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Recette de panga

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Recette Filet de Panga au jambon sec

Filet de Panga au jambon sec

Puisqu'ici le vendredi a été consacré à l'apéro, il faut bien caser le poisson un autre jour. Et oui, à la maison, la Karinette tâche de mettre du poisson 1 fois par semaine, et c'est souvent le vendredi avec un grand manque d'originalité ! Cette[...]
Recette Filets de panga épicés et sa purée de navets

Filets de panga épicés et sa purée de navets

Je me suis rendu compte qu'il n'y a pas beaucoup de recettes de poisson sur mon blog! Et pourtant, j'adore le poisson et j'essaye d'en manger du frais aussi souvent que je peux! Alors aujourd'hui, c'est décidé je vous présente un bon[...]
 

Filet de Pangasius farci

Ingrédients (pour 4) : 4 Filets de Pangasius 12 Queues de Gambas 4 Feuilles de Sauge 2 c à s de Fromage râpé 2 c à s de Chapelure 1 Oeuf Persil Sel, Poivre Huile d'olive Fond de poisson[...]
 

Panga sur lit de fenouil aux pommes

Pas de photo ce soir, mais un petit plat sans prétention et sans recette. Le panga, je l'ai découvert cet après-midi même au supermarché, dans les rayons des poissons frais emballés. Frais, certes, mais là, c'était du décongelé ! Je vous passe les[...]
 

Pangasius en crumble de chorizo

Un plat de poisson que j'ai servi à mes parents et beaux parents il y a quelques temps et qui avait fait l'unanimité! Il faut dire que c'était tout simplement délicieux! Une belle recette que je dois à Sophie Dudemaine, que j'avais repérée[...]



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Gâteau de savoie bien léger !!

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