 6 moyens - 1 oignon - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de tomate concentrée - 1 cuillère à café de pâte d'ail - 1/2 cuillère...
Recette Buissonnier.

Buissonnier.

autremoyen
94 kcal15 minutes
Ingrédients: 2/10 de sirop de cassis. 2/10 de jus de groseilles à maquereau. 6/10 de jus de groseilles....
 

Maquereaux sauce tomate

1 vote
Platfacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 3 ou 4 Maquereaux - Concentré de Tomate (3 petites boites de 70 g) - 1 Oignon pour le court-bouillon - Thym - 40 g de Beurre - Vinaigre d'alcool - ...
 

Sandwich confit fenouil maquereaux

Platfacile
855 kcal15 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 1 fenouil très frais 1 boite de maquereaux à l'huile d'olive 1 cc de moutarde forte 2 radis 1 cs d'hui...
 

Maquereau marine aux 3 agrumes

Entréemoyen
895 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 2 KG DE MAQUEREAUX 1 LITRE DE VIN BLANC 30 CL DE VINAIGRE BLANC D'ALCOOL 1 CITRON 2 ORANGES 1 POMELOS 2 OIGNONS 2 ECHALOTTES THYM ...
 

Rillettes maquereaux fumés

Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: filet maquereau fumé (2) sous vide, fromage type "philadeffia" nature ou à la ciboulette si on aime, 1 jus de citron, 1 grosse c à s de moutarde à l...
 

Lisettes marinées au vin blanc

PlatDifficile
24 heures30 minutes
Ingrédients: - deux douzaines de petits maquereaux (lisettes) - une bouteille de Muscadet tiré sur lie - deux verres de vinaigre de cidre ou de vin blanc - quatr...
 

Emission rendez-vous gourmand du 3 mai 2008

Platfacile
4039 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1) couilles d'agneau sautées au piment, flambées au whisky à la mode Hemingway: - 6 paires de couilles d'agneau (appelées aussi rognons blancs) - vina...
Recette Maquereaux en papillote

Maquereaux en papillote

6 votes
Une première pour moi les maquereaux, mais sûrement pas la dernière . Cuits en papillote façon provençale et servis avec du riz blanc, un petit délice . Recette issue de Marmiton . Maquereaux en papillote Pour 2 personnes[...]
Recette Rillettes de maquereau ... toute la Bretagne des vacances dans une boîte

Rillettes de maquereau ... toute la Bretagne des vacances dans une boîte

3 votes
L'été, il y a des choses qui se passent dans ma cuisine ... comme des p'tits défis lancés à moi-même. Il y a d'abord eu les pains non pétris à la MAP (Machine A Pain pour celles et ceux qui se posent encore la question), et ensuite je me[...]
Recette MAQUEREAUX A LA MOUTARDE ET AUX EPICES

MAQUEREAUX A LA MOUTARDE ET AUX EPICES

3 votes
Une recette marmiton rapide et simple au four. J'ai servi les maquereaux avec des pâtes et une purée de courgettes. Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes à 180°C Matériel : un plat à gratin, un pinceau[...]
Recette Courgettes rondes farcies aux maquereaux

Courgettes rondes farcies aux maquereaux

1 vote
C'était pour un dîner, je les ai accompagné d'une sauce tomate 4 courgettes rondes 1 petit oignon 1 càs de blé 1 càs chapelure 1 boite maquereaux ou thon en conserve 1 càs persil sel - poivre - thym[...]
Recette Rillettes de maquereau à la moutarde à l?ancienne

Rillettes de maquereau à la moutarde à l?ancienne

1 vote
J’arrive enfin à la fin de mes recettes de buffet. Aujourd’hui, je termine par les rillettes de la mer. Celles-ci sont au maquereau (en boite) à la moutarde à l’ancienne. On utilise des petits suisses pour lier[...]



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