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Recette de moules et citron 4 recettes

Recette Moules marinières au curry, citron et estragon

Moules marinières au curry, citron et estragon

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Platmoyen50 minutes30 minutes
Ingrédients: 1,6kg de moules (avec leurs coquilles), soit 400g par personne 3l d’eau froide 4 grosses échalotes 2 gousses d’ail dégermées 2 feuilles de Laurier 2 branches de Thym 1càs d’huile d’olive extra vierge 50cl de Muscadet (vin blanc avec résiduel de sucre...
Recette Moules en persillade au beurre de citron

Moules en persillade au beurre de citron


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 32 grosses moules - 2 échalotes - 2 gousses d’ail - 1/2 botte de persil frais - 125 gr de beurre mou - fleur de sel - poivre noir moulu - 50 gr de chapelure - 1 citron non-traité...
 

Moules au citron vert


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile420 kcal12 minutes
Ingrédients: - 1 kg de moules - 4 petits oignons (avec les tiges) - 1 citron vert - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de piment d'Espelette (ou de Cayenne) - 1 cuillère à soupe de persil haché...
 

Bar aux citrons confits, purée d'amandes, ravioles de betterave au curry thaï de moules


Dessertmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 filets de bar, - 4 citrons confits, - 150 gr de poudre d'amende, - 1/2 litre de lait, - 2 betteraves, - 250 gr de moules, - Lait de coco, - curry, - basilic thaï, - coriandre, - racine de galanga émincée, - citronnelle, - gingembre frais ém...


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