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Recette de petits pois 1277 recettes

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Petits par leur taille, mais grand par leurs vertus nutritives, les petits pois séduisent par leur simplicité. En effet, entre les petits pois bonne femme et les petits pois à la française, on peut difficilement faire plus traditionnel. Autre valeur sûre, le pigeon aux petits pois, qui marie le moelleux de la viande à la fraîcheur tendre des légumes. Toutefois, le petit pois sait sortir de sa cosse humble et se sophistiquer, ainsi que le démontrent ces flan de petits pois, mousse de petits pois et autre velouté de petits pois, chers aux gastronomes avertis.

Recette La paella malin rosa maria

La paella malin rosa maria

110 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Plat moyen1162 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis de tomate. 2 sachets de safran (≈4 g) 600 g de riz incollable. 400 g de calamars. 2 poivrons verts. 2...
Recette Poêlée façon paëlla

Poêlée façon paëlla

71 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile565 kcal 50 minutes
Ingrédients: 180 g de riz long 3 escalopes de poulet 150 g de crevettes (crues décortiquées) 80 g de chorizo (doux ou fort) 8 noix de st jacques 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 1 oignon rouge 100 g de petits pois (surgelés) 50 g de haricots verts (surgelé...
Recette Riz cantonais

Riz cantonais

64 votes
Plat moyen549 kcal 40 minutes
Ingrédients: 400 g de riz Thaï (idéalement cuit la veille) 1 oignon 1 carotte (moyenne) 100 g de petits pois (surgelés) 3 tranches de jambon 3 oeufs 3 c à s de sauce Nuoc mam 2 c à s d'huile d'arachide 1 c à s rase de sucre en poudre Poivre...
Recette Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

52 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile230 kcal 40 minutes
Ingrédients: 100 g de petits pois ( frais ou surgelés ) 100 g d'allumettes de jambon blanc ( ou tranches de jambon coupées en lamelles ) 60 g de fromage ail et fines herbes 20 g de maïzena 10 g de farine 8 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait entier ...
Recette Tarte aux 3 légumes et au cumin

Tarte aux 3 légumes et au cumin

49 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile384 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épaisse 4 oeufs 3/4 cuil à café de cumin entier 1 pincée de muscade sel poivre...
Recette tajine à la berbère

tajine à la berbère

47 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat moyen 35 minutes 90 minutes
Ingrédients: 1kg d'épaule dagneau 2 oignon 3 carottes 2 courgettes longues 3 pommes de terre De petit pois 2 tomates bien juteuses 1 poivron 1 botte de coriandre 1 cuillère à café de ras el hanout 1 cuillère à café de paprika...
Recette Roti de veau au beurre de basilic et citron vert

Roti de veau au beurre de basilic et citron vert

46 votes
Plat moyen 15 minutes 40 minutes
Ingrédients: 1 rôti de veau de 800 g environ huile d’olive 1 gousse d’ail 1 bouquet de basilic 80 g de beurre salé 200 g de haricots verts 2 courgettes 200 g de petits pois 200 g de carottes 1 oignon 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 1 citro...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

45 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile349 kcal 1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fromage de chèvre frais 5 cl d'huile de tournesol 4 oeufs sel poivre thym 2 échalotes 1 gousse d'ail 2...
Recette Menestra

Menestra

44 votes
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile333 kcal 35 minutes
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d'ail 45 ml d'huile d'olive 2 carottes (grosses) 1 pomme de terre (grosse) 15 ml de paprika 2 feuilles de laurier Une pincée de poivre de Cayenne 500 ml d'eau (chaude) 125 ml de xérès Sel 225 g de champignons 1 poivron...
Recette Salade à la polonaise

Salade à la polonaise

43 votes
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile397 kcal 45 minutes
Ingrédients: 400 g de pommes de terre (Charlotte- Franceline…) 200 g de carottes 1 pomme 60 g de petits pois surgelés 2 cornichons (gros, au sel) 2 oeufs (+ 1 jaune, à température ambiante) 6 brins de persil 1 cuil à café de moutarde 1/2 cuil à café de vi...
Recette Curry de poulet au lait de coco et petit pois

Curry de poulet au lait de coco et petit pois

42 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat moyen485 kcal 40 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C à S de curry (moins si vous préférez) Huile Sel Poivre...
Recette Roulés de poulet, bacon et chèvre frais

Roulés de poulet, bacon et chèvre frais

37 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile673 kcal 35 minutes
Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet 4 tranches de bacon 150 grammes de chèvre (frais) Une boite de petits pois 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à café d’huile d’olive 20 grammes de beurre Sel Poivre...
Recette Sauté de veau aux légumes printaniers

Sauté de veau aux légumes printaniers

33 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Plat facile 40 minutes 35 minutes
Ingrédients: 800 g de noix de veau 500 g de petits pois (écossés) 4 artichauts poivrades 1 botte de carottes (fanes) 1 botte de navets (fanes) Quelques cosses de fèves (fraiches ; facultatif) 1 botte d’oignons (nouveaux ; cebettes) 1 citron 1 branche de m...
Recette Tajine de poulet aux légumes

Tajine de poulet aux légumes

31 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat moyen 15 minutes 60 minutes
Ingrédients: 1 poulet coupé 2 oignons 4 pommes de terre Une patate douce 200g de petits pois Un piment fort (facultatif) 100 g d'olives dénoyautés ½ citron confit Une belle tomate 4 Cas d'huile 1 bouquet de persil et coriandre hach...
Recette Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

31 votes
Plat facile 20 minutes 70 minutes
Ingrédients: Une cuisse de dinde 250 g de chair à saucisse 3 tranches fines de lard fumé 150 g de fromage Sel poivre herbes de Provence Huile d'olive Pour la garniture printanière : 2 courgettes 300 g de petits pois écossés 1 carotte 1 grappe de to...


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