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Recette de potimarron et parmesan 53 recettes

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Recette Amuse-bouche potimarron au parmesan et panacotta aux noix

Amuse-bouche potimarron au parmesan et panacotta aux noix

3 votes
Sans glutenSans sucre ajouté
Apéritiffacile126 kcal1 heure
Ingrédients: Pour le gratin : - 200 g de pulpe de potimarron - 10 cL de lait - 1 cuillère à café de fécule de maïs - 1 œuf - sel - poivre - parmesan fraîchement râpé Pour la panacotta : - 10 cL de mélange lait + crème (5 + 5) - 1/2 feuille de gélatine - 4 noix...
Recette Gratin de potimarron au parmesan

Gratin de potimarron au parmesan

1 vote
Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 400 g de pulpe de potimarron - 1,5 dl de lait - 1 dl de crème liquide - 2 cuillères à café de fécule de maïs ou de pommes de terre - 2 œufs entiers - sel et poivre du moulin ou 1 pincée de piment d'Espelette Pour gratiner : - 2 cuillères à soupe ...
Recette Gnocchis au potimarron et sauce au parmesan

Gnocchis au potimarron et sauce au parmesan


VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile487 kcal28 minutes
Ingrédients: - 400 g de potimarron (un petit potimarron) - 250 g de farine - 1 œuf - sel - poivre Sauce au parmesan : - 100 g de parmesan - 15 cl de crème liquide - 10 cl de lait...
Recette Purée de potimarron au parmesan

Purée de potimarron au parmesan


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile136 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 1 brique de crème semi-épaisse - 100 g de parmesan râpé - sel et poivre...
Recette Lasagne au potimarron

Lasagne au potimarron

8 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile346 kcal1 heure
Ingrédients: 500g de chair de potimarron (500à 600g) 1 oignon 250g de champignons (frais) Huile (de votre choix) 300g de steak haché Sel Poivre 500ml de lait 50g de beurre 50g de farine Noix de muscade 12 plaques de lasagne (sans cuisson ; le nombre de...
Le potiron en 6 leçons

Le potiron en 6 leçons

24 votes

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien ! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Recette Crème de potimarron et topinambours poêlés

Crème de potimarron et topinambours poêlés

5 votes
Entréemoyen45 minutes45 minutes
Ingrédients: Un potimarron Un oignon 1 ou 2 topinambours Du paprika Parmesan Sel, Poivre Une noisette de beurre Curcuma De la crème liquide Huile d'arachide...
Recette Potimarron au thym, gros sel & parmesan

Potimarron au thym, gros sel & parmesan

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile240 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1/2 potimarron - 1 petit bouquet de thym - du gros sel - 10 copeaux de parmesan - 1 noix de beurre...
Recette Paillassons épicés de potimarron et de courgettes

Paillassons épicés de potimarron et de courgettes

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen107 kcal26 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 12 paillassons: - 500 g de potimarron - 1 courgette moyenne - 100 g de gruyère râpé - 40 g de parmesan râpé - 1 cuillère à café de sel "saveur indienne" - 2 jaunes d’œufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 cuillère à soupe de crème ...
Recette Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

3 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 350g de potimarron 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon Huile 150g de riz pour risotto 30g de parmesan râpé 2 càs de crème fraîche 1 grosse poignée de graines de courge (facultatif) Sel et poivre...
Recette Pâtes au potimarron roti, sauce au gorgonzola

Pâtes au potimarron roti , sauce au gorgonzola

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile707 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300 g de potimarron - 150 g de gorgonzola - 50 g de parmesan râpé - 5 cuillères à soupe de crème fraîche - 300 g de pâtes - sel et poivre...
Les chips : le fulgurant succès !

Les chips : le fulgurant succès !

9 votes

Pas un pique-nique ne se déroule sans elles ! On aime aussi les grignoter lors des apéritifs entre amis. Vous l'aurez deviné, nous parlons bien des chips ! Mais d'où viennent-elles, et qu'est-ce qu'il leur vaut un tel succès ?! Ptitchef vous en dit davantage...

Recette L'impossible gnocchi caoutchouc de potimarron

L'impossible gnocchi caoutchouc de potimarron

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile360 kcal40 minutes
Ingrédients: Gnocchis de potimarron au potimarron : - 800 g de chair de potimarron cuite - 300 g de farine - 1 œuf - sel - poivre - noix de muscade - 50 g de parmesan râpé...
Recette Risotto au potimarron

Risotto au potimarron


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen404 kcal58 minutes
Ingrédients: - 400 g de chair de potimarron - 300 g de riz à risotto - 1 l de bouillon de volaille - 200 g de lardons de poulet - 30 g de parmesan - 40 g de ricotta - 1 oignon - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - persil plat - sel - poivre...
Recette Purée de potimarrons ii, le retour

Purée de potimarrons ii, le retour


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile303 kcal30 minutes
Ingrédients: - Un gros morceau de parmesan - Une briquette de crème fraiche...
Recette Velouté de potimarron au curry

Velouté de potimarron au curry


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile263 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 petit potimarron - 2 pommes de terre moyennes - 1/2 cuillère à café de curry - 10 cl de crème liquide - 1 cube de bouillon de légumes Kubor - quelques copeaux de parmesan...
Recette Salade de potimarron, tomme de brebis et poires

Salade de potimarron, tomme de brebis et poires


Entréefacile12 minutes5 minutes
Ingrédients: - 600 g de potimarron - 40 g de noisettes décortiquées - 30 g de cerneaux de noix - 50 g de parmesan - 100 g de tomme de brebis 3 poires - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre - 1 filet de vinaigre balsamique - 1 filet d'huile d'oli...


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