Recette de paupiette
135 Recettes53 1 Hier, nous sommes revenus du marché avec une grosse poignée d'épinards. Au moment de préparer une salade, je me rends compte que la quantité d'épinards est très importante. Certaines feuilles sont immenses, telles des feuilles de bananiers...[...]
53 1 Souvent, comme nombre d'entre vous je suppose, tout en feuilletant
mes livres et classeurs, je trouve une idée par ci, une autre par là,
et j'en viens à faire une recette à ma façon. C'est ainsi que m'est
venue l'idée cette recette de paupiettes.[...]
53 1 Avant-dernière ligne droite avant la FIN !!! il ne me reste plus qu'un dossier (que j'appelle bizarrement "l'Horreur"), la soutenance et c'est FINIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !! en espérant que ma directrice accepte que je soutienne le plus tôt[...]
53 1 Dans mon congélo, j'avais une belle part de longe de thon que j'ai fais décongeler. A la fin de cette décongélation, la trouvant pas si terrible que ça j'ai décidé de la hacher à la main en prenant soin de laisser de coté le morceau pas[...]
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J'ai préparé ce repas quand j'étais chez mes parents, je n'avais pas prévu de faire de publier la recette sur le blog mais comme ça avait l'air trop bon, j'ai fait une petite photo rapide des paupiettes en train de mijoter dans la cocotte. Ça[...]
53 1 Voilà, tout est dans le titre, un peu modifié, puisque le vrai c'est : Je vais gagner un mijot'cook de seb !
Et oui, allons-y franco ! N'ayons pas froid aux yeux !
Pour y participer, je remets ma recette de paupiettes de veau aux[...]
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Un bon petit plat crémeux aujourd'hui avec ces petites paupiettes. Un bon plat d'hiver comme on les aime. Bien chaud et réconfortant... Servi avec des tagliatelles aux cêpes et aux bolets c'est
excellent.
Tout ce qu'il nous[...]
53 1 Les paupiettes de boeuf sont très agréables à déguster avec une petite sauce tomatée. Personnellement, c'est comme çà que je les préfère. Je les ai accompagné ici d'un gratin de macaronis au parmesan et de légumes vapeur à l'huile de cardamome ([...]
53 1 Depuis 2006, cette recette trainait au fonds de mes tiroirs… Voyez comme je suis conservatrice ! Récupérée dans un magazine, je peux juste vous dire qu’elle est de Julie Andrieu. Je les ai accompagnées d’ haricots vert vapeur qui[...]
53 1 Les paupiettes de veau font parti intégrante de la cuisine traditionnelle française pourtant nous avons tendance à l'oublier facilement. C'est un plat économique et très gouteux.
Ingredients:
- quatre escalopes très fines de veau
- 200gr de chair à[...]
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Une délicieuse alliance de poissons et de ricotta
Pour 4 personnes (4 belles paupiettes)
4 filets de sole
1 pavé de saumon (environ 150 g)
250 g de ricotta
1/2 jus de citron
de la ciboulette
une dizaine de belles[...]
53 1 Le jambon peut être remplacé par 12 filets d’anchois ou 2 cuillerées à soupe de pâte d’anchois nature. Dans ce cas utilisez du pain de mie auquel vous aurez retiré la croûte.
Pour 6 personnes:
2 grosses aubergines oblongues
150 g de très[...]
53 1 pour 4 personnes
préparation : 15 minutes
cuisson : 30 minutes
4 escalopes de veau (environ 120 g chacune)
60 g de comté
4 tranches de jambon blanc
4 cuillères à soupe de chapelure
40 g de beurre + beurre pour le plat
sel,[...]
53 1 Une recette tirée de "Un dîner presque parfait", que j'ai voulu tester, très bon ! TEMPS DE PREPARATION : 15 mn
INGREDIENTS : (pour 4 personnes)
- 4 tranches de saumon fumés
- 2 avocats
- 2 ?ufs dur
- 4 bâtons de surimi
-[...]
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Pour une dizaine de paupiettes
Les Ingrédients :
- un choux vert
- 200g de lardons fumés
- quelques gains de poivre noirs
- 160g riz pour risotto
- 10cl de vin blanc
- 1 petit oignon
- 1/2 litre de bouillon
- parmesan
[...]