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Recette de moules et vin blanc 191 recettes

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Recette Moules de bouchot à la provençale

Moules de bouchot à la provençale

91 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen443 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 kg de moules de Bouchot 400 g de tomates concassées 1 courgette 1 poivron 1 oignon 2 cas de concentré de tomate 15 cl de vin blanc 1 gousse d’ail 1 brin de romarin 1 zeste d’orange (non traitée) 2 cas de persil haché Huile d’olive 1 ca...
Recette Moules de bouchot cuites au four

Moules de bouchot cuites au four

84 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 2-3 échalotes 1 bouquet de persil thym laurier 20 cl de Crème Entière (fluide et onctueuse) 15 cl de vin blanc sec 1 pincée de piment d’Espelette poivre sel 3 c à s d’huile d'olive Ustensiles **Matériel : Four ...
Recette Moules gratinées

Moules gratinées

30 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1,4 de moules d'Espagne 1 piment rouge vidé & grossièrement coupé (dosez en fonction de goût) 2 gousses d'ail grossièrement coupées 2 poignées de persil frais environ 180 g de beurre moux 6 càs de chapelure sel poivre 2 filets d'huile d'olive 25 cl d...
Recette Moules de bouchot a la creme de roquefort

Moules de bouchot a la creme de roquefort

23 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1154 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 kilos de moules de bouchot 2 tomates, 1 bouquet de persil frais, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 1 à 2 branche de céléri, SAUCE le jus de cuisson, 50 cl de crème fraiche épaisse, poivre, 200 gr de roquefort...
Recette Moules aux épices (presque) au barbecue...

Moules aux épices (presque) au barbecue...

18 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile243 kcal13 minutes
Ingrédients: - 2 oignons - 2 litres de moules bien propres (grattées, rincées, etc..) - 1/2 bouteille de vin blanc sec - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe d'épices diverses (ici : curcuma, colombo, mélange pour poisson)...
Recette Risotto aux moules de bouchot

Risotto aux moules de bouchot

16 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen833 kcal1 heure
Ingrédients: 2 kg de moules de bouchot 2 oignons 1 bouquet garnis 1 bouquet de persil frisé 80 grammes de parmesan 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 350 grammes de riz Arborio 300 Ml de vin blanc Huile 2 cubes de bouillon de volaille Sel Po...
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

15 votes
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréemoyen419 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Pour les oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Pour les moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Pour la jardinière (légumes taillés en bâtonnets) : 0.100 kg de carottes 0.100 kg de navets 0.150 kg de courget...
Recette Moules au maroilles

Moules au maroilles

14 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen438 kcal25 minutes
Ingrédients: Des moules 200g de maroilles 20cl crème fraîche liquide Echalotes 1 verre de vin blanc...
Recette Cocottes de moules à la bordelaise

Cocottes de moules à la bordelaise

12 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen576 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 k de moules 1 oignon 2 tiges de persil 1 petite branche de céleri 1 verre de vin blanc sec Pour la sauce : 1 gros oignon 1 c à s de beurre 3 tranches de pain de mie 6 branches de persil 2 c à soupe de purée de tomates sel et poivre....
Recette Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

12 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile894 kcal1 heure
Ingrédients: 3 litres de Moules céléri en branche 20 cl de vin blanc 2 carottes 2 oignons 1 gousse d'ail 2 tomates POUR LA SAUCE: 2 briques de pulpes de tomates 1/2 chorizo 20 bouquets roses 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 20 encorn...
Recette Mini-cocotte de moules gratinées au sfran et au chorizo

Mini-cocotte de moules gratinées au sfran et au chorizo

10 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile738 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 litre de moules nettoyées - 2 échalotes hachées - 15 cl de vin blanc sec - 2 cuillères à soupe de persil plat haché - 6 tranches de chorizo - 1 pincée de safran - 40 cl de crème - 100 g de gruyère râpé - Le jus d'un demi citron - 30 g de beurre -...
Recette Moules au vin blanc et crème fraîche

Moules au vin blanc et crème fraîche

9 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile405 kcal41 minutes
Ingrédients: - 3 kg de moules - Beurre - 2 oignons - Céleri branche - 1 carotte - 2 gousses d'ail - Sel - poivre - Crème fraîche - Vin blanc sec...
Recette Tagliatelles moules marinières

Tagliatelles moules marinières

7 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autremoyen279 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 kg de moules (bouzigues) 400 gr de tagliatelles 1 branche de thym et de persil 2 dl de vin blanc sec 2 dl d'eau 1 feuille de laurier 1 échalote 2 gousses d'ail 1 citron 1 càc de maïzena (fécule de pommes de terre) Huile d'olive Sel et P...
Recette Cassolette de moules aux poireaux

Cassolette de moules aux poireaux

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
EntréeDifficile681 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 kg de moules - 2 dl de vin blanc - 75 g échalotes - 400 g de blancs de poireaux - 1 gousse d'ail - 1 dl de crème (1/2+1/2) - 2 tomates épluchées coupées en dés Pour la sauce hollandaise; - 150 g de beurre - 2 jaunes d’œufs - 1 cuillère à soupe ...
Recette Moules de bouchot du mont saint-michel

Moules de bouchot du mont saint-michel

6 votes
Autrefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 Kg de moules Bouchot (pour 4 personnes) - 50 cl de vin blanc sec - 2 tomates allongées - 2 à 3 gousses d'ail - 2 échalotes - Poivre - 50 g de beurre - 1/2 citron - Facultatif (1 feuille de laurier) - Facultatif (1 filet d'huile d'olive)...


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