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Recette de poëlée 496 recettes

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Recette Poulet farci, purée mousseline maison et fèves poêlées

Poulet farci , purée mousseline maison et fèves poêlées

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Platmoyen1 heure90 minutes
Ingrédients: - 1 beau poulet fermier d'environ 2 kg - 3 échalotes - 3 tomates - 1 gros verre (20 cl ) de vin de Maury ou de Porto rouge - 50 cl d'eau chaude - 3/4 d'un bouillon cube de volaille dégraissé - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - sel - poivre ...
Recette Poêlée de pleurotes et son lit de mousseline de petits pois

Poêlée de pleurotes et son lit de mousseline de petits pois

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Platfacile10 minutes19 minutes
Ingrédients: - 300 g de petits pois frais écossés - 400 g de pleurotes - 1 grosse pomme de terre - 1 carotte - 1 cube de bouillon de légumes - 10 cl de crème fraîche légère - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 filet de jus de citron - Persillade - Huile d'olive -...
Recette St jacques poêlées et compote d'aubergine au citron confit pour carpe diem

St jacques poêlées et compote d'aubergine au citron confit pour carpe diem

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Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 12 petites noix de Saint Jacques - 2 aubergines moyennes, pelées 1 ligne sur 2 puis coupées en cubes - 2 tomates moyennes - 2 cuillères à soupe concentré de tomate - 2 gousses d'ail, pelées et écrasées au presse-ail - 1 bouquet de persil plat et u...
Recette Poêlée de saumon et légumes à la fêta

Poêlée de saumon et légumes à la fêta

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Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 500 g de filet de saumon - 500 g de julienne de légumes - 1 poignée d’airelles - 1 petit morceau de fêta - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - sel, poivre - ail semoule - des herbes à volonté...
Recette Croûtes au fromage et mirabelles poêlées

Croûtes au fromage et mirabelles poêlées

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Apéritiffacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - des tranches de pain - du fromage type camembert - des mirabelles - beurre - sucre - sel - poivre...
Recette Poelée de st jacques aux lardons et lentilles corail

Poelée de st jacques aux lardons et lentilles corail

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Entréefacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: - feuilles de mache - De la vinaigrette - 1 tasse de lentilles corail - 75 g lardons - 1 petit paquet de coquilles St Jacques surgelées...
Recette Poêlée de pommes de terre nouvelle à la provençale

Poêlée de pommes de terre nouvelle à la provençale

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Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 800 g de pommes de terre nouvelles - 1 oignon - ½ boîte de fonds d?artichaut - 2 tomates - 1 cuillère à café d'huile d'olive - Herbes de provence - Piment d'Espelette - Persil ciselé...
Recette Eryngiis poêlées à l'ail

Eryngiis poêlées à l'ail

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Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 eryngiis - 1 gousse d'ail persil - champignons tranchés à la poêle légèrement - huilée - d'ail - de persil - baies rouges...
Recette Poelee hivernale a ma facon

Poelee hivernale a ma facon

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Platfacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: - une dizaine de topinambours - 300 g de pleurotes - 300 g de marrons sous vide - 200 g de lardons fumés - 1 oignon - 2 bonnes cuillerées de ciboulette - sel et poivre - huile d'olive...
Recette Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile559 kcal30 minutes
Ingrédients: - un foie gras frais de canard, d'environ 400 g - 2 pommes - Mélange 4 épices - Fleur de sel...
Recette Poelee alsacienne au munster et cumin

Poelee alsacienne au munster et cumin

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Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile716 kcal20 minutes
Ingrédients: - 6 belles pommes de terre Charlotte - 1 petite barquette d'allumettes de lardons - 1/2 Munster de petit format - 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide allégée - quelques pincées de graines de cumin...
Recette Poêléé de courgettes persillées & foie de poulet

Poêléé de courgettes persillées & foie de poulet

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile534 kcal55 minutes
Ingrédients: - 250 - 300 g de foies de poulet - 1 filet d'huile de tournesol - sel et poivre du moulin - 2 - 3 courgettes (selon leur taille) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 3 - 4 branches de persil frais - sel et poivre du moulin - parme...
Recette Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

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Platfacile15 minutes41 minutes
Ingrédients: - 1 filet de viande d'environ 340 g (ici un filet de wapiti pour 2 personnes) - 1 cuillère à thé de poivre - 3/4 cuillères à thé de thym séché - 1 cuillère à thé de beurre - 1 cuillère à thé d'huile d'olive Pour la sauce à l'ail : - 2 grosses têtes ...
Recette Poelée de riz aux courgettes vapeurs et saucisses

Poelée de riz aux courgettes vapeurs et saucisses

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Sans sucre ajouté
Platfacile482 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 cup de riz - 4 saucisses de strasbourg - 1 courgette - herbes de provence - poivre 5 baies - 1 demi cube de bouillon de volaille dégraissé...
Recette Saint valentin et saint jacques poêlées à la fondue de poireau

Saint valentin et saint jacques poêlées à la fondue de poireau

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile359 kcal44 minutes
Ingrédients: 10 noix de St Jacques (préparées) 4 poireaux (gros) 1 oignon Une demie cuillère à café de gingembre en poudre Une cuillère à café de crème fraîche épaisse 2 noix de beurre...


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