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Recette de msemen

20 recettes

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D'origine marocaine, le msemen est une crêpe feuilletée et carrée, à base de semoule fine, de farine, de sel et d'eau. Le msemen est servi chaud. Au petit-déjeuner le msemen au miel est un vrai régal. Pour la version salée, les cuisinières font preuve de beaucoup d'imagination : msemen farci aux légumes, à la viande hachée, au poulet ou au crevettes.

Critères

Recette Msemen farcis au four

Msemen farcis au four

34 votes
autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pâte: - 150 de farine - 250 de semoule fine - sel - l'eau - beurre et l'huile pour le feuilletage La farce: - viande couper en petit morceaux - v...
Recette Msemen ou crêpes feuilletées

Msemen ou crêpes feuilletées

33 votes
autremoyen25 minutes5 minutes
Ingrédients: - 250 g de semoule extra fine - 250 g de farine T 45 - 1 cuillère à café de sel - Un demi cuillère à café de levure boulangère - L'eau tiède Pour le ...
Recette Msemens feuilletés au sucre

Msemens feuilletés au sucre

13 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile583 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g de semoule fine ou moitié farine - Sel - eau...
Recette Découverte culinaire #2 les msemens

Découverte culinaire #2 les msemens

3 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeuf
autrefacile640 kcal14 minutes
Ingrédients: - 250g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 25 cl d'eau - 40 cl d'huile d'arachide...
Recette * mséméns ou rhaifs dit crêpes marocaines (encore une variante)

* mséméns ou rhaifs dit crêpes marocaines (encore une variante)

1 vote
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile177 kcal36 minutes
Ingrédients: - 2 bols de semoule très fines - 1 bol de farine - 1/2 cuillère à café de levure (optionnel) - 1 pincée de sel - Eau chaude...
Recette Msemens aux amandes et noix de pécans

Msemens aux amandes et noix de pécans

1 vote
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile686 kcal40 minutes
Ingrédients: - 400 g de farine - 25 cl d'eau tiède - 1 cuillère à café de sel....
Recette rghaif del ferran, msemens farcis / mhajebs au four ( maroc )

" rghaif del ferran ", msemens farcis / mhajebs au four ( maroc )

13 votes
Entréefacile95 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 500 g de farine blanche - 1 cuillère rase de levure boulangère - Une bonne pincée de sel - Eau en quantité suffisante pour ramasser ...
Recette Mhajebs ou msemens farcis

Mhajebs ou msemens farcis

11 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile2960 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte: - 500 g de semoule fine - 1 cuillère à café de Sel - eau mélange d'huile de table et d'huile d'olive Pour la farce : - 1 boite ...
Recette Msemen ou mes crèpes feuilletées caramélisées

Msemen ou mes crèpes feuilletées caramélisées

3 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile156 kcal30 minutes
Ingrédients: - De la pâte feuilleté - une cuillère à soupe de sucre - un peu de beurre...
Recette Des msemen natures

Des msemen natures

7 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile693 kcal14 minutes
Ingrédients: - 400 g de farine - 400 g de semoule extra fine - sel - eau...
Recette * mséméns m3amar *

* mséméns m3amar *

2 votes
autremoyen45 minutes5 minutes
Ingrédients: * 1 oignon * 2 ou 3 cuillères a soupe de concentré de tomates ou ketchup * Kefta ou thon * Fromage (aux choix) * 1 verre d'eau * Epices : Sel / Poivre...
Recette Msemens farcis au thon et légumes

Msemens farcis au thon et légumes

2 votes
Sans glutenSans laitSans oeuf
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - un peu de thon - 1 courgette - un peu de poivron rouge - 1 tomate - ras al hanout - paprika - basilic...
Recette Msemen au khli3

Msemen au khli3

1 vote
autremoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: * 500 g du blé (Semoule fine) * 500 g de farine (forse) * Sel * un peu de levure * un peu d'eau tiède (3la hsab 3gina) La farce: * 1 oignon * khli 3...
Recette msemen façon pizza !

msemen façon pizza !

3 votes
Pour obtenir une pizza toute feuilleté le msemen traditionnel fait très bien l'affaire, mais avec une cuisson au four ! pour la garniture, chacun sa sauce si jpuis dire lol ! Pour le msemen une pâte simple, exemple ici mais diminuer selon la[...]
Recette Msemens, galettes feuilletées pour le thé ...

Msemens, galettes feuilletées pour le thé ...

5 votes
Les Msemens sont des carrés de pâtes très finement étalée, repliée sur elles-mêmes en porte-feuille puis cuites qui donnent des galettes d'aspect feuilletées. C'est une spécialité des pays du Maghreb, effectivement, on les retrouve tout aussi[...]



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