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Recette de msemen

19 recettes

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D'origine marocaine, le msemen est une crêpe feuilletée et carrée, à base de semoule fine, de farine, de sel et d'eau. Le msemen est servi chaud. Au petit-déjeuner le msemen au miel est un vrai régal. Pour la version salée, les cuisinières font preuve de beaucoup d'imagination : msemen farci aux légumes, à la viande hachée, au poulet ou au crevettes.

Critères

Recette Msemen farcis au four

Msemen farcis au four

34 votes
autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pâte: - 150 de farine - 250 de semoule fine - sel - l'eau - beurre et l'huile pour le feuilletage La farce: - viande couper en petit morceaux - v...
Recette Msemen ou crêpes feuilletées

Msemen ou crêpes feuilletées

33 votes
autremoyen25 minutes5 minutes
Ingrédients: - 250 g de semoule extra fine - 250 g de farine T 45 - 1 cuillère à café de sel - Un demi cuillère à café de levure boulangère - L'eau tiède Pour le ...
Recette Msemens feuilletés au sucre

Msemens feuilletés au sucre

13 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile583 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g de semoule fine ou moitié farine - Sel - eau...
Recette Découverte culinaire #2 les msemens

Découverte culinaire #2 les msemens

3 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeuf
autrefacile640 kcal14 minutes
Ingrédients: - 250g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 25 cl d'eau - 40 cl d'huile d'arachide...
Recette * mséméns ou rhaifs dit crêpes marocaines (encore une variante)

* mséméns ou rhaifs dit crêpes marocaines (encore une variante)

1 vote
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile177 kcal36 minutes
Ingrédients: - 2 bols de semoule très fines - 1 bol de farine - 1/2 cuillère à café de levure (optionnel) - 1 pincée de sel - Eau chaude...
Recette Msemens aux amandes et noix de pécans

Msemens aux amandes et noix de pécans

1 vote
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile686 kcal40 minutes
Ingrédients: - 400 g de farine - 25 cl d'eau tiède - 1 cuillère à café de sel....
Recette rghaif del ferran, msemens farcis / mhajebs au four ( maroc )

" rghaif del ferran ", msemens farcis / mhajebs au four ( maroc )

13 votes
Entréefacile95 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 500 g de farine blanche - 1 cuillère rase de levure boulangère - Une bonne pincée de sel - Eau en quantité suffisante pour ramasser ...
Recette Mhajebs ou msemens farcis

Mhajebs ou msemens farcis

11 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile2960 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte: - 500 g de semoule fine - 1 cuillère à café de Sel - eau mélange d'huile de table et d'huile d'olive Pour la farce : - 1 boite ...
Recette Msemens, galettes feuilletées pour le thé ...

Msemens, galettes feuilletées pour le thé ...

5 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile730 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 verres de semoule de blé dur extra-fine - 1 verre de farine - Sel - Une pincée de levure boulangère - Huile - Un petit bol de semoule de blé dur...
Recette Msemen ou mes crèpes feuilletées caramélisées

Msemen ou mes crèpes feuilletées caramélisées

3 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile156 kcal30 minutes
Ingrédients: - De la pâte feuilleté - une cuillère à soupe de sucre - un peu de beurre...
Recette Des msemen natures

Des msemen natures

7 votes
VégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile693 kcal14 minutes
Ingrédients: - 400 g de farine - 400 g de semoule extra fine - sel - eau...
Recette * mséméns m3amar *

* mséméns m3amar *

2 votes
autremoyen45 minutes5 minutes
Ingrédients: * 1 oignon * 2 ou 3 cuillères a soupe de concentré de tomates ou ketchup * Kefta ou thon * Fromage (aux choix) * 1 verre d'eau * Epices : Sel / Poivre...
Recette Msemens farcis au thon et légumes

Msemens farcis au thon et légumes

2 votes
Sans glutenSans laitSans oeuf
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - un peu de thon - 1 courgette - un peu de poivron rouge - 1 tomate - ras al hanout - paprika - basilic...
Recette Msemen au khli3

Msemen au khli3

1 vote
autremoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: * 500 g du blé (Semoule fine) * 500 g de farine (forse) * Sel * un peu de levure * un peu d'eau tiède (3la hsab 3gina) La farce: * 1 oignon * khli 3...
Recette Msemen Marocains..J'ai trouvé leurs cousins en Inde et ils s'appelent Parathas

Msemen Marocains..J'ai trouvé leurs cousins en Inde et ils s'appelent "Parathas"

8 votes
Les Msemens sont une sorte de pâte feuilletée et que vous trouverez au Maroc, apparemment en Algérie aussi, mais aussi en Inde, avec d'autres saveurs mais le principe est le même. Pour l'histoire, quand j'avais envie de Msemens (ou Msemmens) mais pas[...]



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