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Recette de parmentier

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Recette Parmentier végé revisité aux topinambours

Parmentier végé revisité aux topinambours

Bonjour à tous, Un moment que je ne suis pas venue faire un tour par ici.... et il s'en est passé depuis : la Terre qui s'est cruellement réveillée et la folie exacerbée des hommes qui feraient mieux de s'agenouiller d'humilité.... Oui je sais je[...]
Recette PARMENTIER DE POULET A LA CREME ET AU CHEVRE

PARMENTIER DE POULET A LA CREME ET AU CHEVRE

Pour 4 personnes : 10 pommes de terre moyennes 10 cl de crème fraîche 30 g de beurre  10 cl de lait  100 g de chèvre   4 blancs de poulet 1 oignon  1 gousse d'ail  1 verre de bouillon de[...]
Recette °saucisse & potiron°

°saucisse & potiron°

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Comme je vous le disais lors dans un précédent article, mes dernières escapades m'ont épuisées... en plus j'ai la crève (c'est de saison!). Alors j'ai un peu de mal à m'en remettre, du coup je manque un peu d'inspiration... alors que nous recevons[...]
Recette bento de rentrée, bento pas très inspiré (cake aux fruits secs)

bento de rentrée, bento pas très inspiré (cake aux fruits secs)

C'est la nouvelle année, c'est la rentrée. On ne sait pas trop si on est prêt, mais quand faut y aller.... Enfin, on va commencer en douceur. Un bento pas très inspiré. - je sens que vous êtes déçus, si, si - Je vous avais prévenus.[...]
Recette Une ratatouille express pour avoir le temps de ...

Une ratatouille express pour avoir le temps de ...

... ramasser les feuilles mortes. Et si vous restez jusqu'au bout, vous verrez qu'à Montréal, on ramasse les feuilles mortes avec des pelles bien spéciales ! Donc une recette très pratique. On utilise les mêmes légumes que pour une ratatouille.[...]
Recette Rinderschwanz - Festival de queue de boeuf

Rinderschwanz - Festival de queue de boeuf

La seule chose que j'aime en hiver, ce sont les plats mijotés. J'adore cette odeur des plats mijotés dans la maison, et le plus, c'est encore mieux rechauffé ! Donc, on y va! Das einzige, was ich gerne am Winter mag, sind die Schmorgerichte.[...]
Recette Pot au feu de canard

Pot au feu de canard

C'est sur les conseils éclairés de ma petite fermière préférée alias Catherine de la ferme Mougin de Bavans , que j'ai fait ce pot au feu de canard dont elle m'avait parlé il y a déjà quelques temps . Je me suis donc lancée en ne procédant pas tout[...]
 

Recette du parmentier de confit de canard

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La recette du parmentier de confit de canard a été demandé par un des lecteurs de votre blog de cuisine préféré :-) La recette du parmentier de confit de canard est facile à réaliser et c'est une très bonne idée de recette pour les fêtes de[...]
 

Parmentier de Poisson couleur "Violette"

Pour 4 à 6 personnes  Les Ingrédients :- 4 pommes de terre- un choux rouge- 4 tranches de poisson (colin- basilic- 1 gousse d'ail- 20g de beurre  La Recette :Plongez les pommes de terre dans un grand volume d'eau et portez à[...]
 

Parmentier de Canard et Purée de Navet

Pour 4 personnes  Les Ingrédients :- 300 g de viande de canard- 4 navets- 1 pomme de terre- 10 cl de vin rouge- 1/2 cube de Kub'Or- persil- farine- sel, poivre  La Recette :Faites cuire les navets et la pomme de terre dans de[...]
 

Parmentier de Jambon

Ingrédients (pour 4) : 1kg de Pommes de Terre à purée 1/2 litre de Lait 4 tranches fines de Jambon blanc Sel 1 Gousse d'Ail Gruyère râpé Chapelure Beurre Préparation / Cuisson : - Eplucher les pommes de[...]
 

Hachis parmentier pommes poireaux gratiné à la tomme de Savoie

Un repas de saison, pour bien se réchauffer ... tout en restant gourmand. Pour 2 personnes : Pour la viand e: - 1 poireau -Des restes de viande ou 250 gr de viande hachée - 1 oignon - Du fond de veau[...]
 

Parmentier de Canard à l'Ananas

Ingrédients (pour 4) : 1 Cuisse de Canard confite 24 Tranches de Magret fumé au poivre 400g de Pommes de terre 6 Rondelles fines d'Ananas 20 g de Beurre 10 g de Sucre en poudre 1/2 bouquet de Coriandre 1[...]
 

Parmentier de Saumon

Ingrédients (pour 4) : 400 g de Darnes de Saumon 800 g de Pommes de terre 1 Gousse d'Ail 25 cl de Lait Sel, Poivre Persil 1 Citron 4 Cercles métalliques de 8 cm de diamètre Préparation / Cuisson : -[...]
 

Parmentier de Foie Gras

Ingrédients (pour 4) : 320 g de Foie Gras 800 g de Pommes de terre 1 Gousse d'Ail 25 cl de Lait Sel, Poivre 4 Cercles métalliques de 8 cm de diamètre Préparation : Cuisson : - Éplucher les pommes de terre -[...]



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