Recette de maquereaux

Rillette de maquereaux

Bonjour à vous...aujourd'hui une petite recette d'une facilité déconcertante et qui change.Elle est idéale en toute circonstance, été comme hiver, en apéro, en entrée, sur le pouce ....Elle se conserve entre 3 et 5 jours au frigo filmé, et 1[...]

Filets de maquereaux côté Sud

Il fait très froid, il y a de la neige partout!!!! Moi j'adore!!! Mais tout comme les nounours, on a besoin de se protéger naturellement contre le froid... Voyez ce que je veux dire... ;o) et ça passe par l'alimentation, pour notre plus grand[...]

Maquereaux en conserve - Makrele eingemacht

L'autre jour, chez mon poissonnier, j'ai acheté des tonnes des maquereaux, j'aime cette poisson! Et je me suis dite que c'est le moment d'en faire des conserves. J'en ai jamais fait, donc, allez y pour une grande première.... Ich hatte bei[...]

Makrelen - Rillette aux maquereaux & Chin Chin......

La rillette au porc et même à l'oie est souvent un petit peu trop gras, même si je les adore quand-même. Ici une version moins grasse et bonne pour la santé ! Die Schweine- oder Gänserillette ist ja oft etwas zu fett, auch wenn mich das nicht[...]

Bouchées épicées de maquereaux fondants.

Sort de l'ordinaire. Tout le monde a son petit endroit qu’il trouve le plus beau du monde, moi c’est la plage de St Guirec par marée haute, au soleil couchant. Cette splendeur à la fois magistrale et apaisée me transporte à[...]

Quiche à la courge butternut et aux maquereaux

Ingrédients (4 personnes): 1 pâte brisée 1/2 courge butternut 3 ?ufs 170g de maquereaux à la moutarde (1 boîte) 2 càs de fromage blanc 50g de fromage râpé sel, poivre, muscade Marche à suivre: Éplucher[...]

Maquereaux à la tomate et aux câpres

Lorsque l'on m'a offert ces maquereaux tout frais pêchés du matin au Croisic, j'ai trouvé là une belle opportunité pour diversifier un peu mes repas. Et puis j'ai voulu changer de ma traditionnelle recette du maquereau au vin blanc et[...]

Maquereaux à la Grecque

Donnez-moi le choix entre un steak et un plat de poisson... je prendrais assurément le plat de poisson. Cette recette est toute simple et la sauce tomate est très bonne, le mélange des saveurs est réussis. Note: J'ai fait revenir la sauce[...]

Filets de maquereaux Mireille

Filets de maquereaux Mireille Ingrédients : 1 maquereau par personne, 1 boite de champignons de Paris,1 tomates, échalotes, ail, sel, poivre, farine, huile d'olive, vinaigre, basilic . Levez les filets des maquereaux,[...]

Tomates farçies aux rillettes de maquereaux ? de Fendtette

pour 6 à 8 tomates: 6 à 8 tomates 1 boite de filets de maquereaux au naturel 1 aubergine 1 échalote 2 CS de câpres sel, poivre émincez l’échalote, videz les tomates. Coupez l’aubergine en morceaux et faites la[...]

MAQUEREAUX AUX HERBES EN PAPILLOTES

le maquereau n'est pas le poisson préféré de mes filles , alors je n'en fais que lorsqu'elles ne sont pas là c'est un poisson très peu cher et facile à cuisiner j'ai choisi de le préparer farci aux herbes et cuit en papillotes POUR 2[...]

Maquereaux au poivre

J'avais déjà publié cette recette, je la remets en première page ce soir, une balade en mer et quelques maquereaux tout frais, ça donne une envie de barbecue, et avec le beau temps revenu, c'est de nouveau d'actualité, la seule difficulté, c'est de[...]

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