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Recette de pamplemousse
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Garant de la bonne santé de notre organisme grâce à sa haute teneur en vitamines, le pamplemousse blanc, rose ou sanguin est un agrume très souvent apprécié en jus de pamplemousse.
Le pamplemousse peut se déguster très simplement avec un peu de cassonade au petit déjeuner ou en entrée.
Mais il ne néglige pas ses devoirs d'ingrédient culinaire créatif. Il se laisse ainsi monter en mousse de pamplemousse ou confit ses zestes dans du sucre pour produire une succulente marmelade de pamplemousse
Restent les mariages sucrés-salés, comme le poulet mariné au pamplemousse ou la salade de crevettes au pamplemousse.
Verrine de crevettes pamplemousse cocktail
(18 votes)apéritifFacile
30 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: Pour 6 verrines, il vous faut: 15 crevettes roses cuites 1 pamplemousse 6 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de ketchup 1 cuill...
Cocktail de pamplemousse dressé dans leurs enveloppes
(10 votes)EntréeTrès Facile
25 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 2 pamplemousses. 1 avocat 1 tomate. 40 g de jambon blanc.( dés de jambon) 40 g de petites crevettes. 25 g olives noires 1 c à c de curry en poudre. 1 ...
Salade de pamplemousse à l’ avocat et au surimi
(7 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 2 pamplemousses 1 avocat 100g d’ ananas en dés 150g de surimi 1/2 échalote mayonnaise, moutarde à l’ ancienne huile d’ olive sel, poivre...
Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier
(7 votes)EntréeFacile
10 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat quelques champignons de Paris un bouquet de pourpier 3 cuillères à soupe huile d'olive...
Carpaccio de pamplemousse & citron vert
(6 votes)DessertTrès Facile
5 Minute(s)0 Minute(s)
5 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 1 pamplemousse rose 3 CS de cassonade HE(huile essentielle) de citron vert ou un filet de citron vert...
Verrine fraîcheur crabe et pamplemousse
(6 votes)autreFacile
15 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: - 1 briquette 20cl de lait Gloria - 1 pamplemousse - 1 boîte de crabe - 2 avocats - 12 crevettes roses - 1 cuillère à soupe de ketchup - 2...
Salade de pamplemousse, avocat & crevettes
(4 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 10 crevettes roses Feuilles de laitue Huile l’olive Sel, poivre...
Granité pamplemousse framboise
(3 votes)DessertTrès Facile
5 Minute(s)4 Minute(s)
5 Minute(s)4 Minute(s)
Ingrédients: 1 verre de jus de pamplemousse 2 grosses poignées de glaçons 2 cuillères à soupe de coulis de Framboises 1 cuillère à soupe de sucre Vivis ...
Pamplemousses au thon
(1 vote)EntréeTrès Facile
30 Minute(s)10 Minute(s)
30 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: Pour 6 à 7 personnes : 4 pamplemousses 1 boite de thon au naturel (140 g égoutté) 150 g de riz basmati 1 petit bol de mayonnaise (maison pour mo...
Verrines crêpes , saumon, avocat et pamplemousse
(71 votes)apéritifTrès Facile
30 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 4 crêpes / 1 avocat / 1 pamplemousse / 4 tranches de saumon fumé / 2 petits suisses / 1 càs de crème fraiche / 1 càs de ciboulette hachée / sel / poi...
Verrines de surimi au pamplemousse
(32 votes)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: (Pour 6 mini verrines) 8 bâtonnet de surimi saveur crabe 1/2 pamplemousse 3CS de mascarpone 2 CS de mayonnaise au citron maison ou non sel, poivre...
Taboulé roquette et pamplemousse
(25 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)2 Minute(s)
30 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: 200 g de semoule 1/2 oignon rouge (facultatif) 80 g de roquette 1 pamplemousse (pour la chaire) Jus d'1 pamplemousse Quelques feuilles de menthe 2 cs ...
Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse
(20 votes)EntréeFacile
10 Minute(s)0 Minute(s)
10 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 60 g de biscuits salés types tucs, crackers... 40 g de beurre fondu 7 gr de pignon de pain 2 avocats 1 pamplemousse 80 gr de saint morêt (ou Phil...
Salade pamplemousse crabe
(16 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 1 pamplemousse 6 batonnets de surimi 4 tomates cerises 4 tomates confites 1/4 de concombre 2 cuillères à café de mayonnaise ( maison ou...
Gateau au pamplemousse et pépites de chocolat
(9 votes)DessertFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Pour le fond du moule : 3 gros pamplemousses 50g de sucre Pour la pâte : 120g de mascarpone 120g de sucre 2 oeufs 120g de farine 1/3 sachet de levure...