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Recette de petits pois

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recette de petits poisPetits par leur taille, mais grand par leurs vertus nutritives, les petits pois séduisent par leur simplicité. En effet, entre les petits pois bonne femme et les petits pois à la française, on peut difficilement faire plus traditionnel. Autre valeur sûre, le pigeon aux petits pois, qui marie le moelleux de la viande à la fraîcheur tendre des légumes. Toutefois, le petit pois sait sortir de sa cosse humble et se sophistiquer, ainsi que le démontrent ces flan de petits pois, mousse de petits pois et autre velouté de petits pois, chers aux gastronomes avertis.

Critères

Recette Moelleux aux légumes et à la crème

Moelleux aux légumes et à la crème

3 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile775 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 jaune d'oeuf 50g de petits pois 3 bouquets de brocolis 1 blanc de poireau 30g de beurre 15cl de cr...
Recette La paella malin rosa maria

La paella malin rosa maria

105 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platmoyen1520 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis d...
Recette Cake aux petits légumes

Cake aux petits légumes

82 votes
Entréemoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour pâte de base : 160g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Pour la garniture : ...
Recette Riz cantonais

Riz cantonais

60 votes
Platmoyen549 kcal40 minutes
Ingrédients: 400 g de riz Thaï (idéalement cuit la veille) 1 oignon 1 carotte (moyenne) 100 g de petits pois (surgelés) 3 tranches de jambon 3 oeufs 3 c à s ...
Recette Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

52 votes
Sans fruit à coque
Platfacile230 kcal40 minutes
Ingrédients: 100 g de petits pois ( frais ou surgelés ) 100 g d'allumettes de jambon blanc ( ou tranches de jambon coupées en lamelles ) 60 g de fromage ail et f...
Recette tajine à la berbère

tajine à la berbère

46 votes
Platmoyen35 minutes90 minutes
Ingrédients: 1kg d’épaule d’agneau 2 oignon 3 carottes 2 courgettes longues 3 pommes de terre De petit pois 2 tomates bien juteuses 1 poi...
Recette Roti de veau au beurre de basilic et citron vert

Roti de veau au beurre de basilic et citron vert

45 votes
Platmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 rôti de veau de 800 g environ huile d’olive 1 gousse d’ail 1 bouquet de basilic 80 g de beurre salé 200 g de haricots verts 2 courgettes 200 ...
Recette Tarte aux 3 légumes et au cumin

Tarte aux 3 légumes et au cumin

44 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile387 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épais...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

44 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile355 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...
Recette Menestra

Menestra

44 votes
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Platfacile374 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d'ail 45 ml d'huile d'olive 2 carottes (grosses) 1 pomme de terre (grosse) 15 ml de paprika 2 feuilles de laurier Une pincé...
Recette Curry de poulet au lait de coco et petit pois

Curry de poulet au lait de coco et petit pois

42 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platmoyen485 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C...
Recette Roulés de poulet, bacon et chèvre frais

Roulés de poulet, bacon et chèvre frais

37 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile696 kcal35 minutes
Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet 4 tranches de bacon 150 grammes de chèvre (frais) Une boite de petits pois 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuill...
Recette Sauté de veau aux légumes printaniers

Sauté de veau aux légumes printaniers

33 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile40 minutes35 minutes
Ingrédients: 800 g de noix de veau 500 g de petits pois (écossés) 4 artichauts poivrades 1 botte de carottes (fanes) 1 botte de navets (fanes) Quelques cosses...
Recette Tajine de poulet aux légumes

Tajine de poulet aux légumes

31 votes
Platmoyen15 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 poulet coupé 2 oignons 4 pommes de terre Une patate douce 200g de petits pois Un piment fort (facultatif) 100 g d’olives dénoyau...
Recette Cappuccino de petits pois et bacon

Cappuccino de petits pois et bacon

27 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréefacile142 kcal23 minutes
Ingrédients: 300g de petits pois frais écossés 1 cube de bouillon de légumes 60cl d'eau 10cl de crème liquide entière paprika sel poivre 2 tranches de filet...



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