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Recette de panais et topinambour 9 recettes

Recette Velouté de panais et de topinambours

Velouté de panais et de topinambours

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 topinambours - 3 panais - crème - un bouillon de volaille...
Recette Velouté de panais et topinambours

Velouté de panais et topinambours

7 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 300gr de panais-200gr de topinambours-1 oignon-2 cubes de bouillon de légumes-1L d'eau-25cl de crème liquide-1CS d'huile d'olive-sel-poivre...
Recette Purée topinambours et panais

Purée topinambours et panais

6 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Une dizaine de topinambours Un panais 3 pommes de terre (petites) 2 cuillères à soupe de crème fraiche 4 tranches de bacon Sel Poivre...
Recette Velouté de panais et topinambour.

Velouté de panais et topinambour.

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile208 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300 g de panais - 200 g de topinambours - 1 oignon - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 L d'eau - 25 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive-sel-poivre...
Recette Velouté de panais et topinambours à la fève tonka et aux amandes

Velouté de panais et topinambours à la fève tonka et aux amandes


VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile223 kcal30 minutes
Ingrédients: - 600 g de topinambours - 600 g de panais - 2 petits poireaux - 1 bouillon cubes de légumes - 1/2 fève tonka - Amandes grillées à sec...
Recette Velouté de panais et topinambours à la fève tonka

Velouté de panais et topinambours à la fève tonka


VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile131 kcal30 minutes
Ingrédients: - 250 g de panais - 500 g de topinambours - 1 cube de bouillon de légumes - 1/2 fève tonka râpée - sel - poivre blanc du moulin...
Recette Saint-jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes

Saint-jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes


Platfacile20 minutes52 minutes
Ingrédients: 1) Saint-Jacques poêlées au gingembre, écrasé de panais et topinambours : - 3 panais - 5 topinambours - 1 gousse d?ail émincée - un peu de beurre - sel et poivre Pour les saint Jacques : - 16 noix de Saint-Jacques - une échalote émincée - 1 cm (un p...
Recette Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile3 heures3 heures
Ingrédients: - 2 cuisses de lièvre - 500g de cèpes (surgelés) - environ 1kg de graisse d'oie - 300g de pommes de terre - 300g de panais - 300g de topinambour - 10cl de lait - environ 100g de gros sel...
Recette Purée de panais noisette, andouillette et sauce au vinaigre d'hibiscus

Purée de panais noisette, andouillette et sauce au vinaigre d'hibiscus

1 vote
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 6 tranches d?andouillette à griller - 30 g de beurre - 300 g de panais - 200 g de topinambours - 1 oignon - 2 très grosses pommes de terre - 10 g de beurre à 41% - 1 cuillère à soupe d'huile de noisette - 1 gousse de Vanille - 1 Fève de T...


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