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Recette de nouilles
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Typiquement associée à la cuisine asiatique, la nouille se décline pourtant dans de nombreuses recettes plus appétissantes les unes que les autres. Sautées ou poêlées, les nouilles s'accompagnent parfaitement de poulet, avec champignons et crème fraiche. Quelques oignons ciselés et un filet d'huile d'olive assurent une cuisson maîtrisée ainsi qu'une saveur incomparable. Pour une cuisine au wok, ces pâtes aux légumes se révèlent excellentes lorsqu'elles sont caramélisées par une délicate sauce au soja. Frites à la poêle, les nouilles japonaises Yabisoka ne nécessitent même pas d'eau bouillante, seulement une pincée de gingembre. Enfin, les nouilles peuvent aussi se déguster avec de fines tranches de jambon de Parme, sans baguettes cette fois.
Nouilles sautées aux légumes
(76 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 350g de nouilles aux ufs 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon 100g de chou blanc 2 cuillère à soupe de sauce soja Du sel, du poivre...
Salade japonaise au poulet, crevettes et nouilles soba
(22 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 200 g de nouilles soba 150 g de morceaux de poulet rôti 100 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de haricots verts frais 1 petit concombre ...
Pad thaï {nouilles de riz, poulet & crevettes sautés au wok}
(15 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)15 Minute(s)
20 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 300 g de nouilles de riz 200 g d'escalopes de poulet coupé en lanière 10 crevettes crues décortiquées (sauf le bout de la queue) 1/2 chou chinois 1 ca...
Nouilles sautées au porc
(8 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 400g de nouilles 400g de filet de porc 1/2 courgette 100g de poireaux émincés 1 carotte 2 ufs 4 cuillères à soupe de miel balsamique 2 cuillè...
Salade au saumon et aux nouilles soba
(3 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 200 g de filet de saumon avec la peau 200 g de nouilles soba (nature ou au thé vert matcha) 100 g de salades mélangées 2 oignons nouveaux coupé fin...
Soupe au poulet et aux nouilles
(6 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)50 Minute(s)
15 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 6 tasses (1,5L) de bouillon de poulet (moi le mien fait maison) 1/2 tasse(125ml)de petites nouilles au choix (moi boucles) 1/2 tasse(125ml)de riz à gr...
Nouilles asiatiques aux courgettes et aux poissons
(6 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: - 75 g de nouilles asiatiques déshydratées - 150 g de poissons blanc (ici du lieu jaune) - 1 courgette - 20 cl de lait de coco - 1 échalo...
Nouilles à la viande
(3 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)30 Minute(s)
10 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 250 g de nouilles udon 300 g de veau haché 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 choux chinois 250 g de champignons de paris sel poivre sauce soj...
Soupe au poulet et nouilles
(3 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 5-6 tasses (1,25-1,50 L) de bouillon de poulet (mon bouillon de poulet fait maison et dégraisser) Curcuma au goût pour dorer le bouillon 1 petit...
Nouilles sautées au poulet
(12 votes)PlatFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de spaghetti au blé complet 1 poivron rouge 1/2 tige d’ail (optionnel) 3 oignons verts 2 têtes de bok choy (ou 200g d'épinards frais) 2 ou 3 bla...
Soupe de nouilles et tofu au curry vert et citronnelle
(3 votes)PlatFacile
20 Minute(s)35 Minute(s)
20 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 350 gr de tofu (semi ferme) 250 gr de nouille de riz 1 oignon 1 grosse d’ail 1 citron vert 2 c. à s. de sauce soja 400 ml de lait de coco 1 bulbe de c...
Nouilles de riz au boeuf, sauce sucré-salé
(2 votes)PlatFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 350g d’émincé de boeuf 250g de nouilles de riz 1 citron vert 2 gousses d’ail écrasées petits piments rouges (facultatif) 1 poignée d’arachides 1 botte...
Nouilles de riz à la lotte et aux champignons
(2 votes)PlatFacile
30 Minute(s)15 Minute(s)
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: pour 4 personnes : - 2 gousses d'ail - 1 piment rouge - 1 noix de gingembre frais - 150g de champignons shiitake - 1 botte d'oignons nouveaux - ...
Wok de nouilles somen au poulet, à la citronnelle et ses légumes
(1 vote)PlatTrès Facile
20 Minute(s)15 Minute(s)
20 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1 oignon 200g de trio de choux surgelés (Picard pour moi: brocolis, chou romanesco, chou fleur) 100g de petites fèves surgelées (Picard pour moi) 1 pe...
Nouilles aux crevettes
PlatFacile
30 Minute(s)15 Minute(s)
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 800 g de crevettes 1 oignon 1 courgette Persil Nouilles (quantité à définir) Sel Poivre Sauce soja sucrée...