Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette de mijoté

239 recettes

MA RECHERCHE



La longue cuisson du mijoté offre un moelleux et un fondant incomparables. Bœuf, porc, poulet et veau s'imprègnent des saveurs de la bière ou de la moutarde. Recettes aux champignons frais, légumes du soleil, les mijotés fondent dans la bouche dans une explosion de goûts. Sucrés salés, oranges, poires ou pruneaux parfument ce plat aux morceaux tendres, facile à cuisiner.

  
Recherche avancée

Recette Mijoté de veau au chorizo et aux olives

Mijoté de veau au chorizo et aux olives

20 votes, 4 commentaires
Platfacile
15 minutes60 minutes
Ingrédients: 1200g de veau (blanquette) 1 chorizo environ 8 pommes de terre suivant grosseur 3 oignons 2 gousses d'ail 1 bocal d'olives noires dénoyautées 2 pe...
Recette Mijoté de lapin

Mijoté de lapin

5 votes, 2 commentaires
Platmoyen
30 minutes90 minutes
Ingrédients: lapin: 1,2 kg environ champignons de paris: 200 g oignons: 2 moyens ail: 1 gousses margarine: 1 grosse cuillère à soupe farine: 1 tasse environ vin bl...
Recette Mijoté de porc aux légumes et à l'orge

Mijoté de porc aux légumes et à l'orge

4 votes, 1 commentaire
Platfacile
25 minutes6 heures
Ingrédients: 4c. à soupe de farine tout usage 2 lb (1kg) de cubes de porc de 1po (2,5cm)(moi j'ai coupé en cube un beau filet de porc) 5 c. à soupe (75ml) d'huil...
Recette mijoté de pois chiche à l'indienne chole chaat

mijoté de pois chiche à l'indienne chole chaat

1 vote
autremoyen
75 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 grosse boîte de pois chiche 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail Menthe Huile 1càs de chutney à la mangue 1 piment 2dl environ d'eau Sel et po...
Recette Mijoté de proc caramélisé à la bière

Mijoté de proc caramélisé à la bière

1 vote, 1 commentaire
Platmoyen
15 minutes80 minutes
Ingrédients: 1,2kg d'échine de porc 1L de bière brune 10grains de genièvre 10 grains de poivre noir 6 feuilles de sauge 2 feuilles de laurier 2 brins d...
Recette Poulet mijoté aux tomates

Poulet mijoté aux tomates

6 votes, 2 commentaires
Platfacile
15 minutes1 heure
Ingrédients: 1 poulet 6 tomates 2 oignons Sel, poivre 30 g de beurre...
Recette Mijoté de potimarron, tomates, oignons et lentilles vertes

Mijoté de potimarron, tomates, oignons et lentilles vertes

4 votes, 2 commentaires
Platfacile
15 minutes1 heure
Ingrédients: - 500 g de potimarron - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 4 à 6 c. à soupe de concentré de tomates maison - 250 ml de coulis de tomates maison - ...
Recette Roti de porc mijoté au macis de muscade et sa gelée d'hibiscus

Roti de porc mijoté au macis de muscade et sa gelée d'hibiscus

3 votes, 1 commentaire
Platmoyen
1386 kcal2 heures
Ingrédients: 1 roti de porc (dans l'échine ; 500 à 600 g) 4 pommes de terre (4 à 5 grosses) 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 carré de bouillon cube volaille Sel p...
Recette Boeufs au curry mijoté aux pommes (recette pour nouvel an chinois)

Boeufs au curry mijoté aux pommes (recette pour nouvel an chinois)

2 votes
Platmoyen
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 200g de boeuf 5 pommes de terres (grosses) 1 pomme 4 c à s de bière 8 c à s de sauce curry 1 pot de yaourt 8 c à s d'eau Thym...
Recette Filet mignon mijoté

Filet mignon mijoté

1 vote
Platmoyen
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon 1c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 10cl de vin blanc 4 tomates 1 cube de bouillon de légumes 20cl d'eau Persil Sel, po...
Recette Mijoté de boeuf aux légumes

Mijoté de boeuf aux légumes

1 vote
Platmoyen
20 minutes1 heure
Ingrédients: 1 kg de boeuf à ragoût 4 carottes 6 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive herbes de provence sel, poivre...
Recette Mijoté de haricots rouges, légumes et son riz thaï

Mijoté de haricots rouges, légumes et son riz thaï

Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 boîte de haricots rouges (250g) 180 g de riz thaï poids cru Vivien Paille 2 oignons 2 carottes 1 petite boite de maïs (140g) 1 bo...
Recette Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

9 votes, 1 commentaire
Un bon petit mijoté qui mérite d'être essayé! Et non, ça ne goûte pas la bière mais donne vraiment une bonne saveur! J'ai pris la recette chez Sonya . 4 c. à soupe de farine 1 lb (500g) de cube de porc à ragoût 1 c. à soupe[...]
Recette Mijoté de porc

Mijoté de porc

5 votes, 2 commentaires
Une recette à la mijoteuse partagé par Marie-Jeanne fait avec des cubes de porc. Cette recette regorge de légumes variés comme la courge poivrée. 3 lbs de longe de porc désossé, coupé en cubes 2 petits navets en cubes 1 gros oignon haché 1[...]
Recette Veau mijoté et pommes de terre fondantes

Veau mijoté et pommes de terre fondantes

3 votes, 1 commentaire
J'ai un faible pour les petits plats mijotés, que l'on prépare dés les premiers frimas. Pour le premier de la saison, j'ai choisi des ingrédients simples et généreux, ce qui rend la recette très pratique et divinement réconfortante.[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Mini bundt au chocolat

Mini bundt au chocolat
pouah !
miam !