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Recette de petits pois
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Petits par leur taille, mais grand par leurs vertus nutritives, les petits pois séduisent par leur simplicité. En effet, entre les petits pois bonne femme et les petits pois à la française, on peut difficilement faire plus traditionnel.
Autre valeur sûre, le pigeon aux petits pois, qui marie le moelleux de la viande à la fraîcheur tendre des légumes.
Toutefois, le petit pois sait sortir de sa cosse humble et se sophistiquer, ainsi que le démontrent ces flan de petits pois, mousse de petits pois et autre velouté de petits pois, chers aux gastronomes avertis.
La paella malin rosa maria
(97 votes)PlatFacile
45 Minute(s)30 Minute(s)
45 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis d...
tajine à la berbère
(28 votes)PlatFacile
35 Minute(s)90 Minute(s)
35 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: 1kg dépaule dagneau 2 oignon 3 carottes 2 courgettes longues 3 pommes de terre De petit pois 2 tomates bien juteuses 1 poi...
Riz sauté au poulet et curry
(20 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 200 gr de riz 4 bouillons kub or 800 ml d'eau 300 gr d'oignons 2 CC de curry huile 100 gr de petits pois surgelés...
Tajine de poulet aux légumes
(16 votes)PlatFacile
15 Minute(s)60 Minute(s)
15 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 1 poulet coupé 2 oignons 4 pommes de terre Une patate douce 200g de petits pois Un piment fort (facultatif) 100 g dolives dénoyau...
Riz cantonais aux crevettes
(16 votes)PlatFacile
25 Minute(s)30 Minute(s)
25 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 500 gr de riz parfumé cuit la veille (jai mis du riz blanc) 50g de champignons noirs séchés. 200 gr de petites crevettes décortiquées surgelées ...
Velouté de printemps ✻ green soup ✻
(15 votes)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)20 Minute(s)
5 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 330g de petits pois 300g d’épinards hachés 1 oignon 2 cas de crème fraiche 5g de beurre 1 cube de bouillon de légumes sel, poivre...
Samoussas végétariens
(10 votes)autreFacile
25 Minute(s)30 Minute(s)
25 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Une vingtaine de feuilles de bricks ou de feuilles de riz 2 pommes de terre 1/2 tasse de petits pois 1cs de coriandre (graines) 2 cc de cumin 1 c...
Petite crème de petits pois
(10 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)6 Minute(s)
10 Minute(s)6 Minute(s)
Ingrédients: 600 g de petits pois frais ou surgelés 15 g de persil frais 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 15 cl de lait 2 cuillères à soupe dhu...
Risotto verde & scampi
(9 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)17 Minute(s)
15 Minute(s)17 Minute(s)
Ingrédients: 300 g de riz aborio 100 g de petits pois écossés 100 g de pois gourmands une dizaine d'asperges vertes une dizaine de queues de crevettes roses crues ...
Tajine de keftas de poulet, petits pois et pommes de terre
(9 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)50 Minute(s)
15 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de viande de poulet hachée 4 petites pommes de terre 300 g de petits pois (surgelés pour moi) 1 oignon 1/2 botte de persil plat 1/2 botte d...
Linguine aux petits poix.
(8 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: INGRÉDIENTS : P/3 pers. 300 gr de Linguine 200 gr de petits pois 2 oignons 1 cube de légumes 1 cuillère à soupe de garam massalé 2 cuillères à ...
Mitonnée de lapin aux artichauts et petits pois
(7 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)45 Minute(s)
15 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: une dizaine de morceaux de lapin (cuisses, râbles) 500 g de petits pois frais écossés (ou surgelés) 10 fonds d'artichauts surgelés 4 à 5 branches d...
Riz cantonnais
(6 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: - 100 g de petits pois surgelés - 200 g de queues de crettes surgelées - 2 oeufs - 4 verres doseur de riz butterfly (rien de mieux que le riz as...
Velouté de petits pois-lard et chantilly persillée au parmesan
(6 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: - 1 kg de petits pois surgelés ou frais - 4 échalotes - 1 bouillon-cube - 100gr de lardons de poitrine fumée + 50gr - 20cl de crème fraî...
Couronne de fruits de mer.
(5 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 200g de riz 250 g de moules 250 g de crevettes.(cuites et décortiquées) 1 poivron rouge ( cuit au four) 250 de petits pois cuits 2 c à s de jus de cit...