• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recette de mouton 162 recettes

MA RECHERCHE


Recette Tagine aux légumes

Tagine aux légumes


Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - oignons - parts de viande (de mouton, poulet, bœuf ce que vous voulez) - carottes - courgettes - pommes de terre - 1 ou deux tomates - ras el hanout - poivre - une pointe de cannelle - un peu de gingembre - sel - coriandre fraîche - zit zitoun (hu...
Recette Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)


Platfacile5 minutes25 minutes
Ingrédients: - 5 tomates pelées + un peu de leur jus - 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate épices: - gingembre, cannelle (très peu),1 pointe de safran (le vrai), paprika doux, sel et poivre - persil - coriandre hachées (des poignées généreuses) - c...
Recette Epopée gourmande en russie n°5 : le plov

Epopée gourmande en russie n°5 : le plov


Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'épaule d'agneau ou de mouton 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gros oignons - 3 grosses carottes - 500 à 600 ml de riz non cuit - 1 litre à 1,2 litre d'eau bouillante - 1 cuillère à thé de graines de cumin - 1 pincée de safran ou de cu...
Recette Harira ou soupe marocaine, soupe à la semoule de son de blé et sauge

Harira ou soupe marocaine, soupe à la semoule de son de blé et sauge


Platfacile25 minutes60 minutes
Ingrédients: Pour la soupe à la semoule de son de blé et sauge : - 150 g de semoule de son de blé - un petit bouquet de sauge fraîche - 1/2 cuillère à café de cumin - 25 cl de lait ou bien (un grand verre) - huile d'olive - sel - eau Pour l'Harira ou soupe maro...
Recette Mrouzia aux pruneaux

Mrouzia aux pruneaux


Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile588 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de viande de mouton - 1 cuillère à soupe de ras el hanout - 1 cuillère à soupe de safran (hor et mathoun) - 1/2 verre d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de miel - 250 g de raisins secs sans pépins - 1 cuillè...
Recette Mrouzia

Mrouzia


Sans glutenSans oeuf
Platfacile981 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 kg viande de mouton de préférence la nuque, vertébres. - 1 cuillère à café de safran sachet+fleur - 1 verre à thé d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de ras el hanout - 1 cuillère à soupe de beurre - sel poivre - 4 cuillères à soupe de miel - 2...
Recette barboton d'agneau aux topinambours

"barboton" d'agneau aux topinambours


Platfacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: - Un petit rôti d'épaule d'agneau - 1 cube de bouillon de mouton, à défaut bouillon de volaille - 4 pommes de terre solides style charlotte - 8 à 12 topinambours - 1 gros oignon ou 2 moyens - Quelques brindilles de thym - 1 verre de bon vin rouge (fa...
Recette Ah, on veut du cassoulet?

Ah, on veut du cassoulet?


Platmoyen12 heures6 heures
Ingrédients: - 2 petits kibous. - 500 g de haricots des lingots du nord - du mouton - de la palette de porc demi sel - 4 saucisses de toulouse - 5 pilons de canard - 3 oignon - des clous de girofle - un bouquet garni - 3 carotte - 2 gousses d'ail écrasé - 2 cuil...
Recette Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères


Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 8 scorsonères - 1/2 l de vinaigre blanc - 1/2 L de lait - mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ... - 3 cuillère à soupe d'huile d'olive - 50 g de noix et noisettes - 50 g de mâche - fleur de sel - poivre noir du m...
 

Rôti de mouton avec haricots verts et champignons

1 vote
Platfacile18 minutes45 minutes
Ingrédients: - 500 g de haricots verts - 300 g de champignons - 100 g d'olives vertes - 100 g de crème fraîche - 1 noie de beurre - Sel - poivre noir La recette du rôti : - 1 cuisse moyenne de mouton - 1 tète d'ails - 2 petites branches de romarin - 2 branches ...
 

Les tranches de mouton de ma meme tatine

1 vote
Platmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 tranches de gigot de mouton. 4 tranches de pain de la veille. sel et poivre ,thym émietté. beurre....
 

Recette: tete de mouton


Autrefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - du beurre - de l’huile - 2 gousses d’ail - un oignon finement hachés - 2 cuillères à soupe d’eau - un peu de Cayenne...
 

Recette: rognons de mouton chasseur


Dessertfacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: -600 g de rognons de mouton - Salez - poivrez - farine...
 

Gratin d'aubergines au mouton


Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile243 kcal39 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 4 tomates - 2 oignons - 800 g de mouton haché - persil ail - 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel - sucre...
 

Ragoût de mouton au ras el hanout


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kilo Sauté de mouton - 1 kilo Pommes de terre - Oignon 2 pièces - 50 g Raisins secs - 1 cuillère à soupe Coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe Ras El Hanout jaune - 1 cuillère à soupe as El Hanout rouge...


Recettes



Question du moment

Quel est votre ingrédient de mai favori ?
Votez