La marinade sert à attendrir et donner de la saveur plus riche et subtile aux viandes et poissons. Une marinade composée de jus de citron, d'ail, de thym, du basilic, d'une pincée d'Espelette et d'huile olive sublimeront le goût des poissons, crevettes, gambas. La grillade de côtes de porc sera bien parfumée et prendra une jolie couleur avec la marinade d'huile d'olive, de paprika et des aromates.A déguster sans cuisson, gambas et avocats marinés au citron vert.
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EntréeFacile
10 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8/12 coquilles saint-jacques "ultra-fraîches" Comptez 2 à 3 noix par personne (selon grosseur!) Attention!!!! pré...
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PlatTrès Facile
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 4 petits pavés de saumon 1 poivron jaune 20 tomates cerise 2 citrons 2 cas d’huile 1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades Sel, poivre...
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(9 votes)
PlatFacile
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 30cl de vin blanc 1 cs de miel 1 cs de moutarde au piment d'Espelette 1 cs de vinaigre de cidre 1 gousse d'ail 1 pincée d...
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PlatTrès Facile
30 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: ingrédients: *1 poulet découpé en 8 morceaux. *1 càs de miel. *4 càs de moutarde.P1010424 *le jus d'1 citron. *1 poivron. *4 gousse ...
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EntréeFacile
24 Heure(s)0 Heure(s)
Ingrédients: INGREDIENTS : 1 kg de filet de saumon avec la peau et les écailles 50 g de sel de Guérande 50 g de sucre 1 cc de mélange de poivre en grains...
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PlatTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 verre à liqueur de sauce soja 1 cc de paprika 1 cc de cumin Huile d'olive Sel/poivre Tiges de ciboule ciselées. ...
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PlatFacile
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 2 pavés de saumon 20cl d'huile d'olive 2 cs de miel 1 cc de moutarde au piment d'Espelette 2 cs de sauce soja 6 cs de vinaigre balsamique....
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(4 votes)
PlatFacile
1 Heure(s)0 Heure(s)
Ingrédients: 500 g de saumon très frais 1/2 concombre 3 carottes 2 tomates 1 oignon blanc 5 citrons vert 1/2 boite de lait de coco 6 Kumquats Gros sel (de ...
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PlatFacile
25 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Pour les aiguillettes : - 500 g d?aiguillettes de canard (compter 2 par personnes) - 2 c.a.s. de moutarde - 3 c.a.s. d?huile de noix - 6 c.a.s. de v...
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PlatFacile
1 Heure(s)20 Heure(s)
Ingrédients: - 3 c.a.s. de piment doux - 2 c.a.s. de paprika - 4 gousses d'ail - herbes de provence - thym - sel, poivre - huile d'olive...
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PlatTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Portions: 4 Macération: 2 heures de réfrigération (moi toute l'après-midi pour plus de goût) Ingrédi...
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PlatFacile
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 500 gr de viande de buf (type rumsteack ou bavette, ou encore viande à fondue) 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes Marinade : 3 c à s dhuile de...
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PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: -2 steaks de thon (400 g) Faire mariner les steaks la veille (au moins 24 h), au frigo. On peut les retourner de temps en temps pour qu'ils s'imprè...
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PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Pour 3 brochettes: 3 blancs de poulet 1 cc de cumin 1 cc de cannelle 1 cc de thym Un peu de safran ramené des Canaries Sel/poivre 1 cit...
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PlatTrès Facile
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 500 gr de blanc de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d’ail 3 cas d’huile Moutarde Sel, poivre...