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Recette de noisette

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La crème chocolat-noisette qui lui fit arrêter le Nutella

31 ans de petit-déjeuner, de tartines copieusement garnies. De Nutella. Et puis, le 8 décembre 2010, c'est le drame. Fruit de quelques essais et réflexions communes, la crème chocolat-noisette mise au point semble prendre le dessus, à tout[...]
 

MACARONS à la NOISETTE et au CHOCOLAT au LAIT

Dans cette recette, j'ai remplacé la poudre d'amande contenue habituellement dans les coques de macarons par de la poudre de noisette . La ganache au chocolat au lait apporte un côté très doux à ce macaron. Une petite touche pralinée bien[...]
 

Gâteau streusel poires-noisettes

Un dessert très simple et rapide à faire, servi ici avec une crème anglaise parfumée au rhum! Attention cependant à la teneur en gras si vous êtes au régime. Pour ma part, j'ai divisé les quantités de la recette originale par trois et[...]
 

Rochers au praliné et à la noisette

De superbes petites douceurs maison... J'ai réalisé cette recette pour vous présenter mon truc de food à moi : le Chocolat , avec un grand C, parce qu'il le mérite bien! Tout ceux qui me connaissent bien savent que je ne peux résister[...]
 

Tarte au chocolat et aux noisettes

Un week-end assez riche culinairement parlant. Un samedi midi ou on s'est pétés le bide avec monsieur chez le mexicain, rha ce guacamole *bave*. Ce midi, l'homme rentre de la brocante avec u ne magnifique cocotte en fonte Fontignac[...]
 

Cannelloni au chèvre frais, noisettes et jambon de Parme

Ces cannelloni sont farcis d’une garniture au fromage de chèvre frais, de noisettes et de jambon de Parme. Au niveau de la cuisson : dans un plat à gratin avec de la crème liquide allégée, recouvert de faisselle et de chapelure (gros[...]
 

Cube au chocolat et noisettes croquantes pour un bel anniversaire

Lundi soir , notre fille fêtait ses 14 ans (que le temps passe vite ... ) j'avais donc un cahier des charges assez précis à respecter pour réaliser son gâteau . J'ai utilisé la recette du biscuit roulé pour faire un cube[...]
 

Fingers salés à l'ail des ours , tomates séchées et noisettes pour l'apéritif

L'ail des ours , jusqu'à ce jour ,je ne l'avais pas cuisiné , je ne pensais pas en trouver au Danemark . Je ne l'ai pas cueilli dans les bois , je l'ai acheté simplement .Il se présente sous forme de longues feuilles vertes  Et[...]
 

Macarons noisette et crème à l'orange

      Après mon essai très concluant de financiers à la poudre de noisette, j'ai eu envie d'essayer les macarons à la noisette, et j'ai bien fait, ils étaient délicieux. J'ai fait les coques en suivant toujours la recette[...]
 

Un p'tit bonjour et des muffins aux noisettes et au chocolat, sans gluten

Je passe encore en coup de vent pour saluer tout le monde et pour justifier mon absence qui semble s'éterniser plus longtemps que je ne l'aurais voulu. Pour faire une histoire courte, disons que nous avons acheté un nouvel appartement en octobre[...]



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