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Recette de panga

77 recettes

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Recette Panga vanille

Panga vanille

Pour un petit plat qui nous met dans l'ambiance des iles... Le panga est un poisson qui n'a pas un goût très fort, il passe bien avec la vanille et reste moelleux à la cuisson. Ingrédients : Un beau filet de Panga par personne[...]
Recette Mes Pangas et ses petits légumes au four ...

Mes Pangas et ses petits légumes au four ...

FILET DE PANGAS & SES PETITS LEGUMES AU FOUR Les accrocs d'émissions culturelles, vous avez certainement dû voir il y a quelques temps, un reportage sur ce fameux poisson originaire du Vietnam, il arrive[...]
Recette pangasius aux asperges sauce safran

pangasius aux asperges sauce safran

pr 4pers 6.5points/pers 750gr d'asperges blanches sel 2petites d'échalotes 8p-d-t moyennes 3carottes coupées en petits dés 3 càc d'huile de tournesol 25ml de vin blanc 1/2 dosette de safran 4 càs de crème à 15% 1 càs de[...]
Recette Filet de pangasius au satay

Filet de pangasius au satay

Voici une recette très très très vite faite si vous avez un reste de sauce satay déjà préparée. Si vous n'en avez pas, elle sera juste très vite faite. Une sauce qui mélange le lait de coco et le beurre d'arachide: on peut difficilement[...]
Recette Filet de panga et riz aux petits légumes au curry madras

Filet de panga et riz aux petits légumes au curry madras

Le curry est un mélange d?épices et d?herbes aromatiques que les indiens nomme pour leur part « massala ». Il peut présenter une grande variété de goût suivant sa composition et le pays où il est préparé: d?un curry très doux à d'autres fortement[...]
Recette Ultra light ! Surprise de légumes au panga

Ultra light ! Surprise de légumes au panga

Une petite recette super légère avant de partir rejoindre les blogueurs au parc de bercy ! Je vous raconterai ça demain ;) J'ai décidé d'alléger considérablement mes menus ! C'est pourquoi je publie moins de recettes ces derniers jours, car[...]
Recette Cuisine Ultra-Rapide #2 : Filets de panga épicé au lait de coco

Cuisine Ultra-Rapide #2 : Filets de panga épicé au lait de coco

Dans ma mini série super rapide, grâce mon micro onde et mes papillotes en silicone, voilà un plat de poisson absolument délicieux !! J'utilise ici des filet de panga, qui ont à mes yeux 2 avantages : leur prix et l'absence d'arêtes ! Mais cette[...]
Recette Filet de panga et sa crème vanille

Filet de panga et sa crème vanille

Le dimanche à midi, je fais souvent du poisson, et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de sauce ! Dans mon classeur de recettes, celle-ci me titillait depuis un moment et il se trouve que j'avais tous les ingrédients à la maison,[...]
Recette Filets de pangas au curry, artichauts et pommes de terre

Filets de pangas au curry, artichauts et pommes de terre

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Recette Filets de pangas poêlés et spaguettis de courgettes à l'huile vanillée

Filets de pangas poêlés et spaguettis de courgettes à l'huile vanillée

Pour 4 personnes 4 filets de pangas ou poisson de votre choix 6 courgettes 20 cl d'huile d'olive 1 gousse de vanille 1 jus de citron, sel, poivre Laver les courgettes et n'utiliser que la partie verte. Les tailler en[...]
Recette Risotto aux champignons et filets de panga frits et pochés

Risotto aux champignons et filets de panga frits et pochés

Depuis quelques temps déjà,  j'avais bien envie de faire un risotto, donc en faisant les courses, j'ai pris le riz rond, des champignons frais et j'ai laissé mon imagination avancer. Le résultat était très bon, c'est sur qu'un[...]
Recette Panga courgettes et purée à la coriandre

Panga courgettes et purée à la coriandre

. Un repas un peu relevé avec de la coriandre moulue, voilà le challenge relativement facile à réaliser. Mais quoi faire et surtout que tout soit mangé et apprécié par le petit cuisinier et Monsieur LHOMME avec un poisson, un légume et un[...]
Recette filets de panga au miel et paprika

filets de panga au miel et paprika

Le panga fait partie de mes poissons préféré. Voici une nouvelle façon de le cuisiner ! pour 4 pers 4 filets de panga 4 CS de miel 2 cc de paprika 1 brique de crème Mettre à fondre une noisette de beurre dans une poêle. Ajouter le miel et[...]
Recette roulés de panga, mozza et jambon cru

roulés de panga, mozza et jambon cru

Et voici une bonne ch"tite recette de poisson vite faite et bien bonne ! Pour 6 personnes : 6 filets de panga 2 à 3 boules de mozzarella 6 tranches de jambon cru 25 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 1 cs de fond de veau. *[...]
Recette Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Une idée intéressante pour faire manger les légumes d'hiver aux p'tits loups... Ingrédients : 1 radis noir rond, 2 feuilles de chou frisé, 2 carottes, 1/2 poireau, côté vert, 5 gros champignons de Paris, 1 filet huile d'olive, 250 g de[...]



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