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Recette de potimarron

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Recette Une pumkin pie aux airs d'automne, avec le premier potimarron de la saison.

Une pumkin pie aux airs d'automne, avec le premier potimarron de la saison.

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Alors là c'est vraiment l'automne, plus question d'en douter. Premiers potimarrons de la saison, j'ai même pas pu y résister. Sans savoir quoi en faire, en plus, j'en ai pris un dans mon panier, en me disant que ça ne devrait pas être bien[...]
Recette Cake et muffins au potimarron vert et au bacon

Cake et muffins au potimarron vert et au bacon

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Voici le potimarron que j'ai trouvé sur le marché vendredi dernier : La vendeuse m'a dit qu'il était très "châtaigne", en plus, il est bio ! enfin, il "était bio", car il a subit quelques transformations... et c'est[...]
Recette Pois chiches & potimarron au curry - Kichererbsen-Kürbis-Curry

Pois chiches & potimarron au curry - Kichererbsen-Kürbis-Curry

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Et oui, encore une recette avec le potimarron...Idéal pour ce temps glacial, ça rechauffe bien !!! Ja ja, noch ein Kürbisrezept, angepasst an die Jahreszeit....Es ist kalt und so ein Curry wärmt ganz schön!!! Je n'aime pas du tout les pois[...]
Recette Hachis de confit de canard au potimarron

Hachis de confit de canard au potimarron

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Voici une version savoureuse et acceptable (au niveau calorique) du hachis qui n'est plus du tout Parmentier. J'ai voulu faire rougir notre traditionnel hachis mais contrairement à mes tomates je ne lui est pas montré mes .... hum, je l'ai[...]
Recette Potage potimarron - panais & fromage de brebis

Potage potimarron - panais & fromage de brebis

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  Pour 1,5 L - plat - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 20 minutes (casserole à pression)   Ingrédients: 1 potimarron (500 g); 2 panais (150 g); 1 gros oignon rouge; 1 pomme[...]
Recette Velouté de topinambours et potimarron

Velouté de topinambours et potimarron

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Il y a beaucoup de vent sur Marseille, un petit velouté pour vous réchauffer ? 500 gr de topinambours 1 petit potimarron 10 gr de beurre 1 bel oignon doux sel, poivre crème fraiche liquide Nettoyer les topinambours, les[...]
Recette ?Ah oui mais non? 1 : L?impossible gnocchi caoutchouc de potimarron

?Ah oui mais non? 1 : L?impossible gnocchi caoutchouc de potimarron

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Forte d’un amour démesurée pour la cucurbitacée orange, je suis toujours en recherche de 1001 façons de l’accompagner. En vue d’un repas avec quelques amis, ne sachant quoi proposer avec un saumon sauce au champagne, l’idée[...]
Recette Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Filets de lotte ,dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

tout un programme ...... En fait en allant me balader sur les différents blogs culinaires on découvre des produits nouveaux ,et j'aime ça découvrir !!! Celui qui a toujours sucité ma curiosité est celui de Claire , c'est[...]
Recette Potimarron version bricks paysannes

Potimarron version bricks paysannes

Je n'y peux rien, il est irrésistible : il me fait de l'oeil à chaque fois que je le vois, ça ne sert à rien de lutter, je craque ! Qui ça donc ?? Mais non, pas George Clooney dans la pub Nespresso...! --> Le potimarron, bien sûr ! Avec sa[...]
Recette Du sucré au salé...la saga du potimarron

Du sucré au salé...la saga du potimarron

Ouf, j'en suis enfin venue à bout de cet énormecucurbitacé...Sincèrement je préfère les petits, pas d'overdose aumoins. Heureusement que j'ai des voisins pour m'aider à consommer ! Versionsalée, j'ai légèrement modifié ma crème classique au[...]
Recette Potimarron géant à utiliser sans modération et un peu plus d'auto promo...

Potimarron géant à utiliser sans modération et un peu plus d'auto promo...

Vous avez peut être remarqué dans l'article de la semaine dernièrel'énoooorme potimarron reçu en cadeau ! Mais un jour ou l'autre, ilfaut bien se résoudre à le cuisiner et ce n'est pasune mince affaire vu sa taille ! Il va m'en falloir des[...]
Recette Croquettes de potimarron & salade de roquette

Croquettes de potimarron & salade de roquette

Pour 6 croquettes, il faut: 250g de potimarron 2 pommes de terre 1 oeuf 1 trait d'huile de noisette 1 cuill à soupe de graines de sésame sel, poivre Rapez à la main ou à la machine les légumes. Les presser assez[...]
Recette Galette potimarron & topinambour

Galette potimarron & topinambour

Dans ma réserve à légumes, il me restait (entre autres) un potimarron et quelques topinambours. Pourquoi ne pas les mélanger? Allons-y!!! Pour 6 galettes 1/2 potimarron (environ 300g une fois vidé, je pense) 4 topinambours plutôt[...]
Recette Semoule vapeur dans potimarron épicé

Semoule vapeur dans potimarron épicé

Dans la série livre qui a changé ma vision de la cuisine, je tiens à remercier Eric Léautey pour son ouvrage Papillotes chez Minerva. Parce que quand on n'a pas de plaque de cuisson, il faut avouer que la papillote est un truc génial pour le four ou[...]
Recette Mais c'est délicieux, le potimarron !

Mais c'est délicieux, le potimarron !

Chez Agriself, j'ai également acheté un potimarron. je n'en avais jamais gouté et je voulais essayer. Mais je voulais une recette qui sort de l'ordinaire, point de purée ou autre velouté, alors hop !! Un petit tour sur gogole (comme dirait[...]



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