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Recette de nouilles

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recette de nouillesTypiquement associée à la cuisine asiatique, la nouille se décline pourtant dans de nombreuses recettes plus appétissantes les unes que les autres. Sautées ou poêlées, les nouilles s'accompagnent parfaitement de poulet, avec champignons et crème fraiche. Quelques oignons ciselés et un filet d'huile d'olive assurent une cuisson maîtrisée ainsi qu'une saveur incomparable. Pour une cuisine au wok, ces pâtes aux légumes se révèlent excellentes lorsqu'elles sont caramélisées par une délicate sauce au soja. Frites à la poêle, les nouilles japonaises Yabisoka ne nécessitent même pas d'eau bouillante, seulement une pincée de gingembre. Enfin, les nouilles peuvent aussi se déguster avec de fines tranches de jambon de Parme, sans baguettes cette fois.

Critères

Recette Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

93 votes
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 350g de nouilles aux œufs 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon 100g de chou blanc 2 cuillère à soupe de sauce soja Du sel, du poivre...
Recette Pad thaï {nouilles de riz, poulet & crevettes sautés au wok}

Pad thaï {nouilles de riz, poulet & crevettes sautés au wok}

35 votes
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: 300 g de nouilles de riz 200 g d'escalopes de poulet coupé en lanière 10 crevettes crues décortiquées (sauf le bout de la queue) 1/2 chou chinois ...
Recette Nid de nouilles aux crevettes

Nid de nouilles aux crevettes

30 votes
Platmoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: Un peu d'huile végétale 200 g de nouilles fines aux œufs (prêtes à l'emploi) 8 grosses crevettes (crevettes tigres, crevettes bouquet, gambas...) 1 be...
Recette Salade japonaise au poulet, crevettes et nouilles soba

Salade japonaise au poulet, crevettes et nouilles soba

29 votes
Entréefacile927 kcal20 minutes
Ingrédients: 200 g de nouilles soba 150 g de morceaux de poulet rôti 100 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de haricots verts frais 1 petit concombre ...
Recette Nouilles sautées au porc

Nouilles sautées au porc

13 votes
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 400g de nouilles 400g de filet de porc 1/2 courgette 100g de poireaux émincés 1 carotte 2 œufs 4 cuillères à soupe de miel balsamique 2 cuillè...
Recette Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

7 votes
Platfacile235 kcal15 minutes
Ingrédients: - un paquet de nouilles udon (250 grammes) ou des fraîches - deux cubes de bouillon de volaille ou du fond de volaille en poudre - une carotte - un de...
Recette Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

5 votes
Végétarien
Platfacile5 minutes14 minutes
Ingrédients: - 100 g de nouilles - 2 carottes - 1 courgettes - 1 poignée de haricots (ici congelé) - quelques champignons noirs - graine de sésame - sauce soja...
Recette Poulet caramelisé et nouilles sautées

Poulet caramelisé et nouilles sautées

5 votes
Platfacile259 kcal50 minutes
Ingrédients: - 5 escalopes de poulet - 2 beaux oignons - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillèr...
Recette Nouilles à la viande

Nouilles à la viande

4 votes
Platfacile407 kcal40 minutes
Ingrédients: 250 g de nouilles udon 300 g de veau haché 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 choux chinois 250 g de champignons de paris sel poivre sauce soj...
Recette Nouilles sautées à la thaïlandaise

Nouilles sautées à la thaïlandaise

3 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - un paquet de crevettes crues parées surgelées Picard 22-28 pièces - Environ 4 cm de gingembre frais râpé - 2 gousses d'ail pilées - 1 petit piment r...
Recette Nouilles sautées (phad thaï)

Nouilles sautées (phad thaï)

3 votes
Platfacile555 kcal40 minutes
Ingrédients: - 250 g de nouilles de riz épaisses - 3 gousses d'ail haché - 2 cuillères à café de piment rouge haché fin - 150 g de porc émincé - 100 g de crevettes...
Recette Nouilles aux champignons shiitake et courgettes

Nouilles aux champignons shiitake et courgettes

3 votes
Platfacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: - 180 g de Ramen (nouilles japonaises) - 25 g de champignons Shiitake émincés-déshydratés - 2 petites courgettes, coupées en très fines lanières (comm...
Recette Nouilles sautées au boeuf

Nouilles sautées au boeuf

3 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 300 g de nouilles - 200 g de viande de bœuf - 1 poivron rouge - 1 échalote - 1/2 boîte de jeunes maïs - Quelques feuilles de basilic thaî - 2 petit...
Recette Salade aux poulet, concombre, noix de cajou et nouilles de riz

Salade aux poulet, concombre, noix de cajou et nouilles de riz

2 votes
Sans oeuf
Platfacile30 minutes25 minutes
Ingrédients: - un paquet de cuisses de poulet avec hanches - sauce poisson ou nuoc mâm - ail haché - piment - sel - poivre - sucre - oignon vert - noix de cajou ...
Recette Sauce hollandaise pour des asperges allemandes sur un lit de nouilles japonaises

Sauce hollandaise pour des asperges allemandes sur un lit de nouilles japonaises

2 votes
Platfacile810 kcal50 minutes
Ingrédients: - 500 g d'asperges blanches - 120 g de nouilles soba - 130 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 2 cuillères à café de jus de citron - Sel - poivre...



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