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Recette de poulet et gambas

14 recettes

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Recette Paëlla à la galbez

Paëlla à la galbez

7 votes
PlatDifficile
1 heure2 heures
Ingrédients: (Pour 10 personnes) POISSONS : 1Kg de langoustines crues 1Kg d'encornets coupés en morceaux 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes décortiquées 1/2 Kg de...
Recette Soupe chinoise a ma facon

Soupe chinoise a ma facon

4 votes
autremoyen
15 minutes90 minutes
Ingrédients: Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d'asperges 6 ...
Recette Paella à la viande et aux fruits de mers à ma façon

Paella à la viande et aux fruits de mers à ma façon

11 votes
Platmoyen
30 minutes1 heure
Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules une dizaine de gambas une di...
Recette Paëlla

Paëlla

7 votes
Platmoyen
1 heure1 heure
Ingrédients: 500g de riz de qualité (cru) 4 calamars 30 gambas 4 poignées de petits pois 8 morceaux de poulet 2 poivrons rouge 50 moules environ (achetées e...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

5 votes
Platmoyen
3 heures2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Paëlla à ma façon

Paëlla à ma façon

5 votes
Platmoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 8 gambas 200 gr de chorizo 400 gr de crevettes 1 kg de moules 400 gr de supions 200 gr de riz rond espagnol 1 poivron rouge 150 gr ...
Recette Paella de mascara

Paella de mascara

2 votes
autremoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 1/2 L d'huile d'olive * 2 poivrons rouges et un poivron vert * 4 échines de porc et 4 cuisses de poulet (1/2 échine par personne) * 2 encornets *...
Recette Fondue asiatique.

Fondue asiatique.

2 votes
Platmoyen
60 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 à 3 litres d'eau bouillante 3 cubes de bouillon de poule 1 carotte . 1 chou chinois . 1 sachet de champignons noirs . 1 paquet de vermicelles de soj...
 

Fondue chinoise

1 vote
Platmoyen
15 minutes1 heure
Ingrédients: 16 gambas 1 kg de calamars 4 rumsteak 4 filet de poulet 4 filet de saumon 4 filet de cabillaud poivre ,5 cube poule,3 c. soupe de soja 1 c.de v...
Recette Jambalaya au poulet et gambas

Jambalaya au poulet et gambas

1 vote
                            Faire revenir 1 kg de poulet en morceaux ( plutôt les cuisses ) 10 à 15 mn, coupez en dés les carottes ( 3 ), les poivrons[...]
Recette Poulet et gambas à l'asiatique salade d'herbes et nouilles soba

Poulet et gambas à l'asiatique salade d'herbes et nouilles soba

Nous mangeons assez souvent ce type d'assiette "asiatique" qui est aussi un mélange d'ingrédients chauds ( poulet , gambas) et froids (crudités, salade et pâtes) . Toute la famille adore , c'est assez équilibré , très parfumé (coriandre ,[...]
Recette Farci de Poulet aux Gambas Géantes et Purée de Carotte à l?Anis

Farci de Poulet aux Gambas Géantes et Purée de Carotte à l?Anis

Le poulet préparé en filets enveloppe tout simplement les gambas géantes. Après une cuisson au four, les sucs sont récupérés dans une sauce à base de vin blanc, de fumet de poisson et de crème. Le mélange est moelleux et[...]
Recette Bouillon de Poulet et Gambas aux Epices

Bouillon de Poulet et Gambas aux Epices

Cliquez sur les images pour agrandir La semaine dernière, je me suis aventuré dans le quartier chinois de Santiago. « Aventuré » car la ville compte 6 millions d?habitants, et comme dans toute l?Amérique du sud, des quartiers[...]
 

Poulet aux gambas

Poulet aux gambas Ingrédients: - 1 poulet de 1,5 Kg - ½ verre d?huile - 1 verre de vin blanc - 2 tomates - ½ oignon - 200 gr de grosses gambas - 2 cuil. de farine - 1 gousse d?ail - sel, poivre - 1verre à digestif de Cognac - 1verre à digestif de[...]



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