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Recette de pomme de terre et potimarron 81 recettes

Recette Gratin de potimarron et de pommes de terre

Gratin de potimarron et de pommes de terre

4 votes
Autrefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - Un potimarron - 5 ou 6 belles pommes de terre - 25 cl de crème liquide très légère - 20 g de beurre - Sel et poivre - Une pincée de muscade râpée - 100 à 150 g de gruyère râpé - Un peu de chapelure...
Recette Galettes pommes de terre et potimarron

Galettes pommes de terre et potimarron


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile621 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 4 belles pommes de terre - sel - poivre - huile - beurre - 50 g de vieille mimolette - 3 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Purée de potimarron, carottes et pommes de terre

Purée de potimarron, carottes et pommes de terre


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile200 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron petit - 3 carottes, pelées, coupées en cubes - 2 pommes de terre, pelées, coupées en cubes - 50 g de beurre - Sel - poivre - 1 cuillère à café de noix de muscade...
Recette Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

15 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile186 kcal40 minutes
Ingrédients: 300gr de potimarron 2 pommes de terre (moyennes) 200ml de crème légère 2 cas d'huile de tournesol 1 cac de poivre 1 cac de sel 1/2 poireau...
Recette Velouté de potimarron et basilic

Velouté de potimarron et basilic

50 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile138 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terres 3 carottes 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel Poivre...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

366 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Velouté de potimarron aux st jacques poelées

Velouté de potimarron aux st jacques poelées

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile179 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 gros morceaux de potimarron 1 blanc de poireau 1 branche celeri 1 carotte 1 pomme de terre 1 petit bouquet de coriandre 1 gros oignon 1 gousse d'ail Sel/poivre 18 noix de St jacques (j'ai compté 3 par personne)...
Recette Potage de potimarron vert et graines grillées

Potage de potimarron vert et graines grillées

2 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 L d'eau - 950 g de potimarron vert - 1 oignon - 1 pomme de terre - un peu de crème - de l'huile d'olive - quelques graines de potimarron - 3 cubes de bouillon de légumes - un peu de persil....
Recette Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 1 pomme de terre assez grosse - 2 carottes - 1/2l de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche entière fermière - Un peu de fromage frais de chèvre (facultatif) - Noix de muscade - sel, poivre...
Recette Velouté de potimarron à la noix de coco

Velouté de potimarron à la noix de coco

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile89 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 potimarron 20 cl de lait de coco 2 poireaux 1 oignon 2 pomme de terre Un mélange de fleurs (facultatif)...
Recette Parmentier de potimarron au poisson

Parmentier de potimarron au poisson

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile905 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 4 à 5 petites pommes de terre - 10 cl de crème liquide - 4 filets de limande - 2 échalotes - persil plat - sel - poivre - huile d'olive - beurre - chapelure...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

124 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Véloutés complets : topinambours-lardons ou potimarron-comté à vous de choisir

Véloutés complets : topinambours-lardons ou potimarron-comté à vous de choisir

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 1) Velouté topinambours-lardons: - 6 topinambours - 10 g de beurre - 10 cl de crème liquide - sel - poivre - 50 g de lardons 2) Velouté de potimarron au comté: - 1 potimarron - 1 pomme de terre - 1 oignon - sel - poivre - 50 g de comté - 10 cl de cr...
Recette Parmentier de potimarron au poulet

Parmentier de potimarron au poulet

1 vote
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 2 à 3 pommes de terre - 1/2 oignon - sel - poivre - eau - 10 cl de lait - 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - des restes de poulet rôti - 1 échalote - 1 cuillère à sou d'huile d'olive...
Recette Poêlée de pommes de terre et potimaron, sauté de porc et sauce façon père coq

Poêlée de pommes de terre et potimaron, sauté de porc et sauce façon père coq

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile315 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre - 1 potimarron - un trait d'huile d'olive - sel - poivre et muscade fraîchement râpée...
Recette Soupe potimarron, châtaignes et bacon

Soupe potimarron, châtaignes et bacon

28 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen244 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 potimarron 3 carottes 3 pommes de terre 1 blanc de poireau Une quinzaine de châtaignes 2 cuillères à café de crème fraiche 1 cube de bouillon 4 biscottes 4 tranches de bacon 20 grammes de beurre...
Recette Caille rôtie aux pommes et cèpes, potimarron au siphon carpaccio de cèpes jus au cidre

Caille rôtie aux pommes et cèpes, potimarron au siphon carpaccio de cèpes jus au cidre

2 votes
Platmoyen25 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 cailles de 250 g environ chacune 300g de cèpes bolet 80 g de pomme reinette 100g de pomme de terre 300g de potimarron 50g d’oignon 35g de carotte 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil Huile de tournesol Huile de noix Vinaigre de cidre 0.5 L Cidre Nor...


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