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Recette de parmentier

452 recettes

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Recette PARMENTIER DE POULET A LA CREME ET AU CHEVRE

PARMENTIER DE POULET A LA CREME ET AU CHEVRE

Pour 4 personnes : 10 pommes de terre moyennes 10 cl de crème fraîche 30 g de beurre  10 cl de lait  100 g de chèvre   4 blancs de poulet 1 oignon  1 gousse d'ail  1 verre de bouillon de[...]
Recette Une ratatouille express pour avoir le temps de ...

Une ratatouille express pour avoir le temps de ...

... ramasser les feuilles mortes. Et si vous restez jusqu'au bout, vous verrez qu'à Montréal, on ramasse les feuilles mortes avec des pelles bien spéciales ! Donc une recette très pratique. On utilise les mêmes légumes que pour une ratatouille.[...]
Recette Rinderschwanz - Festival de queue de boeuf

Rinderschwanz - Festival de queue de boeuf

La seule chose que j'aime en hiver, ce sont les plats mijotés. J'adore cette odeur des plats mijotés dans la maison, et le plus, c'est encore mieux rechauffé ! Donc, on y va! Das einzige, was ich gerne am Winter mag, sind die Schmorgerichte.[...]
Recette Pot au feu de canard

Pot au feu de canard

C'est sur les conseils éclairés de ma petite fermière préférée alias Catherine de la ferme Mougin de Bavans , que j'ai fait ce pot au feu de canard dont elle m'avait parlé il y a déjà quelques temps . Je me suis donc lancée en ne procédant pas tout[...]
 

Parmentier de Canard à l'Ananas

Ingrédients (pour 4) : 1 Cuisse de Canard confite 24 Tranches de Magret fumé au poivre 400g de Pommes de terre 6 Rondelles fines d'Ananas 20 g de Beurre 10 g de Sucre en poudre 1/2 bouquet de Coriandre 1[...]
 

Parmentier de Saumon

Ingrédients (pour 4) : 400 g de Darnes de Saumon 800 g de Pommes de terre 1 Gousse d'Ail 25 cl de Lait Sel, Poivre Persil 1 Citron 4 Cercles métalliques de 8 cm de diamètre Préparation / Cuisson : -[...]
 

Parmentier de Foie Gras

Ingrédients (pour 4) : 320 g de Foie Gras 800 g de Pommes de terre 1 Gousse d'Ail 25 cl de Lait Sel, Poivre 4 Cercles métalliques de 8 cm de diamètre Préparation : Cuisson : - Éplucher les pommes de terre -[...]
 

Hachis parmentier au potimarron

500 g de pommes de terre 400 g de potimarron 500 g de viande blanche cuite (restes de volaille ou de veau) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 botte de persil sel et poivre 60 g de fromage râpé Faites cuire les pommes de[...]
 

Parmentier de potiron aux champignons et aux noisettes

Quand on vous dit hachis parmentier, vous pensez à ce plat insipide et roboratif servi dans les cantines ? Moi aussi... et honnêtement, ce n'est pas un plat que j'ai eu envie de cuisiner après les années cantine ! Mais tout a changé lorsque[...]
 

Recette du parmentier de confit de canard

La recette du parmentier de confit de canard a été demandé par un des lecteurs de votre blog de cuisine préféré :-) La recette du parmentier de confit de canard est facile à réaliser et c'est une très bonne idée de recette pour les fêtes de[...]
 

HACHIS PARMENTIER DE POISSON (pour 4 personnes)

A décliner suivant le temps dont vous disposez!! 2 ou 3 blocs de poisson blanc surgelé ou filets de poissons frais sans arêtes, ou une boite de thon. cour bouillon (cube ou sachet) de quoi faire un sachet de purée mousseline (ou une vraie purée de[...]
 

Parmentier de cabillaud

Parmentier de cabillaud Pour 2 personnes:   Ingrédients: 200gr de cabillaud 300gr de pomme de terre ( 3 ) 300gr de carottes ( 3 ) 1 poireau Lait Huile d'olive 2 brins de thym 2 brins de thym citroné 1/4 de[...]
 

Parmentier de cabillaud au pesto

  Après ce beau week end digne d'un été, la pluie est de retour... Ce sont mes petites fleurs qui vont appréciées au moins... Je n'ai pas publié d'articles ce week end car bien sur j'ai profité au maximum de ce[...]
 

Verrines : Parmentier à la tomate

Pour 6 personnes : version express : 1 sachet de purée mousline tendresse de lait un peu de beurre 500 g de[...]
 

Parmentier d'agneau aux amandes

Pour 6 personnes: 500 gr de gigot coupé en aiguillette 500 gr de pomme de terre 1 oignon 120 gr de beurre 2 c.à.s de crème 80 gr d'amandes entières émondées 3 c.à.s d'huile d'olive 3 c.à.s de chapelure 1 c.à.s de miel 1 c.à.c de cinq-épices[...]



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Poires au coulis de caramel

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