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Recette de maquereaux 162 recettes

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Recette Vous les préférez plutôt version maquereau, ou version sardine?

Vous les préférez plutôt version maquereau, ou version sardine?


Sans sucre ajouté
Platfacile454 kcal30 minutes
Ingrédients: Rillettes de maquereaux: - 500g de maquereaux frais - 2dl de court bouillon - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1dl de crème fraîche - 1/2 bouquet de cerfeuil - sel et poivre Rillettes de sardines: - 6 sardines levées en filets - 1 gros citron - 1 cuill...
Recette Maquereau faux teriyaki

Maquereau faux teriyaki


Apéritiffacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 maquereau de taille moyenne - Sauce soja japonaise - Sucre en poudre - Poivre noir - Décors divers, graines de sésame...
Recette Maquereaux farcis à la tapenade sur lit de tomates confites

Maquereaux farcis à la tapenade sur lit de tomates confites


Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 maquereaux vidés par le poissonnier - 1 kg de tomates bien mures - 90 g de tapenade noire 250 g de mascarpone - huile d'olive - 2 gousses d'ail - sel et poivre, thym, sauge, romarin...
Recette Maquereaux grillés aux deux moutardes

Maquereaux grillés aux deux moutardes


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile414 kcal11 minutes
Ingrédients: - 3 maquereaux en filets - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1 cuillère à soupe d'échalote ciselée - 1 cuillère à café de vin blanc...
Recette Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile350 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 maquereaux très frais filés par votre poissonnier favori, - 1/2 litre de vin blanc, - le jus d'un citron, - 1 citron entier, - 3 feuilles de laurier, - 2 petites branches de thym, - une douzaine de baies de poivre noir, - 1 oignon rouge, ...
Recette Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile62 kcal5 minutes
Ingrédients: - 1 filet de maquereaux au poivre - 1 cuillère à soupe de mascarpone (ou crème épaisse) - 1 citron vert - Poivre (poivre long parfumé) - Sel - 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée...
Recette Salade d'haricots blancs, aux filets de maquereaux fumés et au concombre

Salade d'haricots blancs, aux filets de maquereaux fumés et au concombre


Platfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 petite boîte de 400 g de haricots blancs, rincés à l'eau fraîche et égouttés - 220 g de filets de maquereaux fumés, émiettés - 1/2 concombre, pelé, égrainé et coupé en petits bâtonnets d'environ 1 cm - 1 cuillère à soupe de ciboulette, hachée - d...
Recette Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux


Entréefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 beau maquereau - 15 cl de mayonnaise maison bien moutardée - 1 bonne cuillère à café de moutarde à l'ancienne - 1 grosse échalotes ou 2 petites - 1 bouquet de ciboulette - sel et poivre des 5 baies...
Recette Viennoise de filets de maquereaux gratinés sur pommes maximums,

Viennoise de filets de maquereaux gratinés sur pommes maximums,


Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 maquereaux de 200g/pièce levés en filet par votre poissonnier et désarêtés - 4 pommes de terre « amandine » de 125 gr /pièce épluchées mais non lavées - 120 g de lentilles vertes du Puy c...
Recette Rillettes de maquereau du lendemain

Rillettes de maquereau du lendemain


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile189 kcal15 minutes
Ingrédients: - 150 g de maquereau cuit - 50 g de beurre ramolli - 1 échalote grise, émincée grossièrement - 1/2 citron, zeste et jus - sel et poivre - un peu d'aneth frais...
Recette Blinis au saumon et maquereaux fumes

Blinis au saumon et maquereaux fumes


Apéritiffacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: - des blinis - un mélange de crème épaisse - de jus de citron - d'aneth - de poivre - des 5 baies - une tranchette de saumon ou de maquereau fumé - un petit morceau de citron...
Recette Dernier jour pour voter et des tartines de maquereaux qui montent au nez

Dernier jour pour voter et des tartines de maquereaux qui montent au nez


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile135 kcal25 minutes
Ingrédients: - du persil - du beurre ou de l'huile - du sel - du poivre - Une filet de poisson - du pain...
Recette Avocats farcis au maquereau

Avocats farcis au maquereau


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 1 citron - 1 boite de maquereaux marinés au vin blanc et aromates - quelques tomates cerises...
Recette Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

5 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen229 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour 24 verrines, il vous faut: 1l de jus de tomate 2 poivrons jaunes 6 cuillères à soupe de crème fraiche 200 gr de maquereau en boite égoutté 200 gr de thon en boite égoutté 2 cuillère à soupe de moutarde sel poivre sel au céleri 2 cuillè...
Recette Kabkabou

Kabkabou

3 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 gros maquereaux ou 6 moyens - 1 oignon - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de tomate concentrée - 1 cuillère à café de pâte d'ail - 1/2 cuillère à café d'harissa - sel et poivre, cumin - câpres - citron confit...


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