Recette de moules et riz
12 Recettes55 2
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PlatFacile
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 160 gr de moules surgelées, 5 à 6 Shiitakés surgelés 6 bâtonnets de surumi surgelés 1 échalote 2 gousses d'ail 2 brins de cive ciboulette, persil huil...
53 1 EntréeTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1 litres de moules 3 oignons hachée 5 cs de persil frais hachée 5 cs de coriandre frais hachée 100 g de riz 2 c à soupe de concentré de tomates ...
53 1 PlatFacile
35 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de moules, 5 pommes de terre de taille moyenne, 150 grammes de riz pour risotto, 3 tomates cerises coupées en petits morceaux, 1/2 oignon émincé,...
54 1
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PlatFacile
5 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 200 g de riz spécial risotto 150 g de moules décortiquées 60 cl de bouillon de poisson 10 cl de vin blanc 1 échalote ou 1 petit oignon 2 cuillère...
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Notre journée merveilleuse au FIG commença avec Josy Bandecchi et sa fille Valérie du restaurant Josy-Jo à Cagnes-sur-Mer .
A lire mon blog, vous[...]
53 1 Aujourd’hui on innove ! Non pas parce que je m’essaie à la cuisine moléculaire ou quoi que ce soit dans ce genre, mais juste parce que j’ai envie de détourner mes accessoires. Beaucoup moins ambitieux ! Certains moules à ri qui ont[...]
53 1 Il y a quelques semaines, je participais pour le plaisir au jeu de "Maryathènes" et par le plus grand bonheur, inattendu, ma recette ressortit de l'urne au tirage au sort et me permis de recevoir un généreux colis d'Athènes de la[...]
53 1 Il y a quelques semaines, je participais pour le plaisir au jeu de "Maryathènes" et par le plus grand bonheur, inattendu, ma recette ressortit de l'urne au tirage au sort et me permis de recevoir un généreux colis d'Athènes de la[...]
53 1 Hier soir, j'ai fait des moules marinières et comme il en restait un peu, je m'en suis servi aujourd'hui pour remplir des feuilles de brick. C'est parti!!
Ingrédients pour 3 feuilles de brick : 3 feuilles de brick 55g de riz 1 poireau 2[...]
53 1 Pour présentez le riz dans vos assiettes, j'ai opté pour ces petits accessoires japonais, très pratiques... et surtout plus ludiques que mes bons vieux ramequins
Il suffit de verser le riz chaud à l'intérieur des moules, de presser avec les[...]
53 1 Nous avons eu une très belle journée ensoleillée mais malgré cela, j'ai cuisiné un peu plus que les autres jours en faisant une "vraie" recette. Les coquilles Saint jacques me tentaient bien ce dimanche sur l'étal du poissonnier,[...]
53 1 Ingrédients : 10 Gambas 400 g de petites Moules 4 Pommes de terre (moyennes) 250 g de Riz 1 Tomate Huile d'Olive Bouillon de poisson Sel, Poivre 1 Gousse d'Ail Persil Préparation : -[...]